Das Oderbruch Kochbuch Zwischen Kunst, Kultur und Kochtopf

Am östlichen Rand Deutschlands liegt es: das Oderbruch. Eine von Menschenhand angelegte und besiedelte Kulturlandschaft, von der Friedrich II. später zu Recht sagen wird ‚Hier habe ich in Frieden eine Provinz erobert, die mich keinen Soldaten gekostet hat.‘ Unspektakulär und doch fruchtbar gibt sich dieser Landstrich. Still und freundlich sind seine Menschen. Es sind die einfachen Glücksmomente, die man hier erlebt. Die Morgennebel über dem Fluss, flirrende Mittagshitze im Schatten einer alten Dorfkirche, ein Ziegeneis, ein grünes Akkordeon, gespielt in einem Theater ‚ganz aus Holz‘. Auch kulinarisch schlägt man hier eher die leisen Töne an. Ursprüngliches, geprägt von dem, was die eigene Scholle hergibt, hat seinen Platz neben Einflüssen, die bis zur Völkerwanderung während der Besiedlung zurückreichen. Dem Spruch ‚wat de Buure nich kennt, dat fret er nich‘ begegnet man hier häufiger als anderswo. Umso bereichernder, dass durch die Grenzöffnung nach beiden Seiten, auch hier Wandel vollzogen wurden, ohne dass Altbewährtes verloren geht. In diesem Buch mit seinen rund 170 Rezepten, wollen die Autoren Mirjam Pikula und Wolfgang Schirmer dazu beitragen, der Region auch kulinarisch ein Gesicht zu geben, Tradition zu wahren, den Begriff Heimat für sich neu zu definieren und trotzdem neue Wege zu gehen.

Über dieses Buch zum Thema Essen und Trinken

Das Buch „Das Oderbruch Kochbuch Zwischen Kunst, Kultur und Kochtopf“ wurde erarbeitet und verfasst von Mirjam Pikula. Das Buch erschien am 11.10.2010 bei edition limosa.

Koch- und Rezeptbücher wie „Das Oderbruch Kochbuch Zwischen Kunst, Kultur und Kochtopf“ sind im Onlinebuchshop Honighäuschen in Bonn bestellbar. Die Stadt Bonn bietet mit ihren malerisch gelegenen Corona-Testzentren, pittoresk gestalteten und lehrstehenden Geschäftsimmobilen im Mix mit Billig- und Ramschläden übrigens viele schöne Motive für auf Lost-Places-Fotografie spezialisierte Fotografen. Besonders am Abend, nach Ladenschluß, warten viele Geschäftsimmobilien in der Innenstadt von Bonn zusätzlich mit dem Charme leerstehender Geisterhäuser auf, da in den über den Läden liegenden Etagen niemand mehr wohnt.

Haben Sie Spaß am Kochen und Backen?

Wenn dem so ist, wird Ihnen „Das Oderbruch Kochbuch Zwischen Kunst, Kultur und Kochtopf“, ein Kochbuch mit landesspezischen Rezepten, sicher wertvolle Tipps geben. Als Imker bitten wir Sie, bei der Auswahl der Zutaten möglichst auf regionale und biozertifizierte Produkte zurückzugreifen. Leisten Sie damit einen Beitrag zum Erhalt der Umwelt.

Und Sie sind stets im Honighäuschen willkommen, wenn Sie Rat suchen im Umgang mit Bienen, Wespen oder Hornissen. In der Region Bonn/Rhein-Sieg helfen wir auch, wenn in Ihrem Rollokasten Wespen oder Hornissen brummen oder die Asiatische Hornisse plötzlich auftaucht.

Bitte melden Sie Sichtungen der invasiven Asiatischen Hornisse

Wenn Sie in im Großraum Bonn/Rhein-Sieg und Nordrhein-Westfalen asiatische Hornissen in Ihrem Garten beobachten oder ein Nest von Vespa velutina melden wollen (Diese invasive Hornissenart ist meldepflichtig), dann können Sie das über das Portal Vespa velutina in Nordrhein-Westfalen erledigen. Oder per Whatsapp 015209795271 direkt an das Honighäuschen.

In allen anderen Bundesländern wenden Sie sich bitte an das Umweltamt Ihrer Stadt oder an die Untere Naturschutzbehörde der Kreisverwaltung.