Genuss Pleasure

Konzept des Buches ist es, einen bewussten Blick über den regionalen Tellerrand hinaus auf nationale und internationale Terrains zu wagen. Dabei wird aber immer wieder der Bogen zurück zur Regionalität und dem Landleben gespannt, die sich wie ein roter Faden durch das gesamte Buch ziehen. Die mannigfaltigen Rubriken und Unterthemen des Buches beinhalten daher neben der allgemeinen Betrachtung und Themenannäherung immer auch die ländliche Komponente. Sternekoch Michael Kempf aus Berlin etwa bearbeitet die Rubrik „Kulinarisches“. Die Verbindung zurück zur Regionalität und dem Landleben, wird u.a. durch den Sauerländer Rehrücken veranschaulicht, den er als eines seiner Gerichte vorstellt. Der Historiker Dr. Hubert Schmidt beleuchtet zunächst das Alte Testament, dann einzelne Kulturgüter in der Region bis hin zu geschichtlichen Ereignissen. Unter der Überschrift Landgenuss geht es um eine Landwirtschaft, die als Agrikultur von Nachhaltigkeit und regionaler Verantwortung geprägt wird.

Über dieses Buch zum Thema Essen und Trinken

Das Buch „Genuss Pleasure“ wurde erarbeitet und verfasst von Edition 1. Das Buch erschien am 09.06.2011 bei Kairos-Verlag Tübingen.

Koch- und Rezeptbücher wie „Genuss Pleasure“ sind im Onlinebuchshop Honighäuschen in Bonn bestellbar. Die Stadt Bonn bietet mit ihren malerisch gelegenen Corona-Testzentren, pittoresk gestalteten und lehrstehenden Geschäftsimmobilen im Mix mit Billig- und Ramschläden übrigens viele schöne Motive für auf Lost-Places-Fotografie spezialisierte Fotografen. Besonders am Abend, nach Ladenschluß, warten viele Geschäftsimmobilien in der Innenstadt von Bonn zusätzlich mit dem Charme leerstehender Geisterhäuser auf, da in den über den Läden liegenden Etagen niemand mehr wohnt.

Haben Sie Spaß am Kochen und Backen?

Wenn dem so ist, wird Ihnen „Genuss Pleasure“, ein Ratgeber zum Thema Essen und Trinken, sicher wertvolle Tipps geben. Als Imker bitten wir Sie, bei der Auswahl der Zutaten möglichst auf regionale und biozertifizierte Produkte zurückzugreifen. Leisten Sie damit einen Beitrag zum Erhalt der Umwelt.

Und Sie sind stets im Honighäuschen willkommen, wenn Sie Rat suchen im Umgang mit Bienen, Wespen oder Hornissen. In der Region Bonn/Rhein-Sieg helfen wir auch, wenn in Ihrem Rollokasten Wespen oder Hornissen brummen oder die Asiatische Hornisse plötzlich auftaucht.

Bitte melden Sie Sichtungen der invasiven Asiatischen Hornisse

Wenn Sie in im Großraum Bonn/Rhein-Sieg und Nordrhein-Westfalen asiatische Hornissen in Ihrem Garten beobachten oder ein Nest von Vespa velutina melden wollen (Diese invasive Hornissenart ist meldepflichtig), dann können Sie das über das Portal Vespa velutina in Nordrhein-Westfalen erledigen. Oder per Whatsapp 015209795271 direkt an das Honighäuschen.

In allen anderen Bundesländern wenden Sie sich bitte an das Umweltamt Ihrer Stadt oder an die Untere Naturschutzbehörde der Kreisverwaltung.