Das Kochbuch Grönegau Zwischen Bifurkation, Brackenjagd und Butterkuchen

Mehr als Kochen, Backen und Essen. Nein, hausbacken sind sie nicht, aber haus-ge-backen sind ihre Torten und der Pickert, die auf Dorffesten so gerne gegessen werden! Die KreisLandFrauen Melle haben für dieses Kochbuch rund 180 Rezepte zusammengestellt. Darunter befindet sich Althergebrachtes und Traditionelles ebenso wie Lieblingsrezepte und Eigenkreationen. In Geschichten und Bildern werden die Ortschaften mit ihren Besonderheiten vorgestellt – Wissenswertes, Nachdenkliches und Heiteres ist dabei und manches soll auch zum Schmunzeln anregen. Gehen Sie mit auf diese Entdeckungsreise durch den Grönegau. Schaut man in einen Atlas oder eine Straßenkarte, so sucht man den Grönegau vergeblich. Grund dafür ist eine Verwaltungsreform – damals wurden alle 52 Gemeinden in die neue Stadt Melle überführt, deren Gebiet heute identisch mit dem gesamten Grönegau ist. Dieser liegt im Südosten des Landkreises Osnabrück, eingebettet zwischen dem Wiehengebirge im Norden und dem Teutoburger Wald im Süden. Charakterisierend für dieses Gebiet sind eine hügelige Landschaft, die in West-Ost-Richtung durch die Hase- und Elseniederung geprägt ist, sowie fruchtbare Ackerböden und unzählige Wasserläufe mit Seen und Teichen, Laub- und Mischwäldern. Imposante Herrensitze, zahlreiche Kulturdenkmäler, Aussichtstürme und Museen machen den Grönegau für Besucher attraktiv. Es ist den Landfrauen wichtig, Traditionelles zu bewahren und dennoch Neuem gegenüber offen zu sein. In diesem Sinne haben sie auch ihr Kochbuch zusammengestellt. Denn Rezepte sind mehr als Kochen, Backen und Essen: Sie sind immer auch ein Stück Heimatgeschichte und Kultur. Darüberhinaus soll mit den Rezepten regionales und saisonales Kochen (wieder) in den Vordergrund rücken. Lassen Sie sich durch die Gaumenfreuden aus dem Grönegau verführen und entführen Sie sich selbst einmal in den reizvollen Grönegau. Es lohnt sich!

Über dieses Buch zum Thema Essen und Trinken

Das Buch „Das Kochbuch Grönegau Zwischen Bifurkation, Brackenjagd und Butterkuchen“ wurde erarbeitet und verfasst von KreisLandFrauen Melle. Das Buch erschien am 17.09.2013 bei edition limosa.

Koch- und Rezeptbücher wie „Das Kochbuch Grönegau Zwischen Bifurkation, Brackenjagd und Butterkuchen“ sind im Onlinebuchshop Honighäuschen in Bonn bestellbar. Die Stadt Bonn bietet mit ihren malerisch gelegenen Corona-Testzentren, pittoresk gestalteten und lehrstehenden Geschäftsimmobilen im Mix mit Billig- und Ramschläden übrigens viele schöne Motive für auf Lost-Places-Fotografie spezialisierte Fotografen. Besonders am Abend, nach Ladenschluß, warten viele Geschäftsimmobilien in der Innenstadt von Bonn zusätzlich mit dem Charme leerstehender Geisterhäuser auf, da in den über den Läden liegenden Etagen niemand mehr wohnt.

Haben Sie Spaß am Kochen und Backen?

Wenn dem so ist, wird Ihnen die Lektüre von „Das Kochbuch Grönegau Zwischen Bifurkation, Brackenjagd und Butterkuchen“ sicher wertvolle Tipps geben. Als Imker bitten wir Sie, bei der Auswahl der Zutaten möglichst auf regionale und biozertifizierte Produkte zurückzugreifen. Leisten Sie damit einen Beitrag zum Erhalt der Umwelt.

Und Sie sind stets im Honighäuschen willkommen, wenn Sie Rat suchen im Umgang mit Bienen, Wespen oder Hornissen. In der Region Bonn/Rhein-Sieg helfen wir auch, wenn in Ihrem Rollokasten Wespen oder Hornissen brummen oder die Asiatische Hornisse plötzlich auftaucht.

Bitte melden Sie Sichtungen der invasiven Asiatischen Hornisse

Wenn Sie in im Großraum Bonn/Rhein-Sieg und Nordrhein-Westfalen asiatische Hornissen in Ihrem Garten beobachten oder ein Nest von Vespa velutina melden wollen (Diese invasive Hornissenart ist meldepflichtig), dann können Sie das über das Portal Vespa velutina in Nordrhein-Westfalen erledigen. Oder per Whatsapp 015209795271 direkt an das Honighäuschen.

In allen anderen Bundesländern wenden Sie sich bitte an das Umweltamt Ihrer Stadt oder an die Untere Naturschutzbehörde der Kreisverwaltung.