Das Wendland Backbuch Zwischen Elbufer und Sandkuchen

19,90 

  • Hardcover : 224 Seiten
  • Verlag: edition limosa
  • Autor: Karin Meyer-Kirstein
  • Auflage: 1. Auflage, erschienen am 21.05.2007
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3-86037-316-1
  • ISBN-13: 978-3-86037-316-3
  • Vom BAfmW empfohlenes Alter: Jahren
  • Größe: 24,0 x 17,0 cm
  • Gewicht: 700 Gramm

Nicht vorrätig

Das Wendland bietet auf verhältnismäßig kleiner Fläche eine außergewöhnliche Vielfalt. Dieses Buch möchte daher neben den kulinarischen Aspekten auch etwas über Geschichte, Brauchtum und Kultur vermitteln. Das Wendland-Backbuch präsentiert wunderschöne Landschaften und typische Ortsansichten der Region. Zahlreiche Geschichten berichten von alten Traditionen des Backhandwerks und geben einen Einblick in die historischen Besonderheiten des Wendlandes. In diesem Buch finden Sie neben den über Jahre gesammelten „Familiengeheimrezepten“ auch die Lieblingsrezepte vieler LandFrauen der Region. Mehr als 180 Rezepte rund um das Thema Backen sind elf Hauptkapiteln zugeordnet, so dass je nach Anlass das passende Rezept ausgewählt werden kann. Kurze Beschreibungen und Tipps sollen zusätzlich die Zubereitung erleichtern. Persönliche Backgeheimnisse der Autorin und viele Möglichkeiten zur Arbeitserleichterung werden gleich zu Beginn des Buches preisgegeben. Ein gesamtes Kapitel ist daher den Grundlagen des Backens gewidmet. Hier finden sich Antworten auf Fragen zu den verschiedensten Methoden der Teigzubereitung sowie zu Eigenschaften einzelner Backzutaten. Im Buchanhang werden alle Inhalte nochmals in Registerform aufgelistet. Der Backwarenhandel und verschiedene Gewerbetreibende des Wendlandes präsentieren sich ebenfalls im hinteren Buchabschnitt.

Über dieses Buch zum Thema Essen und Trinken

Das Buch „Das Wendland Backbuch Zwischen Elbufer und Sandkuchen“ wurde erarbeitet und verfasst von Karin Meyer-Kirstein. Das Buch erschien am 21.05.2007 bei edition limosa.

Koch- und Rezeptbücher wie „Das Wendland Backbuch Zwischen Elbufer und Sandkuchen“ sind im Onlinebuchshop Honighäuschen in Bonn bestellbar. Die Stadt Bonn bietet mit ihren malerisch gelegenen Corona-Testzentren, pittoresk gestalteten und lehrstehenden Geschäftsimmobilen im Mix mit Billig- und Ramschläden übrigens viele schöne Motive für auf Lost-Places-Fotografie spezialisierte Fotografen. Besonders am Abend, nach Ladenschluß, warten viele Geschäftsimmobilien in der Innenstadt von Bonn zusätzlich mit dem Charme leerstehender Geisterhäuser auf, da in den über den Läden liegenden Etagen niemand mehr wohnt.

Haben Sie Spaß am Kochen und Backen?

Wenn dem so ist, wird Ihnen „Das Wendland Backbuch Zwischen Elbufer und Sandkuchen“, ein Kochbuch mit landesspezischen Rezepten, sicher wertvolle Tipps geben. Als Imker bitten wir Sie, bei der Auswahl der Zutaten möglichst auf regionale und biozertifizierte Produkte zurückzugreifen. Leisten Sie damit einen Beitrag zum Erhalt der Umwelt.

Und Sie sind stets im Honighäuschen willkommen, wenn Sie Rat suchen im Umgang mit Bienen, Wespen oder Hornissen. In der Region Bonn/Rhein-Sieg helfen wir auch, wenn in Ihrem Rollokasten Wespen oder Hornissen brummen oder die Asiatische Hornisse plötzlich auftaucht.

Bitte melden Sie Sichtungen der invasiven Asiatischen Hornisse

Eine Arbeiterin der Gelbfüßigen Hornisse Vespa velutina beim Nektarsammeln auf einer Efeublüte. (Foto: Klaus Maresch)
Eine Arbeiterin der Gelbfüßigen Hornisse Vespa velutina beim Nektarsammeln auf einer Efeublüte. (Foto: Klaus Maresch)

Wenn Sie in im Großraum Bonn/Rhein-Sieg und Nordrhein-Westfalen asiatische Hornissen in Ihrem Garten beobachten oder ein Nest von Vespa velutina melden wollen (Diese invasive Hornissenart ist meldepflichtig), dann können Sie das über das Portal Vespa velutina in Nordrhein-Westfalen erledigen. Oder per Whatsapp 015209795271 direkt an das Honighäuschen.

In allen anderen Bundesländern wenden Sie sich bitte an das Umweltamt Ihrer Stadt oder an die Untere Naturschutzbehörde der Kreisverwaltung.

 

Gewicht 700 g
Größe 24 × 17 cm

Marke

edition limosa

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