Die Zukunft der Gastro Konkrete Empfehlungen und spannende Visionen für die Zukunft der Branche

In „Die Zukunft der Gastro“ zeigen Gastronomie-Entwickler Jan Scheidsteger und Zukunftsforscher Oliver Leisse anhand konkreter Empfehlungen, zahlreicher Best-Practices und inspirierender Szenarien den Weg in die Zukunft der Branche. Entstanden ist ein unverzichtbares, kompaktes Arbeitsbuch für Gastronomen, Gastronomie-Entwickler, Manager und (zukünftige) Führungskräfte und alle, die in der Gastronomie etwas bewegen und sich weiterentwickeln möchten. In Zeiten, in denen sich alles ständig verändert, steht die Gastronomie vor enormen Herausforderungen. Agil sein, kreativ denken und innovative Lösungen finden – das ist heute ein Muss, um immer wieder neu durchzustarten und den Ansprüchen von morgen gerecht zu werden. Gastronomie ist weit mehr als nur das Zubereiten und Servieren von Speisen – sie ist der soziale Klebstoff, der Menschen zusammenbringt. Genau darin steckt eine riesige Chance für alle, die in dieser Branche tätig sind. Der Erfolg hängt daher stark von der Zufriedenheit der Gäste ab. „Die Zukunft der Gastro“ beschreibt drei spannende neue Gästetypen: Den Kämpfer, den Künstler und den Kontrolleur – alle haben ihre eigenen Erwartungen und Bedürfnisse. Die Basis des Erfolgs sind Teams mit klaren Rollenverteilungen und einem gemeinsamen Werteverständnis, ein moderner Führungsstil und eine klare Vision. Wichtiger wird auch die Ausrichtung auf Nachhaltigkeit und Verantwortung. Um Prozesse zu optimieren und gleichzeitig neue Erlebnisse zu schaffen, wird der Einsatz von Technologie und künstliche Intelligenz immer entscheidender. Das Buch fordert dazu auf, das eigene Konzept zu hinterfragen und anzupassen – so bleibt man wettbewerbs- und zukunftsfähig! www.zukunftdergastro.de

Über dieses Buch zum Thema Essen und Trinken

Das Buch „Die Zukunft der Gastro Konkrete Empfehlungen und spannende Visionen für die Zukunft der Branche“ wurde erarbeitet und verfasst von Jan Scheidsteger. Das Buch erschien am 08.11.2024 bei Deutscher Fachverlag.

Koch- und Rezeptbücher wie „Die Zukunft der Gastro Konkrete Empfehlungen und spannende Visionen für die Zukunft der Branche“ sind im Onlinebuchshop Honighäuschen in Bonn bestellbar. Die Stadt Bonn bietet mit ihren malerisch gelegenen Corona-Testzentren, pittoresk gestalteten und lehrstehenden Geschäftsimmobilen im Mix mit Billig- und Ramschläden übrigens viele schöne Motive für auf Lost-Places-Fotografie spezialisierte Fotografen. Besonders am Abend, nach Ladenschluß, warten viele Geschäftsimmobilien in der Innenstadt von Bonn zusätzlich mit dem Charme leerstehender Geisterhäuser auf, da in den über den Läden liegenden Etagen niemand mehr wohnt.

Haben Sie Spaß am Kochen und Backen?

Wenn dem so ist, wird Ihnen „Die Zukunft der Gastro Konkrete Empfehlungen und spannende Visionen für die Zukunft der Branche“, ein Ratgeber zum Thema Essen und Trinken, sicher wertvolle Tipps geben. Als Imker bitten wir Sie, bei der Auswahl der Zutaten möglichst auf regionale und biozertifizierte Produkte zurückzugreifen. Leisten Sie damit einen Beitrag zum Erhalt der Umwelt.

Und Sie sind stets im Honighäuschen willkommen, wenn Sie Rat suchen im Umgang mit Bienen, Wespen oder Hornissen. In der Region Bonn/Rhein-Sieg helfen wir auch, wenn in Ihrem Rollokasten Wespen oder Hornissen brummen oder die Asiatische Hornisse plötzlich auftaucht.

Bitte melden Sie Sichtungen der invasiven Asiatischen Hornisse

Wenn Sie in im Großraum Bonn/Rhein-Sieg und Nordrhein-Westfalen asiatische Hornissen in Ihrem Garten beobachten oder ein Nest von Vespa velutina melden wollen (Diese invasive Hornissenart ist meldepflichtig), dann können Sie das über das Portal Vespa velutina in Nordrhein-Westfalen erledigen. Oder per Whatsapp 015209795271 direkt an das Honighäuschen.

In allen anderen Bundesländern wenden Sie sich bitte an das Umweltamt Ihrer Stadt oder an die Untere Naturschutzbehörde der Kreisverwaltung.