Das Kochbuch Spree-Neiße Genuss im Herzen der Niederlausitz

Im Südosten Brandenburgs liegt der Spree-Neiße-Kreis. Das Gebiet erstreckt sich von Guben und Forst an der Neiße mit der grünen Grenze zur Republik Polen, bis Spremberg und Döbern im Süden – hier grenzt die Region an den Freistadt Sachsen, nahe dem Kurort Burg im Spreewald. Wie eine Insel liegt die Großstadt Cottbus mitten im Spree-Neiße-Kreis. Wie das vorliegende Buch in Berichten, Anekdoten und Fotografien aufzeigt, ist diese Region geschichtlich, landschaftlich und industriell ein Land der Wandlung und Veränderung. Der Spree-Neiße-Kreis bildet das Herzstück eines fast vergessenen Landes – der Niederlausitz. Der Spree-Neiße-Kreis ist vor allem auch das Land der Sorben – ihre Lieder, Trachten und Bräuche formen das Erscheinungsbild vieler Dörfer und vermitteln ein geselliges und herzliches Lebensgefühl. Dabei sind Traditionen und Moderne keine Gegensätze, sondern ergänzen sich zu etwas lebendigem Neuem. Dieses Buch zeigt die Vielfalt und Geheimnisse dieses Landstriches und es lohnt sich, auf Entdeckungsreise zu gehen – Überraschungen sind garantiert. Torsten Kleinschmidt präsentiert rund 130 Rezepte – eine Sammlung, die regionale Spezialitäten, alte Familienrezepte und moderne Kreationen in einem Buch vereint. Er hat hinter die Kulissen regionaler Produzenten geschaut und berichtet von zahlreichen Besonderheiten, die den Spree-Neiße-Kreise einmalig machen. Diese kulinarische Reise vereint auf besondere Weise gesunde und bewusste Ernährung mit den vertrauten Genüssen der Heimat. Von deftig-herzhaft über knackig-frisch bis hin zu fruchtig-süß bietet dieses Buch Gaumenfreuden in 12 Kapiteln.

Über dieses Buch zum Thema Essen und Trinken

Das Buch „Das Kochbuch Spree-Neiße Genuss im Herzen der Niederlausitz“ wurde erarbeitet und verfasst von Torsten Kleinschmidt. Das Buch erschien am 15.07.2015 bei edition limosa.

Koch- und Rezeptbücher wie „Das Kochbuch Spree-Neiße Genuss im Herzen der Niederlausitz“ sind im Onlinebuchshop Honighäuschen in Bonn bestellbar. Die Stadt Bonn bietet mit ihren malerisch gelegenen Corona-Testzentren, pittoresk gestalteten und lehrstehenden Geschäftsimmobilen im Mix mit Billig- und Ramschläden übrigens viele schöne Motive für auf Lost-Places-Fotografie spezialisierte Fotografen. Besonders am Abend, nach Ladenschluß, warten viele Geschäftsimmobilien in der Innenstadt von Bonn zusätzlich mit dem Charme leerstehender Geisterhäuser auf, da in den über den Läden liegenden Etagen niemand mehr wohnt.

Haben Sie Spaß am Kochen und Backen?

Wenn dem so ist, wird Ihnen „Das Kochbuch Spree-Neiße Genuss im Herzen der Niederlausitz“, ein Kochbuch mit interessanten Rezepten, sicher wertvolle Tipps geben. Als Imker bitten wir Sie, bei der Auswahl der Zutaten möglichst auf regionale und biozertifizierte Produkte zurückzugreifen. Leisten Sie damit einen Beitrag zum Erhalt der Umwelt.

Und Sie sind stets im Honighäuschen willkommen, wenn Sie Rat suchen im Umgang mit Bienen, Wespen oder Hornissen. In der Region Bonn/Rhein-Sieg helfen wir auch, wenn in Ihrem Rollokasten Wespen oder Hornissen brummen oder die Asiatische Hornisse plötzlich auftaucht.

Bitte melden Sie Sichtungen der invasiven Asiatischen Hornisse

Wenn Sie in im Großraum Bonn/Rhein-Sieg und Nordrhein-Westfalen asiatische Hornissen in Ihrem Garten beobachten oder ein Nest von Vespa velutina melden wollen (Diese invasive Hornissenart ist meldepflichtig), dann können Sie das über das Portal Vespa velutina in Nordrhein-Westfalen erledigen. Oder per Whatsapp 015209795271 direkt an das Honighäuschen.

In allen anderen Bundesländern wenden Sie sich bitte an das Umweltamt Ihrer Stadt oder an die Untere Naturschutzbehörde der Kreisverwaltung.