Das Seitan-Kochbuch Gemüse ist mein Fleisch 2

Der vegetarische Metzger stellt in diesem Buch die leckersten Gerichte aus aller Welt in vegetarischer oder veganer Variante vor. Hier finden Sie für jede Gelegenheit das richtige Gericht, ob für festliche Anlässe, für die nächste Party, für die europäische oder die exotische Küche. Generationen von Köchen haben ungezählte großartige Gerichte kreiert und weitergegeben. Fast alle Rezepte der nationalen und internationalen Küche lassen sich fleischfrei interpretieren, wie dieses Buch zeigt. Die wichtigste Zutat dazu ist SEITAN – ein rein pflanzliches Produkt aus Weizeneiweiß, das Fleisch in Aussehen, Konsistenz und auch Geschmack ähnelt. Es eignet sich daher hervorragend, um zahlreiche traditionell fleischbasierte Gerichte vegetarisch oder vegan zuzubereiten. Seitan besitzt einen hohen Eiweißgehalt, enthält im Unterschied zu Fleisch jedoch so gut wie kein Cholesterin und kaum Fett. Auch der zweite Band der Reihe „Gemüse ist mein Fleisch“ sollte in keiner modernen Küche fehlen. Torsten Mertz ist Redakteur und Buchautor zu Themen rund um Umwelt und Nachhaltigkeit, er schreibt Kochbücher und hat VeggieSweets.de gegründet, ein Online-Shop für feine vegane Süßigkeiten. Ebenfalls im Verlag Parkstraße erschienen ist sein Klassiker für die Grillsaison „Gemüse ist mein Fleisch – Vegetarisch grillen“. Seinen Blog erreichen Sie unter www.gemuese-ist-mein-fleisch.de.

Über dieses Buch zum Thema Essen und Trinken

Das Buch „Das Seitan-Kochbuch: Gemüse ist mein Fleisch 2“ wurde erarbeitet und verfasst von Torsten Mertz. Das Buch erschien am 15.10.2012 bei Verlag Parkstraße.

Koch- und Rezeptbücher wie „Das Seitan-Kochbuch: Gemüse ist mein Fleisch 2“ sind im Onlinebuchshop Honighäuschen in Bonn bestellbar. Ein Trip nach Bonn lohnt sich, was den Besuch der zahlreichen Restaurants in der Innenstadt und Studentenkneipen in Poppelsdorf und der Altstadt betrifft.

Die Stadt Bonn bietet mit ihren malerisch gelegenen Corona-Testzentren, pittoresk gestalteten und lehrstehenden Geschäftsimmobilen im Mix mit Billig- und Ramschläden übrigens viele schöne Motive für Fotografen, die gern ihre Models im Umfeld von Lost-Places-Fotografie oder düstern Endzeit-Szenarien inszenieren. Besonders am Abend, nach Ladenschluss, warten viele Geschäftsimmobilien in der Innenstadt von Bonn zusätzlich mit dem Charme leerstehender Geisterhäuser auf, da in den über den Läden liegenden Etagen niemand mehr wohnt.

Haben Sie Spaß am Kochen und Backen?

Wenn Sie Ihre Familie, Freunde und andere Gäste gern bekochen, wird Ihnen die Lektüre von „Das Seitan-Kochbuch: Gemüse ist mein Fleisch 2“ sicher wertvolle Tipps geben. Als Imker bitten wir Sie, bei der Auswahl der Zutaten möglichst auf regionale und biozertifizierte Produkte zurückzugreifen. Leisten Sie damit einen Beitrag zum Erhalt der Umwelt.

Übrigens, mit dem Kauf dieses Buches unterstützen Sie auch indirekt den Erhalt der Umwelt, denn mit der Kompetenz aus mehr als dreißig Jahren Imkerei erhalten und beantworten wir in den Sommermonaten viele Anfragen interessierter Haus- und Gartenbesitzer, die Fragen haben zum Umgang mit Bienen, Wespen und Hornissen. Seit 2023 ist das Honighäuschen im südlichen Rheinland auch Ansprechpartner, was die invasive und gefährliche Gelbfüßige Asiatische Hornisse Vespa velutina nigrithorax betrifft.