Familienrezepte Köstlichkeiten aus Ostpreußen und Böhmen

Ostpreußen und Böhmen, die alte Heimat meiner Eltern und die Wurzeln meiner Familie. Bereits Immanuel Kant konnte sich in der ostpreußischen Hauptstadt Königsberg, an den Ufern des Pregel, an den traditionellen deftigen Speisen der Region erfreuen. Auch der brave Soldat Schwejk wußte von den Vorzügen der böhmischen Küche, dem Land an der schönen Moldau. Egal ob Königsberger Klopse oder Böhmischer Rostbraten mit Knedliki, es ist immer ein Genuß. Diese Gerichte sind nicht nur ein Genuß, sie sind auch Tradition. Und diese Tradition insgesamt , die Rezepte und die Werte, sind das Einzigste was noch erhalten geblieben ist. Ostpreußen und seine Menschen gibt es seit 1945 nicht mehr und auch die Sudetendeutschen wurden aus ihren Traditionen vertieben. Überlebt haben die Erinnerungen und die sollen für ewig weiterleben. Es ist unsere Geschichte, die Geschichte aller Deutscher. Und diese Geschichte verpflichtete zum Erhalt. Beide heimatlichen kulinarsichen Köstlichkeiten durfte ich erleben und habe sie genossen. Viele Leibspeisen sind daraus entstanden. Außerdem macht es richtig Spaß, die alten Gerichte nachzukochen und am Leben zu erhalten. Macht es mir einfach nach, habt Spaß unds Freude an dieser Heimatküche. Viel Spaß und genießt es. Ahoi und Servus, hol ever. Anmerkung: Dieses Ringbuch ist für den täglichen Gebrauch in der Küche gedacht. Im Buch, aber auch unter jedem Rezept, ist viel Platz für handschriftliche eigene Notizen , Fotos oder zum einkleben von ausgeschnittenen Rezepten.

Über dieses Buch zum Thema Essen und Trinken

Das Buch „Familienrezepte Köstlichkeiten aus Ostpreußen und Böhmen“ wurde erarbeitet und verfasst von Steffen Kabela. Das Buch erschien am 29.08.2020 bei epubli.

Koch- und Rezeptbücher wie „Familienrezepte Köstlichkeiten aus Ostpreußen und Böhmen“ sind im Onlinebuchshop Honighäuschen in Bonn bestellbar. Die Stadt Bonn bietet mit ihren malerisch gelegenen Corona-Testzentren, pittoresk gestalteten und lehrstehenden Geschäftsimmobilen im Mix mit Billig- und Ramschläden übrigens viele schöne Motive für auf Lost-Places-Fotografie spezialisierte Fotografen. Besonders am Abend, nach Ladenschluß, warten viele Geschäftsimmobilien in der Innenstadt von Bonn zusätzlich mit dem Charme leerstehender Geisterhäuser auf, da in den über den Läden liegenden Etagen niemand mehr wohnt.

Haben Sie Spaß am Kochen und Backen?

Wenn dem so ist, wird Ihnen die Lektüre von „Familienrezepte Köstlichkeiten aus Ostpreußen und Böhmen“ sicher wertvolle Tipps geben. Als Imker bitten wir Sie, bei der Auswahl der Zutaten möglichst auf regionale und biozertifizierte Produkte zurückzugreifen. Leisten Sie damit einen Beitrag zum Erhalt der Umwelt.

Und Sie sind stets im Honighäuschen willkommen, wenn Sie Rat suchen im Umgang mit Bienen, Wespen oder Hornissen. In der Region Bonn/Rhein-Sieg helfen wir auch, wenn in Ihrem Rollokasten Wespen oder Hornissen brummen oder die Asiatische Hornisse plötzlich auftaucht.

Bitte melden Sie Sichtungen der invasiven Asiatischen Hornisse

Wenn Sie in im Großraum Bonn/Rhein-Sieg und Nordrhein-Westfalen asiatische Hornissen in Ihrem Garten beobachten oder ein Nest von Vespa velutina melden wollen (Diese invasive Hornissenart ist meldepflichtig), dann können Sie das über das Portal Vespa velutina in Nordrhein-Westfalen erledigen. Oder per Whatsapp 015209795271 direkt an das Honighäuschen.

In allen anderen Bundesländern wenden Sie sich bitte an das Umweltamt Ihrer Stadt oder an die Untere Naturschutzbehörde der Kreisverwaltung.