Das Kochbuch Graftschaft Bentheim Genuss und Geschichten aus Landfrauenhand

Die Küche in der Grafschaft Bentheim ist traditionell norddeutsch – mit westfälischem Einfluss. Neben dem typischen Grünkohlessen sind die Grafschafter Hochzeitssuppe, Buchweizenpfannkuchen und Herrenspeise nicht wegzudenken. Fleischgerichte stammen in Genießerkreisen oft vom Bunten Bentheimer Landschwein. Die kulinarische Reise der Landfrauen präsentiert in über 160 Rezepten die moderne regionale und die traditionelle Küche. Zahlreiche Anekdoten, Besonderheiten und eine Vielzahl an Fotos werden auch Sie begeistern. Die Grafschaft Bentheim liegt im äußersten südwestlichen Zipfel von Niedersachsen. Westlicher Nachbar sind die Niederlande, südlich liegt das westfälische Münsterland und östlich das Emsland. Die Region ist landwirtschaftlich geprägt. Im Norden befinden sich Moor- und Heidegebiete, im Süden erstreckt sich mit dem Bentheimer Berg ein Ausläufer des Teutoburger Waldes. Auf dem Bentheimer Berg liegt die von weither sichtbare Burg Bentheim – das Wahrzeichen der Grafschaft Bentheim. Zum ländlichen Idyll der Grafschaft gehören auch die Flüsse Vechte und Dinkel. Früher war besonders die Vechte ein bedeutender Verkehrsweg. Der legendäre Bentheimer Sandstein wurde über die Vechte bis nach Amsterdam oder Antwerpen verschifft. Die Grafschaft Bentheim ist vielerorts touristisch ausgerichtet. Besonderes Markenzeichen ist das Fahrrad – auch Fietse genannt. Auf den 1200 Kilometer langen, ausgeschilderten Radwegen – der Grafschafter Fietsentour – lässt sich die Landschaft auch jenseits der niederländischen Grenze erkunden.

Über dieses Buch zum Thema Essen und Trinken

Das Buch „Das Kochbuch Graftschaft Bentheim Genuss und Geschichten aus Landfrauenhand“ wurde erarbeitet und verfasst von LandFrauen Grafschaft Bentheim. Das Buch erschien am 21.10.2013 bei edition limosa.

Koch- und Rezeptbücher wie „Das Kochbuch Graftschaft Bentheim Genuss und Geschichten aus Landfrauenhand“ sind im Onlinebuchshop Honighäuschen in Bonn bestellbar. Die Stadt Bonn bietet mit ihren malerisch gelegenen Corona-Testzentren, pittoresk gestalteten und lehrstehenden Geschäftsimmobilen im Mix mit Billig- und Ramschläden übrigens viele schöne Motive für auf Lost-Places-Fotografie spezialisierte Fotografen. Besonders am Abend, nach Ladenschluß, warten viele Geschäftsimmobilien in der Innenstadt von Bonn zusätzlich mit dem Charme leerstehender Geisterhäuser auf, da in den über den Läden liegenden Etagen niemand mehr wohnt.

Haben Sie Spaß am Kochen und Backen?

Wenn dem so ist, wird Ihnen „Das Kochbuch Graftschaft Bentheim Genuss und Geschichten aus Landfrauenhand“, ein Kochbuch mit interessanten Rezepten, sicher wertvolle Tipps geben. Als Imker bitten wir Sie, bei der Auswahl der Zutaten möglichst auf regionale und biozertifizierte Produkte zurückzugreifen. Leisten Sie damit einen Beitrag zum Erhalt der Umwelt.

Und Sie sind stets im Honighäuschen willkommen, wenn Sie Rat suchen im Umgang mit Bienen, Wespen oder Hornissen. In der Region Bonn/Rhein-Sieg helfen wir auch, wenn in Ihrem Rollokasten Wespen oder Hornissen brummen oder die Asiatische Hornisse plötzlich auftaucht.

Bitte melden Sie Sichtungen der invasiven Asiatischen Hornisse

Wenn Sie in im Großraum Bonn/Rhein-Sieg und Nordrhein-Westfalen asiatische Hornissen in Ihrem Garten beobachten oder ein Nest von Vespa velutina melden wollen (Diese invasive Hornissenart ist meldepflichtig), dann können Sie das über das Portal Vespa velutina in Nordrhein-Westfalen erledigen. Oder per Whatsapp 015209795271 direkt an das Honighäuschen.

In allen anderen Bundesländern wenden Sie sich bitte an das Umweltamt Ihrer Stadt oder an die Untere Naturschutzbehörde der Kreisverwaltung.