Familienrezepte 18 ausgewählte Koch und Backrezepte

Im Laufe der Jahre hat sich in der Küche ein ganzer Stapel an Zetteln mit Rezepten angesammelt. Zum Teil mit eigenen handschriftlichen Ergänzungen. Irgendwann wurde das dann unübersichtlich und wir fügten die Rezepte der Gerichte, die wir selbst gern essen oder die bei den Kindern gut ankommen in diesem Heft zusammen. In den letzten Jahren haben wir immer wieder große Kochaktionen am Wochenende durchgezogen. Vorkochen und einfrieren, damit im beruflichen Alltag abends schnell was auf den Teller kommen kann … Kohlrouladen, Eintöpfe, Gulasch und sogar Kuchen fanden den Weg in die Gefriertruhe. Kochen und Backen ist somit auch ein wenig zum Hobby geworden, vor allem, weil wir selbst gerne leckere Sachen essen. Bei so viel Leidenschaft fängt man irgendwann auch an zu hinterfragen, wie denn welches Gericht so richtig gekocht wird. Und wenn man gelegentlich den mittlerweile zahlreichen Kochsendungen im Fernsehen folgt, dann wird schnell klar, dass Tütensuppe, Maggi und Co in der richtigen Küche nichts verloren haben und es dafür natürliche Alternativen gibt. So haben wir unsere Glutamatschlachten schon vor einiger Zeit abgestellt und kochen jetzt frische Sachen, die zwar teilweise ein wenig mehr Aufwand bedeuten, aber dafür umso leckerer sind. Klar haben wir noch viel zu lernen, aber mittlerweile machen wir unsere Soßengrundlage selber und probieren auch mal spontan abends nach 10 Uhr, ob uns ein Nusszopf gelingt. Da wir nun auch gelegentlich nach Rezepten gefragt werden, haben wir uns entschlossen, dieses Heft auch für die Allgemeinheit verfügbar zu machen.

Über dieses Buch zum Thema Essen und Trinken

Das Buch „Familienrezepte 18 ausgewählte Koch und Backrezepte“ wurde erarbeitet und verfasst von Björn Lars Kuhn. Das Buch erschien am 22.06.2015 bei Proteus Solutions GbR.

Koch- und Rezeptbücher wie „Familienrezepte 18 ausgewählte Koch und Backrezepte“ sind im Onlinebuchshop Honighäuschen in Bonn bestellbar. Die Stadt Bonn bietet mit ihren malerisch gelegenen Corona-Testzentren, pittoresk gestalteten und lehrstehenden Geschäftsimmobilen im Mix mit Billig- und Ramschläden übrigens viele schöne Motive für auf Lost-Places-Fotografie spezialisierte Fotografen. Besonders am Abend, nach Ladenschluß, warten viele Geschäftsimmobilien in der Innenstadt von Bonn zusätzlich mit dem Charme leerstehender Geisterhäuser auf, da in den über den Läden liegenden Etagen niemand mehr wohnt.

Haben Sie Spaß am Kochen und Backen?

Wenn dem so ist, wird Ihnen die Lektüre von „Familienrezepte 18 ausgewählte Koch und Backrezepte“ sicher wertvolle Tipps geben. Als Imker bitten wir Sie, bei der Auswahl der Zutaten möglichst auf regionale und biozertifizierte Produkte zurückzugreifen. Leisten Sie damit einen Beitrag zum Erhalt der Umwelt.

Und Sie sind stets im Honighäuschen willkommen, wenn Sie Rat suchen im Umgang mit Bienen, Wespen oder Hornissen. In der Region Bonn/Rhein-Sieg helfen wir auch, wenn in Ihrem Rollokasten Wespen oder Hornissen brummen oder die Asiatische Hornisse plötzlich auftaucht.

Bitte melden Sie Sichtungen der invasiven Asiatischen Hornisse

Wenn Sie in im Großraum Bonn/Rhein-Sieg und Nordrhein-Westfalen asiatische Hornissen in Ihrem Garten beobachten oder ein Nest von Vespa velutina melden wollen (Diese invasive Hornissenart ist meldepflichtig), dann können Sie das über das Portal Vespa velutina in Nordrhein-Westfalen erledigen. Oder per Whatsapp 015209795271 direkt an das Honighäuschen.

In allen anderen Bundesländern wenden Sie sich bitte an das Umweltamt Ihrer Stadt oder an die Untere Naturschutzbehörde der Kreisverwaltung.