Fleisch – herzhaft und lecker

Es steckt viel Gutes in den Produkten von Rind & Co., das bescheinigen sogar Ernährungsexperten. Schon ein- bis zweimal pro Woche ein kleines Stück Fleisch liefert unserem Körper gut verwertbares Eiweiß und Eisen sowie eine ganze Reihe an B-Vitaminen. Zum Hochgenuss werden Schwein, Rind, Kalb und Lamm allerdings erst, wenn Qualität und Zubereitung stimmen. In diesem Buch findet der Leser über 130 leckere Rezepte mit Fleisch – für den perfekten Sonntagsbraten genauso wie für ein schnell zubereitetes Feierabendgericht. Vom Tafelspitz mit Bouillonkartoffeln über Kalbskoteletts auf Wiener Art und Schweinefilet im Blätterteigmantel bis hin zu Provenzalischen Lammsteaks ist hier alles vertreten, was den Fleischliebhaber erfreut. Rezepte aus „Fleisch – herzhaft und lecker“: Involtini – italienische Kalbfleischröllchen > Zum Rezept Steak Diane > Zum Rezept Minirouladen in Rotweinsoße > Zum Rezept Japanischer Rindfleisch-Nudel-Topf > Zum Rezept Doch das Buch ist mehr als nur eine Rezeptsammlung: In der ausführlichen Einleitung erfährt der Leser viel Wissenswertes rund um Einkauf, Lagerung oder nützliche Küchengeräte. Die übersichtliche Darstellung grundlegender Techniken, die Beschreibung der verschiedenen Garmethoden sowie die wichtigsten Basisrezepte für Fonds und Marinaden machen das Buch zu einem zeitlosen Nachschlagewerk für passionierte Hobbyköche genauso wie für die schnelle Alltagsküche. „Fleisch – herzhaft und lecker“ ist in die folgenden Kapitel gegliedert: Einleitung Rind – von würzig bis zart Kalb – zart und bekömmlich Schwein – deftig und lecker Lamm – von mild bis vollmundig

Über dieses Buch zum Thema Essen und Trinken

Das Buch „Fleisch – herzhaft und lecker“ wurde erarbeitet und verfasst von N. N.. Das Buch erschien am 12.02.2017 bei Verlag Das Beste GmbH – Reader’s Digest Deutschland.

Koch- und Rezeptbücher wie „Fleisch – herzhaft und lecker“ sind im Onlinebuchshop Honighäuschen in Bonn bestellbar. Ein Trip nach Bonn lohnt sich, was den Besuch der zahlreichen Restaurants in der Innenstadt und Studentenkneipen in Poppelsdorf und der Altstadt betrifft.

Die Stadt Bonn bietet mit ihren malerisch gelegenen Corona-Testzentren, pittoresk gestalteten und lehrstehenden Geschäftsimmobilen im Mix mit Billig- und Ramschläden übrigens viele schöne Motive für Fotografen, die gern ihre Models im Umfeld von Lost-Places-Fotografie oder düstern Endzeit-Szenarien inszenieren. Besonders am Abend, nach Ladenschluss, warten viele Geschäftsimmobilien in der Innenstadt von Bonn zusätzlich mit dem Charme leerstehender Geisterhäuser auf, da in den über den Läden liegenden Etagen niemand mehr wohnt.

Haben Sie Spaß am Kochen und Backen?

Wenn Sie Ihre Familie, Freunde und andere Gäste gern bekochen, wird Ihnen die Lektüre von „Fleisch – herzhaft und lecker“ sicher wertvolle Tipps geben. Als Imker bitten wir Sie, bei der Auswahl der Zutaten möglichst auf regionale und biozertifizierte Produkte zurückzugreifen. Leisten Sie damit einen Beitrag zum Erhalt der Umwelt.

Übrigens, mit dem Kauf dieses Buches unterstützen Sie auch indirekt den Erhalt der Umwelt, denn mit der Kompetenz aus mehr als dreißig Jahren Imkerei erhalten und beantworten wir in den Sommermonaten viele Anfragen interessierter Haus- und Gartenbesitzer, die Fragen haben zum Umgang mit Bienen, Wespen und Hornissen. Seit 2023 ist das Honighäuschen im südlichen Rheinland auch Ansprechpartner, was die invasive und gefährliche Gelbfüßige Asiatische Hornisse Vespa velutina nigrithorax betrifft.