Edle Kastanien Begehrte Delikatessen – 50 Rezepte, einfach und raffiniert

Viele kennen sie nur geröstet: als geröstete Maroni, wenn sie während der Wintermonate von den Maroniröstern in den Städten angeboten werden. Längst jedoch haben die Gourmets die Esskastanie entdeckt. Die sahnig-samtene Süße der Frucht hat von jeher überall dort, wo der Kastanienbaum eine Landschaft prägt, in Italien, in Frankreich, in Griechenland, in Spanien und Portugal, aber auch in den südöstlichen Gegenden Österreichs sowie in einigen Gebieten Deutschlands und der Schweiz, die Menschen zu immer neuen Gerichten inspiriert: als Füllung für Wildgeflügel, als Beilage, als Suppe, als süße Leckerei. Die Menschen haben es verstanden, die wertvollen Inhaltsstoffe der Kastanie – wie der hohe Gehalt an wertvollen B-Vitaminen, Linolsäuren, essentiellen Aminosäuren, Kalzium und Phosphor, Kalium und Magnesium – in köstliche Gerichte einzubinden. Dieses Buch (im neuen Format!) enthält 50 außergewöhnliche Rezepte für Gerichte, in denen die Kastanie die Hauptrolle spielt: als Suppe, als Beilage, als Crème, Parfait und Pudding, in Kuchen und Mehlspeisen.

Über dieses Buch zum Thema Essen und Trinken

Das Buch „Edle Kastanien Begehrte Delikatessen – 50 Rezepte, einfach und raffiniert“ wurde erarbeitet und verfasst von Barbara Lutterbeck. Das Buch erschien am 18.08.2011 bei Edition Styria in Verlagsgruppe Styria GmbH & Co. KG.

Koch- und Rezeptbücher wie „Edle Kastanien Begehrte Delikatessen – 50 Rezepte, einfach und raffiniert“ sind im Onlinebuchshop Honighäuschen in Bonn bestellbar. Die Stadt Bonn bietet mit ihren malerisch gelegenen Corona-Testzentren, pittoresk gestalteten und lehrstehenden Geschäftsimmobilen im Mix mit Billig- und Ramschläden übrigens viele schöne Motive für auf Lost-Places-Fotografie spezialisierte Fotografen. Besonders am Abend, nach Ladenschluß, warten viele Geschäftsimmobilien in der Innenstadt von Bonn zusätzlich mit dem Charme leerstehender Geisterhäuser auf, da in den über den Läden liegenden Etagen niemand mehr wohnt.

Haben Sie Spaß am Kochen und Backen?

Wenn dem so ist, wird Ihnen „Edle Kastanien Begehrte Delikatessen – 50 Rezepte, einfach und raffiniert“, ein Themenkochbuch, sicher wertvolle Tipps geben. Als Imker bitten wir Sie, bei der Auswahl der Zutaten möglichst auf regionale und biozertifizierte Produkte zurückzugreifen. Leisten Sie damit einen Beitrag zum Erhalt der Umwelt.

Und Sie sind stets im Honighäuschen willkommen, wenn Sie Rat suchen im Umgang mit Bienen, Wespen oder Hornissen. In der Region Bonn/Rhein-Sieg helfen wir auch, wenn in Ihrem Rollokasten Wespen oder Hornissen brummen oder die Asiatische Hornisse plötzlich auftaucht.

Bitte melden Sie Sichtungen der invasiven Asiatischen Hornisse

Wenn Sie in im Großraum Bonn/Rhein-Sieg und Nordrhein-Westfalen asiatische Hornissen in Ihrem Garten beobachten oder ein Nest von Vespa velutina melden wollen (Diese invasive Hornissenart ist meldepflichtig), dann können Sie das über das Portal Vespa velutina in Nordrhein-Westfalen erledigen. Oder per Whatsapp 015209795271 direkt an das Honighäuschen.

In allen anderen Bundesländern wenden Sie sich bitte an das Umweltamt Ihrer Stadt oder an die Untere Naturschutzbehörde der Kreisverwaltung.