Die andere Art zu würzen Köstliche Rezepte mit Sojasauce

Kochen mit Sojasauce liegt im Trend. Schon lange hat das „schwarze Gold Asiens“ auch die internationale Küche erobert. Verabschiedet hat die Sojasauce sich so von ihrem Image als „asiatischer Exot“ und ihren Siegeszug in die internationale Küche angetreten: Als ein Allwürzmittel, das Rezepte vom Salat bis zum Fleischgericht geschmacklich verfeinert. Ihr besonderes Würztalent verdankt die Sojasauce dabei der Eigenschaft, den Eigengeschmack frischer Zutaten und köstlicher Speisen zu unterstützen, ohne ihn zu überdecken. Und so wichtig wie frische Zutaten für eine wohlschmeckende Küche sind, so wichtig ist auch die richtige Wahl der Sojasauce. Denn Sojasauce ist nicht gleich Sojasauce! Reine Zutaten, eine kurze Zutatenliste und eine natürliche Herstellung – darauf kommt es an. Denn nur so kann Sojasauce optimal ihre Geschmackswirkung entfalten.

Über dieses Buch zum Thema Essen und Trinken

Das Buch „Die andere Art zu würzen Köstliche Rezepte mit Sojasauce“ wurde erarbeitet und verfasst von Katrin Masur. Das Buch erschien am 26.06.2007 bei Neuer Umschau Buchverlag.

Koch- und Rezeptbücher wie „Die andere Art zu würzen Köstliche Rezepte mit Sojasauce“ sind im Onlinebuchshop Honighäuschen in Bonn bestellbar. Die Stadt Bonn bietet mit ihren malerisch gelegenen Corona-Testzentren, pittoresk gestalteten und lehrstehenden Geschäftsimmobilen im Mix mit Billig- und Ramschläden übrigens viele schöne Motive für auf Lost-Places-Fotografie spezialisierte Fotografen. Besonders am Abend, nach Ladenschluß, warten viele Geschäftsimmobilien in der Innenstadt von Bonn zusätzlich mit dem Charme leerstehender Geisterhäuser auf, da in den über den Läden liegenden Etagen niemand mehr wohnt.

Haben Sie Spaß am Kochen und Backen?

Wenn dem so ist, wird Ihnen „Die andere Art zu würzen Köstliche Rezepte mit Sojasauce“, ein Themenkochbuch, sicher wertvolle Tipps geben. Als Imker bitten wir Sie, bei der Auswahl der Zutaten möglichst auf regionale und biozertifizierte Produkte zurückzugreifen. Leisten Sie damit einen Beitrag zum Erhalt der Umwelt.

Und Sie sind stets im Honighäuschen willkommen, wenn Sie Rat suchen im Umgang mit Bienen, Wespen oder Hornissen. In der Region Bonn/Rhein-Sieg helfen wir auch, wenn in Ihrem Rollokasten Wespen oder Hornissen brummen oder die Asiatische Hornisse plötzlich auftaucht.

Bitte melden Sie Sichtungen der invasiven Asiatischen Hornisse

Wenn Sie in im Großraum Bonn/Rhein-Sieg und Nordrhein-Westfalen asiatische Hornissen in Ihrem Garten beobachten oder ein Nest von Vespa velutina melden wollen (Diese invasive Hornissenart ist meldepflichtig), dann können Sie das über das Portal Vespa velutina in Nordrhein-Westfalen erledigen. Oder per Whatsapp 015209795271 direkt an das Honighäuschen.

In allen anderen Bundesländern wenden Sie sich bitte an das Umweltamt Ihrer Stadt oder an die Untere Naturschutzbehörde der Kreisverwaltung.