Die schönsten Rezepte aus meiner Küche

Gérard Rabaey,Wahlwaadtländer normannischer Herkunft, gehört in der Schweiz schon lange zum kleinen, Kreis der höchstdekorierten Köche. In seinem blumengeschmückten Haus oberhalb von Montreux beglückt er seit nunmehr 25 Jahren die Feinschmecker von nah und fern. Sein Geheimnis? Eine einfallsreiche durch und durch französische Küche, die er mit starken Einflüssen und typischen Produkten aus der Region verbindet. Der stille, bescheidene Koch gilt als begnadeter Künstler am Herd, als harter Arbeiter und Perfektionist von Natur aus. ‚Kochen ist für Rabaey Spitzensport: Eine Stunde vor dem Service-Start ist er kaum mehr ansprechbar, dann legt er los. Mit aller Kraft, mit aller Energie. Mit dem Credo, bei zwei verschiedenen Wegen immer den schwierigeren, anspruchsvolleren zu wählen‘ (Gault Millau). Aus seinen inzwischen über 500 Rezepten hat er seine 170 besten und schönsten ausgewählt, darunter über 30 vegetarische. Er beschreibt sie detailliert, so dass sie in der Tat auch nachvollziehbar sind, und gibt dazu jeweils seine persönlichen Kommentare. Eine umfangreiche Einleitung mit Fotos aus dem Familienalbum bringt uns auch den Menschen Rabaey näher.

Über dieses Buch zum Thema Essen und Trinken

Das Buch „Die schönsten Rezepte aus meiner Küche “ wurde erarbeitet und verfasst von Gérad Rabaey. Das Buch erschien am 06.12.2005 bei AT Verlag.

Koch- und Rezeptbücher wie „Die schönsten Rezepte aus meiner Küche “ sind im Onlinebuchshop Honighäuschen in Bonn bestellbar. Die Stadt Bonn bietet mit ihren malerisch gelegenen Corona-Testzentren, pittoresk gestalteten und lehrstehenden Geschäftsimmobilen im Mix mit Billig- und Ramschläden übrigens viele schöne Motive für auf Lost-Places-Fotografie spezialisierte Fotografen. Besonders am Abend, nach Ladenschluß, warten viele Geschäftsimmobilien in der Innenstadt von Bonn zusätzlich mit dem Charme leerstehender Geisterhäuser auf, da in den über den Läden liegenden Etagen niemand mehr wohnt.

Haben Sie Spaß am Kochen und Backen?

Wenn dem so ist, wird Ihnen „Die schönsten Rezepte aus meiner Küche „, ein Kochbuch mit interessanten Rezepten, sicher wertvolle Tipps geben. Als Imker bitten wir Sie, bei der Auswahl der Zutaten möglichst auf regionale und biozertifizierte Produkte zurückzugreifen. Leisten Sie damit einen Beitrag zum Erhalt der Umwelt.

Und Sie sind stets im Honighäuschen willkommen, wenn Sie Rat suchen im Umgang mit Bienen, Wespen oder Hornissen. In der Region Bonn/Rhein-Sieg helfen wir auch, wenn in Ihrem Rollokasten Wespen oder Hornissen brummen oder die Asiatische Hornisse plötzlich auftaucht.

Bitte melden Sie Sichtungen der invasiven Asiatischen Hornisse

Wenn Sie in im Großraum Bonn/Rhein-Sieg und Nordrhein-Westfalen asiatische Hornissen in Ihrem Garten beobachten oder ein Nest von Vespa velutina melden wollen (Diese invasive Hornissenart ist meldepflichtig), dann können Sie das über das Portal Vespa velutina in Nordrhein-Westfalen erledigen. Oder per Whatsapp 015209795271 direkt an das Honighäuschen.

In allen anderen Bundesländern wenden Sie sich bitte an das Umweltamt Ihrer Stadt oder an die Untere Naturschutzbehörde der Kreisverwaltung.