Die Vollwert-Fibel für die ganze Familie

HONIGHÄUSCHEN (BONN) – Seit 18 Jahren lebe ich ohne Zucker! Ich bin nicht nur vollständig gesund, ich bin auch ein viel glücklicherer Mensch geworden! Die Vollwertfibel ist ein Musthave für den Ernährungsumstieg auf natürliche Vollwertkost. Als Kommunikationsdesignerin war es mir ein Bedürfnis, es anderen Menschen leichter zu machen und sie zu begeistern. Das ist gelungen! Die vitalstoffreiche Vollwertkost habe ich bei Lehrgängen zur Gesundheitsberater-Ausbildung kennengelernt. Meine Ernährungsumstellung stellte mich vor zahlreiche Fragen, … man hat so seine Gewohnheiten.Heute kann ich sagen, ich habe nie so lecker gegessen wie heute – die Herausforderung anzunehmen, hat sich gelohnt! Vollwertige Ernährung und Genuss sind keineswegs Gegensätze. Am einfachsten gelingt das Kochen und Genießen mit den Jahreszeiten. Wenn man auf Bauernhöfen in der Nachbarschaft, auf lokalen Märkten und bei Lebensmittelhändlern einkauft, die wissen, worauf es ankommt. Es ist der Kreislauf aus ehrlicher Arbeit, der die einfachen Dinge hervorbringt, die das Leben großartig schmecken lassen. Saisonale, naturbelassene Zutaten sind grundsätzlich vollwertig, meist vegetarisch und immer Fabrikzucker frei – viele Rezepte sind vegan, rohköstlich oder Gluten frei. Auf »weit gereiste« Zutaten wird weitgehend verzichtet. Das sorgt für ein gutes Bauchgefühl und schont die Umwelt. Die Autorin hat sich intensiv mit verschiedenen Gemüsesorten und ihren Vorzügen im Rhythmus der Jahreszeiten beschäftigt – natürlich ausgereift schmecken sie einfach köstlich! So entstanden über 220 wunderbare Rezepte – zum selbst ausprobieren. Zu jedem Rezept gibt es ein wunderschönes Foto – so begeistert bereits das Blättern im Buch. Was wäre eine Vollwert-Fibel ohne eine umfangreiche Einführung in die Vollwertkost sowie Informationen und Tipps, um die Arbeit in der Küche zu vereinfachen. Gern gebe ich meine jahrelange Erfahrungen weiter. Vergessen Sie ungesunde oder teure Supermarktprodukte, denn viele Alternativen kann jeder leicht zu Hause selbst herstellen: aromatische Gemüsebrühe, würzige getrocknete Früchte und Kräuter oder milchsaures Gemüse. Kostenfrei und reichlich findet man vieles in der Natur – für einen Wildkräuter-Kuchen, Salate oder für leckere Brotaufstriche! In diesem Buch verrate ich, wie einfach das sein kann! Aus ganz persönlicher Erfahrung beschreibt die Autorin – und die Bilder zeigen es – wie es Ihr gelungen ist, die ganze Familie für die Vollwertkost zu begeistern. Besonders erwähnenswert ist, dass für dieses Buch Rezepte ausgewählt wurden, durch die die Autoren von ihrem schweren chronischen Darmleiden, rheumatischen Gelenk- und Muskelschmerzen sowie Allergien geheilt wurde. Es ist ein tolles Kochbuch, mit dem sich ebenso andere Beschwerden und Krankheiten vermeiden und behandeln lassen. Die Rezepte versetzen Sie in die Lage, Ihre Gesundheit selbst in die Hand zu nehmen und die vielen Vorteile und Genüsse der pflanzlichen Ernährung zu entdecken. Probieren Sie diese Rezepte aus und spüren Sie am eigenen Leib, was für einen Unterschied dies für Ihre Gesundheit macht. Ob schnelle Brötchen, saftige Gemüsekuchen, feine Suppen, Ideen für die Brotdose für die Arbeit oder die Schule, bunte Bowl oder himmlische Desserts. Für meine wunderbaren Leser, Teilnehmer meine Vorträge und Kochkurse. Dieses Buch ist für Euch.

 

Über „Die Vollwert-Fibel für die ganze Familie“

Das vorliegende Sachbuch zu Themen zu Gesundheit „Die Vollwert-Fibel für die ganze Familie“ wurde erarbeitet und verfasst von Michaela Barthel. Dieses Sachbuch erschien am 01.06.2022 und wurde herausgegeben von edition Zwischenräume.

Bücher wie „Die Vollwert-Fibel für die ganze Familie“ sind im Onlineshop des Honighäuschens bestellbar. Online bestellte Fachbücher zur Imkerei und zu anderen Themen zu Gesundheit und Ernährung sind zu den üblichen Öffnungszeiten auch direkt im Buchladen Bundesamt für magische Wesen in Bonn, der Stauhauptstadt von Nordrhein-Westfalen abholbar und werden auf Wunsch verschickt.

Das Thema Bienensterben, Rückgang von Insekten und allgemeines Artensterben ist in aller Munde und das Honighäuschen als frühere Bioland Imkerei hat sich von Anfang an daran beteiligt. Mehr als 35 Jahre Imkereierfahrung nahmen ihren Anfang 1982 mit den ersten eigenen Bienen.

Der zehnjährige Junge, der 1977 einem Hamburger Imker über die Schulter schaute; der Fünfzehnjährige, der mit der Imkerei in Zeiten begann, in denen es noch keine Varroamilbe gab; der achtzehnjährige Fahrschüler, der lernte, dass man die Windschutzsscheibe seines Autos nach einer längeren Fahrt von Insekten säubern muß; der zwanzigjährige Student, der für seine Bienen einen Platz in Bonn suchte; der dreißigjährige Berufsimker, der seinen Bienen quasi eine Gutenachtgeschichte erzählte und sich den Kopf zerbrach, wie man die Umwelt mit ihren Bienen, Wespen, Schmetterlingen und andere blütenbesuchenden Insekten vor den Machenschaften der Agrargiftindustrie und der Gleichgültigkeit agrarindustriehöriger Politiker schützt; der Imker, der nicht nur auf dem Weihnachtsmarkt Bonn die Öffentlichkeit suchte, um bei Führungen an den Bienen auf dem Dach der Bundeskunsthalle zu erleben, dass Kinder (und deren Helikoptermuttis!) Angst vor Schmetterlingen hatten, bis hin zum Begleiter von Forschungsprojekten zu den Riesenhonigbienen Nepals oder den Killerbienen Afrikas, stellt fest, dass etwas sehr im Argen liegt in unserem Umgang mit der Umwelt.

Es sollte jedem bewußt sein, dass die Haltung „Natur ja, aber bitte woanders!“ nicht in Ordnung ist.

Die wunderschöne Welt der Natur

Jeder Griff zum Unkrautvernichtungsmittel, um den Rasen „schön ordentlich“ zu halten, bevor „die Nachbarn was sagen“; jeder überflüssige Einsatz zur Bekämpfung eines Wespennestes – ja, auch damit habe ich zu tun und berate gern, wenn ein Hornissennest in einem Kindergarten oder ein Wespennest in Bonn den Haus- und Gartenbesitzer vor Fragen stellt, sollte begleitet sein von der Frage, ob das wirklich sein muß.

In unserem Online-Buchshop finden Sie viele Bücher wie „Die Vollwert-Fibel für die ganze Familie“, die Ihnen die fantastische Welt der Bienen, Wespen, Ameisen, Hornissen und Schmetterlinge sowie anderer Insekten näherbringen.

Aber nach wie vor stehe ich Ihnen auch gern zu einem Gespräch oder zu einer Beratung im Umgang mit Bienen, Wespen, Hornisse, Wildbienen und Hummeln zur Verfügung, wenn Sie Fragen haben. Besuchen Sie uns in Bonn im Bundesamt für magische Wesen.

Und natürlich gibt es auch weiterhin Honig, Bienenwachskerzen und Met bei uns und zwar das ganze Jahr – nicht nur zu Weihnachten.