Essbare Blüten Bunte Rezepte für Speisen und Getränke

Bunt – Bunter – Blüten! Brötchen aus lila Lavendel, Gelee aus rotem Klee: Bei den Rezepten des Titels „Essbaren Blüten“ isst das Auge nicht nur mit, sondern genießt auch. Wer jetzt an Salat mit Gänseblümchen denkt, darf sich überraschen lassen. Denn mit essbaren Blüten lassen sich tolle Varianten altbekannter Rezepte schaffen. Da trifft Balsamico auf Rosmarinblüten und Quitte, Senf auf Orangenblüten und Essig auf Veilchen. Die Rezepte beweisen, dass Blüten viel mehr sein können, als das nette Beiwerk zum Hauptgericht. Aber welche Pflanzen eigenen sich überhaupt für die Küche? Durch Portraits erhält der Leser einen guten Überblick über die wichtigsten Sorten. Dekotipps zeigen, wie die Naturrezepte richtig in „Blüte“ gesetzt werden können. Zudem gibt es eine kurze Einführung in die Blütenkunde. Die Autorin Claudia Költringer beschäftigt sich seit ihrer Kindheit mit Blüten. Sie stammt aus einer kräuterkundigen Familie und ist durch zahlreiche Zeitungs-, Zeitschriften- und Hörfunkbeiträge bekannt. Neben Wanderungen und Kursen (u.a. für Naturkosmetik) betreibt sie seit mehreren Jahren einen Webshop für Naturprodukte. Die Zutaten stammen aus ihrem eigenen Garten und werden von ihr persönlich zu Marmeladen, Tees und Seifen verarbeitet.

Über dieses Buch zum Thema Essen und Trinken

Das Buch „Essbare Blüten Bunte Rezepte für Speisen und Getränke“ wurde erarbeitet und verfasst von Claudia Költringer. Das Buch erschien am 02.12.2011 bei BLV Buchverlag.

Koch- und Rezeptbücher wie „Essbare Blüten Bunte Rezepte für Speisen und Getränke“ sind im Onlinebuchshop Honighäuschen in Bonn bestellbar. Die Stadt Bonn bietet mit ihren malerisch gelegenen Corona-Testzentren, pittoresk gestalteten und lehrstehenden Geschäftsimmobilen im Mix mit Billig- und Ramschläden übrigens viele schöne Motive für auf Lost-Places-Fotografie spezialisierte Fotografen. Besonders am Abend, nach Ladenschluß, warten viele Geschäftsimmobilien in der Innenstadt von Bonn zusätzlich mit dem Charme leerstehender Geisterhäuser auf, da in den über den Läden liegenden Etagen niemand mehr wohnt.

Haben Sie Spaß am Kochen und Backen?

Wenn dem so ist, wird Ihnen „Essbare Blüten Bunte Rezepte für Speisen und Getränke“, ein Themenkochbuch, sicher wertvolle Tipps geben. Als Imker bitten wir Sie, bei der Auswahl der Zutaten möglichst auf regionale und biozertifizierte Produkte zurückzugreifen. Leisten Sie damit einen Beitrag zum Erhalt der Umwelt.

Und Sie sind stets im Honighäuschen willkommen, wenn Sie Rat suchen im Umgang mit Bienen, Wespen oder Hornissen. In der Region Bonn/Rhein-Sieg helfen wir auch, wenn in Ihrem Rollokasten Wespen oder Hornissen brummen oder die Asiatische Hornisse plötzlich auftaucht.

Bitte melden Sie Sichtungen der invasiven Asiatischen Hornisse

Wenn Sie in im Großraum Bonn/Rhein-Sieg und Nordrhein-Westfalen asiatische Hornissen in Ihrem Garten beobachten oder ein Nest von Vespa velutina melden wollen (Diese invasive Hornissenart ist meldepflichtig), dann können Sie das über das Portal Vespa velutina in Nordrhein-Westfalen erledigen. Oder per Whatsapp 015209795271 direkt an das Honighäuschen.

In allen anderen Bundesländern wenden Sie sich bitte an das Umweltamt Ihrer Stadt oder an die Untere Naturschutzbehörde der Kreisverwaltung.