Dinkel-Dreams 6

Im 6. Band meiner Buch-Reihe Dinkel-Dreams finden sich über 120 Seiten mit meinen besten Dinkel-Back-Rezepten für jeden Anlass: – Brot- und Brötchen-Rezepte, – leckeres Kleingebäck (inklusive Plätzchen und Konfekt) sowie – fruchtig-frische und cremig-leckere Kuchen und Torten. Hier findet jeder seine ganz besondere Lieblingsleckerei, die meist mit Dinkelmehl, teilweise aber auch mit Roggenmehl, Teffmehl, Buchweizenmehl oder auch mal ganz ohne Mehl gebacken wird – wodurch in diesem Buch auch etliche glutenfreie Backrezepte zu finden sind. Von Apfel-Crumble (mit oder ohne Himbeeren), über niedliche Bienchen-Butterkekse, Biscotti al Limone (Zitronen-Plätzchen), verschiedene Heidelbeer- oder Himbeer-Biskuit-Torten mit Sahne- oder Mascarpone-Füllungen, fruchtige Biskuit-Konfekt-Sorten, bis zu verschiedenen Hokkaido-Kürbis-Muffins, -Cupcakes, -Kuchen und -Brötchen. Dank der detailliert beschriebenen Arbeitsschritte und der Markierung besonders wichtiger Einzelheiten gelingen diese Backrezepte nicht nur Backprofis, sondern auch Back-Anfängern. Backen kann so einfach und so lecker sein! Das komplette Inhaltsverzeichnis findet sich natürlich auch auf meiner Webseite: https://www.kd-michaelis.com/backen/dinkel-dreams-6/ Rezeptübersicht: Kleingebäck, Kuchen und Torten: Apfel-Crumble Apfel-Himbeer-Crumble Bienchen-Butterkekse Biscotti al Limone (Zitronen-Plätzchen) Heidelbeer-(Blaubeer-)Tiramisu-Torte Himbeersahne-Biskuit-Rolle Himbeer-Schoko-Tiramisu-Konfekt Himbeer-Tiramisu-Biskuit-Rolle Himbeer-Tiramisu-Konfekt Hokkaido-Kürbiskuchen (Spooky Halloween Cake) Hokkaido-Kürbis-Muffins Hokkaido-Kürbis-Cupcakes mit Kürbis-Creme Hokkaido-Kürbis-Zimt-Schnecken mit Kürbis-Creme-Frosting Käsekuchen Blitzrezept (mit oder ohne Aprikosen) Käsekuchen-Konfekt Schoko-Träumchen (auch Salted Caramel) Zucchini-Schoko-Kuchen Brot- und Brötchen: Dinkel-Brotstangerl / Käsestangen (mit Quark) Dinkel-Buttermilch-Brötchen (Semmeln) Dinkel-Focaccia (ital. Fladenbrot) Hokkaido-Kürbis-Brötchen glutenfrei Roggen-Sauerteig-Brot (ohne Dinkel) Sauerteig-Brot hell, glutenfrei Teff-Buchweizen-Kartoffel-Brot glutenfrei Lasst euch auch gerne von den Variationen und zusätzlichen Tipps in meinem kostenlosen Buch-Blog inspirieren. So lassen sich immer wieder neue Versionen erschaffen, die für viel Abwechslung auf dem Kuchenteller sorgen. https://www.kd-michaelis.com/buecher-blog/dinkel-dreams-6/

Über dieses Buch zum Thema Essen und Trinken

Das Buch „Dinkel-Dreams 6 Dinkel-Backbuch“ wurde erarbeitet und verfasst von K.D. Michaelis. Das Buch erschien am 10.01.2024 bei BoD – Books on Demand.

Koch- und Rezeptbücher wie „Dinkel-Dreams 6 Dinkel-Backbuch“ sind im Onlinebuchshop Honighäuschen in Bonn bestellbar. Die Stadt Bonn bietet mit ihren malerisch gelegenen Corona-Testzentren, pittoresk gestalteten und lehrstehenden Geschäftsimmobilen im Mix mit Billig- und Ramschläden übrigens viele schöne Motive für auf Lost-Places-Fotografie spezialisierte Fotografen. Besonders am Abend, nach Ladenschluß, warten viele Geschäftsimmobilien in der Innenstadt von Bonn zusätzlich mit dem Charme leerstehender Geisterhäuser auf, da in den über den Läden liegenden Etagen niemand mehr wohnt.

Haben Sie Spaß am Kochen und Backen?

Wenn dem so ist, wird Ihnen „Dinkel-Dreams 6 Dinkel-Backbuch“, ein Ratgeber mit interessanten Backrezepten, sicher wertvolle Tipps geben. Als Imker bitten wir Sie, bei der Auswahl der Zutaten möglichst auf regionale und biozertifizierte Produkte zurückzugreifen. Leisten Sie damit einen Beitrag zum Erhalt der Umwelt.

Und Sie sind stets im Honighäuschen willkommen, wenn Sie Rat suchen im Umgang mit Bienen, Wespen oder Hornissen. In der Region Bonn/Rhein-Sieg helfen wir auch, wenn in Ihrem Rollokasten Wespen oder Hornissen brummen oder die Asiatische Hornisse plötzlich auftaucht.

Bitte melden Sie Sichtungen der invasiven Asiatischen Hornisse

Wenn Sie in im Großraum Bonn/Rhein-Sieg und Nordrhein-Westfalen asiatische Hornissen in Ihrem Garten beobachten oder ein Nest von Vespa velutina melden wollen (Diese invasive Hornissenart ist meldepflichtig), dann können Sie das über das Portal Vespa velutina in Nordrhein-Westfalen erledigen. Oder per Whatsapp 015209795271 direkt an das Honighäuschen.

In allen anderen Bundesländern wenden Sie sich bitte an das Umweltamt Ihrer Stadt oder an die Untere Naturschutzbehörde der Kreisverwaltung.