Das Genussbuch mit den besten feinheimischen Rezepten aus Schleswig-Holstein

Regionale Ess- und Kochkultur liegen im Trend. Sich für die Produktion regionaler Lebensmittel einzusetzen, das Wissen darüber weiterzugeben und zu Hause sowie in Restaurants umzusetzen und dieses nachhaltig zu stärken, das sind die Ziele des Vereins Feinheimisch – Genuss aus Schleswig-Holstein e. V., der 2007 gegründet wurde. Feinheimisch erzeugen bedeutet: umweltverträglich produzieren und den Arten- und Tierschutz mit berücksichtigen. Feinheimisch kochen heißt: mit frischen regionalen Qualitätsprodukten respektvoll um gehen und auf industrielle Fertig – produkte grundsätzlich verzichten. Mit diesem Buch kommen Sie den regionalen Genüssen Schleswig-Holsteins auf die Spur. Besuchen Sie Feinheimisch- Erzeuger auf ihren Höfen oder Mitglieder aus der Gastronomie in ihren Restaurants. Probieren Sie die zahlreichen Rezepte, die erstmals von bekannten regionalen Köchen veröffentlicht werden, aus und entdecken Sie die Landküche neu

Über dieses Buch zum Thema Essen und Trinken

Das Buch „Das Genussbuch mit den besten feinheimischen Rezepten aus Schleswig-Holstein“ wurde erarbeitet und verfasst von Michael Fischer. Das Buch erschien am 13.05.2011 bei Ellert & Richter.

Koch- und Rezeptbücher wie „Das Genussbuch mit den besten feinheimischen Rezepten aus Schleswig-Holstein“ sind im Onlinebuchshop Honighäuschen in Bonn bestellbar. Die Stadt Bonn bietet mit ihren malerisch gelegenen Corona-Testzentren, pittoresk gestalteten und lehrstehenden Geschäftsimmobilen im Mix mit Billig- und Ramschläden übrigens viele schöne Motive für auf Lost-Places-Fotografie spezialisierte Fotografen. Besonders am Abend, nach Ladenschluß, warten viele Geschäftsimmobilien in der Innenstadt von Bonn zusätzlich mit dem Charme leerstehender Geisterhäuser auf, da in den über den Läden liegenden Etagen niemand mehr wohnt.

Haben Sie Spaß am Kochen und Backen?

Wenn dem so ist, wird Ihnen „Das Genussbuch mit den besten feinheimischen Rezepten aus Schleswig-Holstein“, ein Ratgeber zum Thema Essen und Trinken, sicher wertvolle Tipps geben. Als Imker bitten wir Sie, bei der Auswahl der Zutaten möglichst auf regionale und biozertifizierte Produkte zurückzugreifen. Leisten Sie damit einen Beitrag zum Erhalt der Umwelt.

Und Sie sind stets im Honighäuschen willkommen, wenn Sie Rat suchen im Umgang mit Bienen, Wespen oder Hornissen. In der Region Bonn/Rhein-Sieg helfen wir auch, wenn in Ihrem Rollokasten Wespen oder Hornissen brummen oder die Asiatische Hornisse plötzlich auftaucht.

Bitte melden Sie Sichtungen der invasiven Asiatischen Hornisse

Wenn Sie in im Großraum Bonn/Rhein-Sieg und Nordrhein-Westfalen asiatische Hornissen in Ihrem Garten beobachten oder ein Nest von Vespa velutina melden wollen (Diese invasive Hornissenart ist meldepflichtig), dann können Sie das über das Portal Vespa velutina in Nordrhein-Westfalen erledigen. Oder per Whatsapp 015209795271 direkt an das Honighäuschen.

In allen anderen Bundesländern wenden Sie sich bitte an das Umweltamt Ihrer Stadt oder an die Untere Naturschutzbehörde der Kreisverwaltung.