Familienrezepte aus dem Zwickauer Land Küchentraditionen zwischen Sprotte und Pleiße und rund um Crimmitschau

Regionale Rezepte und Familiengeschichten aus der traditionsreichen Gegend rund um Crimmitschau hält das mittlerweile zwölfte Buch von Küchenmeister Harald Saul in einem Dutzend Kapiteln fest. Ein umfangreiches Kapitel ist der „Kochfrau von Blankenhain“ gewidmet – Olga Leithold, die um 1900 den Herrschaften und Gästen des Rittergutes Blankenhain wunderbare Speisen und feinstes Gebäck kreierte. Ein Geheimtipp für Freunde guter Hausküche ist „Fress-Kretzschmar“ in Niederalbertsdorf. Das in vierter Generation im Familienbetrieb geführte Gasthaus Kretzschmar bietet seit über 100 Jahren und in Portionen zum Sattwerden vom Einfachen das Beste: frische Schlachteplatte, Wurstbrühe, Brotsuppe, Kurz- und Langgebratenes mit Kößen und Apfelrotkohl und natürlich hausgebackene deftige und süße Kuchen wie Kümmelkuchen zum Bier oder den leckeren Mohnkuchen. Das sind nur zwei Beispiele für die bodenständige Küche der Region zwischen Sprotte und Pleiße, mit einfachen, guten Zutaten, heimischen Wildkräutern, Gemüse und Obst, auf die Harald Saul schwört und der er mit seinen Büchern ein Forum bietet.

Über dieses Buch zum Thema Essen und Trinken

Das Buch „Familienrezepte aus dem Zwickauer Land Küchentraditionen zwischen Sprotte und Pleiße und rund um Crimmitschau“ wurde erarbeitet und verfasst von Harald Saul. Das Buch erschien am 04.11.2013 bei BuchVerlag Leipzig.

Koch- und Rezeptbücher wie „Familienrezepte aus dem Zwickauer Land Küchentraditionen zwischen Sprotte und Pleiße und rund um Crimmitschau“ sind im Onlinebuchshop Honighäuschen in Bonn bestellbar. Die Stadt Bonn bietet mit ihren malerisch gelegenen Corona-Testzentren, pittoresk gestalteten und lehrstehenden Geschäftsimmobilen im Mix mit Billig- und Ramschläden übrigens viele schöne Motive für auf Lost-Places-Fotografie spezialisierte Fotografen. Besonders am Abend, nach Ladenschluß, warten viele Geschäftsimmobilien in der Innenstadt von Bonn zusätzlich mit dem Charme leerstehender Geisterhäuser auf, da in den über den Läden liegenden Etagen niemand mehr wohnt.

Haben Sie Spaß am Kochen und Backen?

Wenn dem so ist, wird Ihnen „Familienrezepte aus dem Zwickauer Land Küchentraditionen zwischen Sprotte und Pleiße und rund um Crimmitschau“, ein Kochbuch mit landesspezischen Rezepten, sicher wertvolle Tipps geben. Als Imker bitten wir Sie, bei der Auswahl der Zutaten möglichst auf regionale und biozertifizierte Produkte zurückzugreifen. Leisten Sie damit einen Beitrag zum Erhalt der Umwelt.

Und Sie sind stets im Honighäuschen willkommen, wenn Sie Rat suchen im Umgang mit Bienen, Wespen oder Hornissen. In der Region Bonn/Rhein-Sieg helfen wir auch, wenn in Ihrem Rollokasten Wespen oder Hornissen brummen oder die Asiatische Hornisse plötzlich auftaucht.

Bitte melden Sie Sichtungen der invasiven Asiatischen Hornisse

Wenn Sie in im Großraum Bonn/Rhein-Sieg und Nordrhein-Westfalen asiatische Hornissen in Ihrem Garten beobachten oder ein Nest von Vespa velutina melden wollen (Diese invasive Hornissenart ist meldepflichtig), dann können Sie das über das Portal Vespa velutina in Nordrhein-Westfalen erledigen. Oder per Whatsapp 015209795271 direkt an das Honighäuschen.

In allen anderen Bundesländern wenden Sie sich bitte an das Umweltamt Ihrer Stadt oder an die Untere Naturschutzbehörde der Kreisverwaltung.