Das Kochbuch Osterode am Harz Zwischen Talsperren, mystischen Höhlen und Schmandkuchen

Kennen Sie noch Salzkuchen und Eierkränze? Oder Fettlappen, Moppen und Stippelsch? Neben zahlreichen modernen Kreationen enthält ‚Das Kochbuch Osterode am Harz‘ ganz besondere regionale Spezialitäten. Und natürlich fehlen auch Leberklöße und Schmandkuchen-Variationen nicht. Dieses Heimat-Kochbuch, erstellt von uns LandFrauen aus dem Kreis Osterode am Harz, spiegelt in seinen Bildern, Geschichten und Rezepten die Vielfalt unserer Heimat im Südosten von Niedersachsen wider. Die Lage am und im Harz, die beiden großen Talsperren, malerische, historische Altstädte mit markanten Fachwerkhäusern, idyllisch gelegene Dörfer, tiefe Schluchten und mystische Höhlen haben dazu beigetragen, dass unser Landkreis zu einer beliebten Urlaubsadresse in Niedersachsen geworden ist. Hervorragend ausgewiesene Rad- und mehrfach prämierte Wanderwege ziehen Naturliebhaber an. Im Winter laden Skihänge in Lerbach und am Ravensberg in Bad Sachsa und gut gespurte Loipen im Kreisgebiet zu sportlichen Aktivitäten auf schmalen Brettern ein. Kulturell hat der Kreis Osterode viel zu bieten. Die Museen im Ritterhaus in Osterode, im Kloster Walkenried und im Schloss Herzberg, das Höhlenerlebniszentrum in Bad Grund, Bergbaumuseen und viele alte Kirchen mit bemerkenswerten Altären sind nur eine kleine Auswahl an Angeboten. Regionale Spezialitäten gibt es bei uns reichlich. Landwirtschaftliche Betriebe bieten in Hofläden oder auf Bestellung ihre Produkte an. Fleischereien legen in ihrem Angebot Wert auf regionale Produkte aus artgerechter Haltung. Frischen Fisch erhalten wir direkt aus den Harzer Teichen und Bächen und auf den allseits beliebten Wochenmärkten in den Städten, die uns mit frischen Produkten aus der Region, aber auch mit frisch gestochenem Spargel aus Niedersachsen versorgen. Wir LandFrauen haben unsere Lieblingsrezepte in diesem Buch zusammengestellt. Regionale und saisonale Gegebenheiten waren uns bei der Auswahl der Rezepte wichtig. In unserem Buch präsentieren wir mehr als 150 Rezepte, über 25 informative und unterhaltsame Geschichten, wunderschöne Fotografien, die das Leben in unserer Heimat belegen. Lassen Sie sich entführen auf hohe Berge, in tiefe Täler, geheimnisvolle Höhlen und gelegentlich verführen zu einem leckeren Stück Harzer Schmandkuchen. Wir laden Sie ein! In diesem, unserem Buch können Sie viel Interessantes und Wissenswertes, festgehalten in Geschichten, auf zahlreichen Fotos und in leckeren Rezepten, entdecken. Sehen Sie, wie wir vor Ort leben, feiern und genießen.

Über dieses Buch zum Thema Essen und Trinken

Das Buch „Das Kochbuch Osterode am Harz Zwischen Talsperren, mystischen Höhlen und Schmandkuchen“ wurde erarbeitet und verfasst von Kreisverband der LandFrauen im Kreis Osterode. Das Buch erschien am 19.02.2015 bei edition limosa.

Koch- und Rezeptbücher wie „Das Kochbuch Osterode am Harz Zwischen Talsperren, mystischen Höhlen und Schmandkuchen“ sind im Onlinebuchshop Honighäuschen in Bonn bestellbar. Die Stadt Bonn bietet mit ihren malerisch gelegenen Corona-Testzentren, pittoresk gestalteten und lehrstehenden Geschäftsimmobilen im Mix mit Billig- und Ramschläden übrigens viele schöne Motive für auf Lost-Places-Fotografie spezialisierte Fotografen. Besonders am Abend, nach Ladenschluß, warten viele Geschäftsimmobilien in der Innenstadt von Bonn zusätzlich mit dem Charme leerstehender Geisterhäuser auf, da in den über den Läden liegenden Etagen niemand mehr wohnt.

Haben Sie Spaß am Kochen und Backen?

Wenn dem so ist, wird Ihnen „Das Kochbuch Osterode am Harz Zwischen Talsperren, mystischen Höhlen und Schmandkuchen“, ein Kochbuch mit interessanten Rezepten, sicher wertvolle Tipps geben. Als Imker bitten wir Sie, bei der Auswahl der Zutaten möglichst auf regionale und biozertifizierte Produkte zurückzugreifen. Leisten Sie damit einen Beitrag zum Erhalt der Umwelt.

Und Sie sind stets im Honighäuschen willkommen, wenn Sie Rat suchen im Umgang mit Bienen, Wespen oder Hornissen. In der Region Bonn/Rhein-Sieg helfen wir auch, wenn in Ihrem Rollokasten Wespen oder Hornissen brummen oder die Asiatische Hornisse plötzlich auftaucht.

Bitte melden Sie Sichtungen der invasiven Asiatischen Hornisse

Wenn Sie in im Großraum Bonn/Rhein-Sieg und Nordrhein-Westfalen asiatische Hornissen in Ihrem Garten beobachten oder ein Nest von Vespa velutina melden wollen (Diese invasive Hornissenart ist meldepflichtig), dann können Sie das über das Portal Vespa velutina in Nordrhein-Westfalen erledigen. Oder per Whatsapp 015209795271 direkt an das Honighäuschen.

In allen anderen Bundesländern wenden Sie sich bitte an das Umweltamt Ihrer Stadt oder an die Untere Naturschutzbehörde der Kreisverwaltung.