Das Osnabrücker Landkochbuch Zwischen Steckenpferdreiten und Stutensoppen

Dieses Kochbuch macht Appetit auf regionale Lebensmittel ‚Zum Glück aus Osnabrück‘ – diese Worte stehen für etwas Besonderes. Das Osnabrücker Land wird geprägt durch die Höhenzüge des Teutoburger Waldes und Wiehengebirges. Osnabrück liegt als einzige deutsche Großstadt inmitten eines Naturparks, des Natur- und Geoparks TERRA.vita, der zum globalen Geopark-Netzwerk der UNESCO gehört. Die Region überrascht mit einer interessanten Erd- und Landschaftsgeschichte. Neben idyllischen Ortschaften, ausgedehnten Wäldern, saftigen Wiesen und ertragreichen Feldern, laden beeindruckende Kulturstätten im Osnabrücker Land zum Entdecken ein. Kultur und Heimat lassen sich auch über das Essen, die Zutaten, die Zubereitung und die Tischkultur beschreiben. Von klassischen Eintöpfen, deftigen Aufläufen, herzhaften Broten über köstliche Salate, traumhafte Nachspeisen, feine Torten bis hin zu raffinierten Fleischgerichten und traditionellen Spezialitäten haben die LandFrauen über 160 Rezepte ausgewählt. Dieses Kochbuch macht Appetit auf ursprüngliche, regional und jahreszeitlich frisch verfügbare Lebensmittel. In diesem Buch finden Sie für jeden Anlass das passende Gericht. Mit mehr als 30 Kurzgeschichten, Erzählungen und Anekdoten, aber auch mit über 330 schönen Fotografien präsentieren die Osnabrücker LandFrauen in diesem Kochbuch einen Einblick in die Vielfalt ihrer Heimat. Und wenn Sie erfahren möchten, wo die Brüningsquelle liegt, was es mit dem Schmied im Hüggel auf sich hat, oder wie der Name Osnabrück entstand, so sollten Sie dieses Buch unbedingt zur Hand nehmen. Sind Laerer Piepsteine eigentlich frische Pralinen einer regionalen Konditorei oder doch eher versteinerte Schilfstängel? Auch diese Frage wird im Buch beantwortet. Die LandFrauen der Region sind eine starke Gemeinschaft und engagieren sich für chancengerechte Lebensbedingungen im ländlichen Raum. In verschiedenen Projekten geben die LandFrauen ihr Wissen zu Alltags- und Lebenskompetenz an Kinder, Jugendliche und Erwachsene weiter. Nehmen Sie dieses Buch zur Hand und begeben Sie sich gemeinsam mit den LandFrauen auf eine kulinarische Entdeckungsreise durch das Osnabrücker Land.

Über dieses Buch zum Thema Essen und Trinken

Das Buch „Das Osnabrücker Landkochbuch Zwischen Steckenpferdreiten und Stutensoppen“ wurde erarbeitet und verfasst von Arbeitsgemeinschaft der LandFrauenvereine im Altkreis und der Stadt Osnabrück. Das Buch erschien am 17.09.2013 bei edition limosa.

Koch- und Rezeptbücher wie „Das Osnabrücker Landkochbuch Zwischen Steckenpferdreiten und Stutensoppen“ sind im Onlinebuchshop Honighäuschen in Bonn bestellbar. Die Stadt Bonn bietet mit ihren malerisch gelegenen Corona-Testzentren, pittoresk gestalteten und lehrstehenden Geschäftsimmobilen im Mix mit Billig- und Ramschläden übrigens viele schöne Motive für auf Lost-Places-Fotografie spezialisierte Fotografen. Besonders am Abend, nach Ladenschluß, warten viele Geschäftsimmobilien in der Innenstadt von Bonn zusätzlich mit dem Charme leerstehender Geisterhäuser auf, da in den über den Läden liegenden Etagen niemand mehr wohnt.

Haben Sie Spaß am Kochen und Backen?

Wenn dem so ist, wird Ihnen „Das Osnabrücker Landkochbuch Zwischen Steckenpferdreiten und Stutensoppen“, ein Kochbuch mit interessanten Rezepten, sicher wertvolle Tipps geben. Als Imker bitten wir Sie, bei der Auswahl der Zutaten möglichst auf regionale und biozertifizierte Produkte zurückzugreifen. Leisten Sie damit einen Beitrag zum Erhalt der Umwelt.

Und Sie sind stets im Honighäuschen willkommen, wenn Sie Rat suchen im Umgang mit Bienen, Wespen oder Hornissen. In der Region Bonn/Rhein-Sieg helfen wir auch, wenn in Ihrem Rollokasten Wespen oder Hornissen brummen oder die Asiatische Hornisse plötzlich auftaucht.

Bitte melden Sie Sichtungen der invasiven Asiatischen Hornisse

Wenn Sie in im Großraum Bonn/Rhein-Sieg und Nordrhein-Westfalen asiatische Hornissen in Ihrem Garten beobachten oder ein Nest von Vespa velutina melden wollen (Diese invasive Hornissenart ist meldepflichtig), dann können Sie das über das Portal Vespa velutina in Nordrhein-Westfalen erledigen. Oder per Whatsapp 015209795271 direkt an das Honighäuschen.

In allen anderen Bundesländern wenden Sie sich bitte an das Umweltamt Ihrer Stadt oder an die Untere Naturschutzbehörde der Kreisverwaltung.