Elsässer Küche Regionale Küche mit Tradition

Das Elsass, über Jahrhunderte eine Grenzregion mit einer wechselvollen, häufig tragischen Geschichte, ist heute eine fröhliche Touristenregion mit französischem Charme und deutscher Fachwerkromantik. Für den Franzosen ist der elsässer ein exot wie der Bayer für den Nordfriesen. Für den deutschen Tourosten beginnt jenseits des Rheins das typische Frankreich. Vielfalt ist also garantiert, vor allem für den Gaumen. Das elsass ist die Heimat der bekanntesten französischen Biere, die vielfach nach deutscher Tradition gebraut werden. Es ist aber auch ein berühmtes Weinland mit überschaubaren sieben Sorten. Was die Küche anbelangt, kennzeichnet das Elsass eine reiche Vielfalt von schlichtester Hausmannkost bis hin zu namhafter Haute Cuisine. Berühmt ist das elsass für sein Choucroute, das Sauerkraut, geliebt als Basis für Schlachtplatten, aber ebenso seine Foie gras d’oie, die berühmte Gänsestopfleber, für Baeckeoffe, einen Eintopf aus drei Fleischsorten, für seinen Coq au Riesling uns seine Käse, allen voran den Munster. Das Elsass ist in jedem Fall eine Begegnung wert, ob als Ausflug über die Grenze oder beim Ausprobieren der Rezepte am eigenen Herd.

Über dieses Buch zum Thema Essen und Trinken

Das Buch „Elsässer Küche Regionale Küche mit Tradition“ wurde erarbeitet und verfasst von N. N.. Das Buch erschien am 26.02.2004 bei KOMET.

Koch- und Rezeptbücher wie „Elsässer Küche Regionale Küche mit Tradition“ sind im Onlinebuchshop Honighäuschen in Bonn bestellbar. Die Stadt Bonn bietet mit ihren malerisch gelegenen Corona-Testzentren, pittoresk gestalteten und lehrstehenden Geschäftsimmobilen im Mix mit Billig- und Ramschläden übrigens viele schöne Motive für auf Lost-Places-Fotografie spezialisierte Fotografen. Besonders am Abend, nach Ladenschluß, warten viele Geschäftsimmobilien in der Innenstadt von Bonn zusätzlich mit dem Charme leerstehender Geisterhäuser auf, da in den über den Läden liegenden Etagen niemand mehr wohnt.

Haben Sie Spaß am Kochen und Backen?

Wenn dem so ist, wird Ihnen „Elsässer Küche Regionale Küche mit Tradition“, ein Kochbuch mit landesspezischen Rezepten, sicher wertvolle Tipps geben. Als Imker bitten wir Sie, bei der Auswahl der Zutaten möglichst auf regionale und biozertifizierte Produkte zurückzugreifen. Leisten Sie damit einen Beitrag zum Erhalt der Umwelt.

Und Sie sind stets im Honighäuschen willkommen, wenn Sie Rat suchen im Umgang mit Bienen, Wespen oder Hornissen. In der Region Bonn/Rhein-Sieg helfen wir auch, wenn in Ihrem Rollokasten Wespen oder Hornissen brummen oder die Asiatische Hornisse plötzlich auftaucht.

Bitte melden Sie Sichtungen der invasiven Asiatischen Hornisse

Wenn Sie in im Großraum Bonn/Rhein-Sieg und Nordrhein-Westfalen asiatische Hornissen in Ihrem Garten beobachten oder ein Nest von Vespa velutina melden wollen (Diese invasive Hornissenart ist meldepflichtig), dann können Sie das über das Portal Vespa velutina in Nordrhein-Westfalen erledigen. Oder per Whatsapp 015209795271 direkt an das Honighäuschen.

In allen anderen Bundesländern wenden Sie sich bitte an das Umweltamt Ihrer Stadt oder an die Untere Naturschutzbehörde der Kreisverwaltung.