Genussreicher Bärlauch, Löwenzahn & Co. Schon gewusst? – Heilkräuter, Gartenpflanzen und Würzmittel

Blüten, Blüten über alles – und gerade Frühjahrsblüten sind etwas ganz Besonderes. Sie verzaubern die Welt mit ihren Farben, ihrem Licht und Ausstrahlung. Sie geben uns Auftrieb, Frühjahrsgefühle – alles ist im Begriff wieder neu zu werden und die Blüten leisten ihren wesentlichen Beitrag. Aber nicht nur das. Sie geben uns mehr als nur ihr Äußeres, sie sind genussvoll anzusehen und genussvoll zu verspeisen. Wer weiß das schon? Und so entstand ein Buch über ausgewählte Frühjahrspflanzen, die bei uns draußen vorkommen und jederzeit im Garten ganz einfach kultiviert werden können. Wie die Blüten schmecken, wie sie als Würzmittel gebraucht werden können, welche Heilwirkungen mit diesen Frühjahrspflanzen verbunden sind, wird im Buch erläutert und mit Rezepten angereichert. Es geht aber in diesem Buch nicht nur um Gerichte an sich, sondern um Blüten und ihre Verwendung für die unterschiedlichsten Gerichte. Es kommt nicht darauf an, nur Blüten zu essen, sondern sie zu genießen und dabei einen tiefen Blick in das Naturgeschehen werfen zu dürfen, wenn man es wollte. Blüten sind wie Poesiealben – voller Charme. Sie sind zart und empfindlich und lassen nicht alles mit sich machen. Sie sind nicht nur schön sondern haben einen phantastischen eigenen Geschmack, der jedem passenden Gericht eine ganz persönliche Note verleiht. Und Blüten haben noch etwas ganz Persönliches: Sie sind Ausdruck eines komplexen Geschehens im Jahreskreislauf, der immer in den Blüten sein Optimum erreicht. Und das macht den Genuss an Blüten aus, die einer Zeituhr gleichen, die nicht tickt sondern einfach gut schmeckt und sehr bekömmlich ist! Last not least werden für jede Pflanze ein paar knuffige Hinweise zum Anbau und zur Pflege im Garten angeführt. Frisch gepflückt, geerntet und verarbeitet, um diese dann sogleich genießen zu dürfen, ist immer mehr wert und führt zum richtigen Erfolg.

Über dieses Buch zum Thema Essen und Trinken

Das Buch „Genussreicher Bärlauch, Löwenzahn & Co. Schon gewusst? – Heilkräuter, Gartenpflanzen und Würzmittel“ wurde erarbeitet und verfasst von Ulrich Lange. Das Buch erschien am 17.04.2011 bei Vier Jahreszeitenhaus.

Koch- und Rezeptbücher wie „Genussreicher Bärlauch, Löwenzahn & Co. Schon gewusst? – Heilkräuter, Gartenpflanzen und Würzmittel“ sind im Onlinebuchshop Honighäuschen in Bonn bestellbar. Die Stadt Bonn bietet mit ihren malerisch gelegenen Corona-Testzentren, pittoresk gestalteten und lehrstehenden Geschäftsimmobilen im Mix mit Billig- und Ramschläden übrigens viele schöne Motive für auf Lost-Places-Fotografie spezialisierte Fotografen. Besonders am Abend, nach Ladenschluß, warten viele Geschäftsimmobilien in der Innenstadt von Bonn zusätzlich mit dem Charme leerstehender Geisterhäuser auf, da in den über den Läden liegenden Etagen niemand mehr wohnt.

Haben Sie Spaß am Kochen und Backen?

Wenn dem so ist, wird Ihnen „Genussreicher Bärlauch, Löwenzahn & Co. Schon gewusst? – Heilkräuter, Gartenpflanzen und Würzmittel“, ein Themenkochbuch, sicher wertvolle Tipps geben. Als Imker bitten wir Sie, bei der Auswahl der Zutaten möglichst auf regionale und biozertifizierte Produkte zurückzugreifen. Leisten Sie damit einen Beitrag zum Erhalt der Umwelt.

Und Sie sind stets im Honighäuschen willkommen, wenn Sie Rat suchen im Umgang mit Bienen, Wespen oder Hornissen. In der Region Bonn/Rhein-Sieg helfen wir auch, wenn in Ihrem Rollokasten Wespen oder Hornissen brummen oder die Asiatische Hornisse plötzlich auftaucht.

Bitte melden Sie Sichtungen der invasiven Asiatischen Hornisse

Wenn Sie in im Großraum Bonn/Rhein-Sieg und Nordrhein-Westfalen asiatische Hornissen in Ihrem Garten beobachten oder ein Nest von Vespa velutina melden wollen (Diese invasive Hornissenart ist meldepflichtig), dann können Sie das über das Portal Vespa velutina in Nordrhein-Westfalen erledigen. Oder per Whatsapp 015209795271 direkt an das Honighäuschen.

In allen anderen Bundesländern wenden Sie sich bitte an das Umweltamt Ihrer Stadt oder an die Untere Naturschutzbehörde der Kreisverwaltung.