Das Kochbuch Celler Land Köstlichkeiten zwischen Allertal und Heide

Begleiten Sie uns auf dieser kulinarischen Reise durch das Celler Land, mit guter, traditioneller Küche – geprägt von regionalen Produkten aus heimischen Wäldern, Flüssen und Feldern. Die Celler Köche, die LandFrauen der Region und Celler Bürger laden Sie ein, mehr als 130 verständlich beschriebene Rezepte zu probieren. Eine Vielzahl von nützlichen Zubereitungstipps helfen auch dem ungeübten Hobbykoch, leckere Speisen zu kreieren. Erfahren Sie mehr über die Region Celle in über 20 Geschichten. Erkunden Sie mit dem Autor den unterirdischen Gang von Celle ins Kloster Wienhausen, lernen Sie den Celler Weinberg kennen oder erfahren Sie, wie Alphörner in die Heide kamen. Im Herzen von Niedersachsen, am Rand der Südheide, die sich auf 480 Quadratkilometer über den Nordosten des Landkreises erstreckt, liegt der Landkreis Celle. Die einstige Residenzstadt Celle mit ihrem Schloss und den fast 500 Fachwerkhäusern ist heute das lebendige Herz der Region Celle. Die weiten Heideflächen im Naturpark Südheide sind von einmaliger Schönheit. Sie grenzen an die Flusslandschaften entlang der Aller und wechseln sich in buntem Reigen ab mit den Wiesen, Wäldern und Feldern der Region. Die vielen kleinen Heidedörfer mit ihren zahlreichen alten Eichen und Bauernhäusern, die schon früher der bekannte Heimatdichter Hermann Löns besuchte und in seinen zahlreichen Werken beschreibt, prägen das landschaftliche Bild. Wunderschöne Fotografien präsentieren in diesem Buch die Besonderheiten des Celler Landes.

Über dieses Buch zum Thema Essen und Trinken

Das Buch „Das Kochbuch Celler Land Köstlichkeiten zwischen Allertal und Heide“ wurde erarbeitet und verfasst von Verein der Köche von Celle 1967 e.V. Jens Stumpf. Das Buch erschien am 15.04.2014 bei edition limosa.

Koch- und Rezeptbücher wie „Das Kochbuch Celler Land Köstlichkeiten zwischen Allertal und Heide“ sind im Onlinebuchshop Honighäuschen in Bonn bestellbar. Die Stadt Bonn bietet mit ihren malerisch gelegenen Corona-Testzentren, pittoresk gestalteten und lehrstehenden Geschäftsimmobilen im Mix mit Billig- und Ramschläden übrigens viele schöne Motive für auf Lost-Places-Fotografie spezialisierte Fotografen. Besonders am Abend, nach Ladenschluß, warten viele Geschäftsimmobilien in der Innenstadt von Bonn zusätzlich mit dem Charme leerstehender Geisterhäuser auf, da in den über den Läden liegenden Etagen niemand mehr wohnt.

Haben Sie Spaß am Kochen und Backen?

Wenn dem so ist, wird Ihnen „Das Kochbuch Celler Land Köstlichkeiten zwischen Allertal und Heide“, ein Kochbuch mit interessanten Rezepten, sicher wertvolle Tipps geben. Als Imker bitten wir Sie, bei der Auswahl der Zutaten möglichst auf regionale und biozertifizierte Produkte zurückzugreifen. Leisten Sie damit einen Beitrag zum Erhalt der Umwelt.

Und Sie sind stets im Honighäuschen willkommen, wenn Sie Rat suchen im Umgang mit Bienen, Wespen oder Hornissen. In der Region Bonn/Rhein-Sieg helfen wir auch, wenn in Ihrem Rollokasten Wespen oder Hornissen brummen oder die Asiatische Hornisse plötzlich auftaucht.

Bitte melden Sie Sichtungen der invasiven Asiatischen Hornisse

Wenn Sie in im Großraum Bonn/Rhein-Sieg und Nordrhein-Westfalen asiatische Hornissen in Ihrem Garten beobachten oder ein Nest von Vespa velutina melden wollen (Diese invasive Hornissenart ist meldepflichtig), dann können Sie das über das Portal Vespa velutina in Nordrhein-Westfalen erledigen. Oder per Whatsapp 015209795271 direkt an das Honighäuschen.

In allen anderen Bundesländern wenden Sie sich bitte an das Umweltamt Ihrer Stadt oder an die Untere Naturschutzbehörde der Kreisverwaltung.