Das Kochbuch Unstrut-Hainich Köstlichkeiten, Geschichten und Sagen rund um den Mittelpunkt Deutschlands

Die Landfrauen aus Großengottern sammelten aus der Region Rezepte, probierten, kosteten und wählten davon 140 der besten Gerichte aus. Lassen Sie sich überraschen vom Radegundemenue, gebrannten Mandeln oder den Köstlichkeiten des Profigrillers Uwe Hoßfeld. Rund 30 Geschichten und Sagen sowie mehr als 260 Fotografien aus der Region bereichern dieses Kochbuch. Die Unstrut und der Hainich geben dem nordwestlichen Teil Thüringens ein ganz besonderes Gepräge. Fruchtbare Felder entlang der Unstrut sicherten den Bewohnern seit alters her gute Ernten. Eine vielgestaltige, abwechslungsreiche Landschaft prägt das Gesicht des Unstrut-Hainich-Kreises. Vier Städte und 43 Gemeinden, in einzelne Ortsteile untergliedert, sind eingebettet in eine bezaubernde Landschaft. Gefeiert wird in dieser Region gern, die Menschen pflegen ihr Brauchtum und Gäste sind hier stets willkommen. Vielseitig, traditionell und modern: Das ist der Unstrut-Hainich-Kreis. Die ehemals Freie Reichsstadt Mühlhausen mit ihren beeindruckenden historischen Gebäuden war im Mittelalter eine der größten Städte Deutschlands. Kulturell und gastronomisch hat die Stadt viel zu bieten. Ein Besuch Mühlhausens ist immer lohnenswert. Auch das 20 Kilometer entfernte Städtchen Bad Langensalza, die Perle im Unstrut-Hainich Kreis, sollte man unbedingt kennenlernen. Sorgfältig restaurierte Häuser, die der Stadt ein mittelalterliches Flair verleihen, die Friederikentherme, verschiedene Themengärten, wie zum Beispiel der Rosen- und der Japanische Garten, laden zum Verweilen ein und erfreuen das Gemüt. Der Hainich, zum UNESCO Weltnaturerbe gehörend, ist mit seinen urwüchsigen Buchen ein Refugium für seltene Pflanzen- und Tierarten. Hier kann man entlang der gut beschilderten Wanderwege einzigartige Natur erleben. Ein Besuchermagnet im Hainich ist der Baumkronenpfad. Die liebevoll gepflegten Orte des Unstrut-Hainich-Kreises sind eingebettet in diese schöne Landschaft. Schmucke Häuser und Gärten, von den Bewohnern liebevoll gepflegt, sind überall zu finden. Kein Ort gleicht dem anderen und so kann man hier manches Kleinod entdecken.

Über dieses Buch zum Thema Essen und Trinken

Das Buch „Das Kochbuch Unstrut-Hainich Köstlichkeiten, Geschichten und Sagen rund um den Mittelpunkt Deutschlands“ wurde erarbeitet und verfasst von Landfrauenverein Großengottern. Das Buch erschien am 24.02.2014 bei edition limosa.

Koch- und Rezeptbücher wie „Das Kochbuch Unstrut-Hainich Köstlichkeiten, Geschichten und Sagen rund um den Mittelpunkt Deutschlands“ sind im Onlinebuchshop Honighäuschen in Bonn bestellbar. Die Stadt Bonn bietet mit ihren malerisch gelegenen Corona-Testzentren, pittoresk gestalteten und lehrstehenden Geschäftsimmobilen im Mix mit Billig- und Ramschläden übrigens viele schöne Motive für auf Lost-Places-Fotografie spezialisierte Fotografen. Besonders am Abend, nach Ladenschluß, warten viele Geschäftsimmobilien in der Innenstadt von Bonn zusätzlich mit dem Charme leerstehender Geisterhäuser auf, da in den über den Läden liegenden Etagen niemand mehr wohnt.

Haben Sie Spaß am Kochen und Backen?

Wenn dem so ist, wird Ihnen „Das Kochbuch Unstrut-Hainich Köstlichkeiten, Geschichten und Sagen rund um den Mittelpunkt Deutschlands“, ein Kochbuch mit interessanten Rezepten, sicher wertvolle Tipps geben. Als Imker bitten wir Sie, bei der Auswahl der Zutaten möglichst auf regionale und biozertifizierte Produkte zurückzugreifen. Leisten Sie damit einen Beitrag zum Erhalt der Umwelt.

Und Sie sind stets im Honighäuschen willkommen, wenn Sie Rat suchen im Umgang mit Bienen, Wespen oder Hornissen. In der Region Bonn/Rhein-Sieg helfen wir auch, wenn in Ihrem Rollokasten Wespen oder Hornissen brummen oder die Asiatische Hornisse plötzlich auftaucht.

Bitte melden Sie Sichtungen der invasiven Asiatischen Hornisse

Wenn Sie in im Großraum Bonn/Rhein-Sieg und Nordrhein-Westfalen asiatische Hornissen in Ihrem Garten beobachten oder ein Nest von Vespa velutina melden wollen (Diese invasive Hornissenart ist meldepflichtig), dann können Sie das über das Portal Vespa velutina in Nordrhein-Westfalen erledigen. Oder per Whatsapp 015209795271 direkt an das Honighäuschen.

In allen anderen Bundesländern wenden Sie sich bitte an das Umweltamt Ihrer Stadt oder an die Untere Naturschutzbehörde der Kreisverwaltung.