Genussreise durch Oberösterreich Bäuerliche Produzenten – Naturnahe Produkte – Köstliche Rezepte

Die Kräuter von der Resi von der Mühlviertler Alm, herrlicher goldfarbener Honig vom Bienenhof am Ibmer Moor, bunte Teigwaren vom Nudelhof in Steyr, der Karpfen aus dem Teich vom Jagerbauern im Traunkreis, die süßen Früchte vom Gemüsehof im Zentralraum, die ausgefallenen Eissorten vom Mondseer Bauern. Die Autorin hat eine Reise durch Oberösterreich angetreten, mit dem Ziel, Genüsse in ihrer ursprünglichen Form, dort, wo sie liebevoll von Hand und naturnahe hergestellt werden, zu entdecken: auf den Bauernhöfen im Land ob der Enns. Dabei gibt es so manche köstliche Überraschung: Hier wird nach alter Tradition ebenso wie mit modernen neuen Methoden gearbeitet, traditionelle Rezepturen, aber auch ganz neue Produkte gezogen, gehegt und gepflegt, geerntet und erzeugt. So vielfältig wie die Genüsse im Land, so unterschiedlich sind auch die kulinarischen Erlebnisse. Aus der Region für die Region lautet das Motto, das über den Hoftoren stehen könnte. Herrlich schmecken tut es überall, die hohe Qualität zergeht Genießern auf der Zunge. Mit dem Buch lassen sich viele Geheimtipps im Land entdecken, auch die Vorstellung von Land und Leuten gehört dabei zur Kultur des Genießens. Da ist für jeden Geschmack und jede Jahreszeit etwas dabei. Und die Rezepte der Bäuerinnen laden dazu ein, heimische Spezialitäten selber zu kochen.

Über dieses Buch zum Thema Essen und Trinken

Das Buch „Genussreise durch Oberösterreich Bäuerliche Produzenten – Naturnahe Produkte – Köstliche Rezepte“ wurde erarbeitet und verfasst von Melanie Wagenhofer. Das Buch erschien am 17.06.2009 bei Styria Regional in Verlagsgruppe Styria GmbH & Co. KG.

Koch- und Rezeptbücher wie „Genussreise durch Oberösterreich Bäuerliche Produzenten – Naturnahe Produkte – Köstliche Rezepte“ sind im Onlinebuchshop Honighäuschen in Bonn bestellbar. Die Stadt Bonn bietet mit ihren malerisch gelegenen Corona-Testzentren, pittoresk gestalteten und lehrstehenden Geschäftsimmobilen im Mix mit Billig- und Ramschläden übrigens viele schöne Motive für auf Lost-Places-Fotografie spezialisierte Fotografen. Besonders am Abend, nach Ladenschluß, warten viele Geschäftsimmobilien in der Innenstadt von Bonn zusätzlich mit dem Charme leerstehender Geisterhäuser auf, da in den über den Läden liegenden Etagen niemand mehr wohnt.

Haben Sie Spaß am Kochen und Backen?

Wenn dem so ist, wird Ihnen „Genussreise durch Oberösterreich Bäuerliche Produzenten – Naturnahe Produkte – Köstliche Rezepte“, ein Kochbuch mit landesspezischen Rezepten, sicher wertvolle Tipps geben. Als Imker bitten wir Sie, bei der Auswahl der Zutaten möglichst auf regionale und biozertifizierte Produkte zurückzugreifen. Leisten Sie damit einen Beitrag zum Erhalt der Umwelt.

Und Sie sind stets im Honighäuschen willkommen, wenn Sie Rat suchen im Umgang mit Bienen, Wespen oder Hornissen. In der Region Bonn/Rhein-Sieg helfen wir auch, wenn in Ihrem Rollokasten Wespen oder Hornissen brummen oder die Asiatische Hornisse plötzlich auftaucht.

Bitte melden Sie Sichtungen der invasiven Asiatischen Hornisse

Wenn Sie in im Großraum Bonn/Rhein-Sieg und Nordrhein-Westfalen asiatische Hornissen in Ihrem Garten beobachten oder ein Nest von Vespa velutina melden wollen (Diese invasive Hornissenart ist meldepflichtig), dann können Sie das über das Portal Vespa velutina in Nordrhein-Westfalen erledigen. Oder per Whatsapp 015209795271 direkt an das Honighäuschen.

In allen anderen Bundesländern wenden Sie sich bitte an das Umweltamt Ihrer Stadt oder an die Untere Naturschutzbehörde der Kreisverwaltung.