Die Grüne Küche auf Reisen Vegetarisches aus aller Welt

David Frenkiel und Luise Vindahl lieben es, auf Reisen zu gehen und die Küchen fremder Länder zu erforschen. In ihrem vegetarischen Kochbuch teilen sie ihre Lieblingsrezepte aus der ganzen Welt mit uns. Die Rezepte reichen von mexikanischem Frühstückssalat oder Roggen-Schokoladen-Croissants über Süßkartoffel-Auberginen-Moussaka bis hin zu Schokokuchen ohne Mehl. Alle Gerichte folgen Davids und Luises Ernährungsphilosophie: natürlich, gesund und reich an Geschmack. Moderne und inspirierende vegetarische, vegane und überwiegend glutenfreie Rezepte, ergänzt durch wunderschöne Reisefotos und persönliche Anekdoten. Die Zutaten zu allen Rezepten sind leicht erhältlich oder es werden im Buch Alternativen genannt. Diese und viele weitere vegetarische Rezepte findest du in Die Grüne Küche auf Reisen: Frühstück: Gefüllte Apfel-Hafer-Scones; Orangenblüten-Kardamom-Joghurt à la Marrakesch; Amaranth-Porridge mit karamellisierten Pflaumen; Kürbis-Mandel-Waffeln Fingerfood & Snacks: Halloumi-Veggie-Burger; Knusprige Auberginen mit Honig & Limette; Satay-Spieße mit Tempeh & Papaya; Gebackene Rosmarin-Kastanien Vorspeisen & Salate: Quinoa-Mandel-Minze-Salat; Festtagssalat mit Rosenkohl & Cranberrys; Süßer vietnamesischer Gurkensalat; Quinoa-Dolmades mit Griechischem Salat Suppen: Paruppu-Dhal-Curry; Kalte Avocadosuppe; Sopa Portuguesa de Legumes Abendessen: Gebackene Pilze mit Orangen-Quinoa-Taboulé; Süßkartoffel-Gnocchi mit Grünkohl-Haselnuss-Pesto; Gebackener Blumenkohl mit Chermoula; Schoko-Bohnen-Chili mit Walnüssen; Vegane Moussaka mit Süßkartoffeln & Auberginen Süße Gaumenfreuden: Torta di ricotta e polenta; Kalter Reispudding mit Zitrussirup; Buchweizen-Crêpes mit Passionsfrucht-Mango-Sirup; Doppelt schokoladige Roggenmuffins

Über dieses Buch zum Thema Essen und Trinken

Das Buch „Die Grüne Küche auf Reisen Vegetarisches aus aller Welt“ wurde erarbeitet und verfasst von Luise Vindahl. Das Buch erschien am 10.03.2015 bei Knesebeck.

Koch- und Rezeptbücher wie „Die Grüne Küche auf Reisen Vegetarisches aus aller Welt“ sind im Onlinebuchshop Honighäuschen in Bonn bestellbar. Die Stadt Bonn bietet mit ihren malerisch gelegenen Corona-Testzentren, pittoresk gestalteten und lehrstehenden Geschäftsimmobilen im Mix mit Billig- und Ramschläden übrigens viele schöne Motive für auf Lost-Places-Fotografie spezialisierte Fotografen. Besonders am Abend, nach Ladenschluß, warten viele Geschäftsimmobilien in der Innenstadt von Bonn zusätzlich mit dem Charme leerstehender Geisterhäuser auf, da in den über den Läden liegenden Etagen niemand mehr wohnt.

Haben Sie Spaß am Kochen und Backen?

Wenn dem so ist, wird Ihnen „Die Grüne Küche auf Reisen Vegetarisches aus aller Welt“, ein Ratgeber für gesunde Ernährung, sicher wertvolle Tipps geben. Als Imker bitten wir Sie, bei der Auswahl der Zutaten möglichst auf regionale und biozertifizierte Produkte zurückzugreifen. Leisten Sie damit einen Beitrag zum Erhalt der Umwelt.

Und Sie sind stets im Honighäuschen willkommen, wenn Sie Rat suchen im Umgang mit Bienen, Wespen oder Hornissen. In der Region Bonn/Rhein-Sieg helfen wir auch, wenn in Ihrem Rollokasten Wespen oder Hornissen brummen oder die Asiatische Hornisse plötzlich auftaucht.

Bitte melden Sie Sichtungen der invasiven Asiatischen Hornisse

Wenn Sie in im Großraum Bonn/Rhein-Sieg und Nordrhein-Westfalen asiatische Hornissen in Ihrem Garten beobachten oder ein Nest von Vespa velutina melden wollen (Diese invasive Hornissenart ist meldepflichtig), dann können Sie das über das Portal Vespa velutina in Nordrhein-Westfalen erledigen. Oder per Whatsapp 015209795271 direkt an das Honighäuschen.

In allen anderen Bundesländern wenden Sie sich bitte an das Umweltamt Ihrer Stadt oder an die Untere Naturschutzbehörde der Kreisverwaltung.