Gesund essen – gewusst wie

HONIGHÄUSCHEN (BONN) – Dies ist das erste „private“ Fachbuch über Ernährung. Alle Nähr- und Wirkstoffe sind hier genau besprochen: ihr stofflicher Aufbau, ihre Aufgaben für uns, welche Mengen wir von ihnen brauchen und in welchen Nahrungsmitteln wir sie finden. Mit diesen Kenntnissen kann sich jeder nach eigenen Wünschen und Erfordernissen seine Nahrung selbst zusammenstellen, auch sein Essverhalten selbst bestimmen. Schluss mit allen Diäten. Mit dem richtigen Fachwissen befreien wir uns von Ernährungsmärchen. In welchen für uns alle üblichen Nahrungsmitteln finden wir das richtige Eiweiß, das passende Fett, wo die richtigen Kohlenhydrate? Schon mal an die ausreichende Versorgung mit Vitamin D gedacht? Was ist Ballast? – Die Ballastkatastrophe? Und was ist denn wirklich „Vollkorn“? Wie können wir abnehmen ohne krank zu werden, dabei gesund und aktiv zu bleiben und nachher nicht gleich wieder „alles drauf“ haben? Was müssen wir beim Grillen bedenken? Was halten wir von der Milch, vom Honig? Ist der Apfel wirklich so eine Vitaminbombe? Und wie ist es denn mit dem Cholesterin? Schluss mit allem Diätkram! Wir bestimmen selbst, was wir essen wollen. Weil wir jetzt wissen, was uns guttut. Dies ist kein Buch mal so eben zum Durchlesen. Man muss darin nachschlagen, das immer wieder Gelesene durchdenken, auf sich wirken lassen. Tostedt, Mai 2014

 

Über „Gesund essen – gewusst wie“

Das vorliegende Sachbuch zu Themen zu Gesundheit „Gesund essen – gewusst wie“ wurde erarbeitet und verfasst von Dr. Egon Schoel. Dieses Sachbuch erschien am 26.08.2014 und wurde herausgegeben von Westarp BookOnDemand.

Bücher wie „Gesund essen – gewusst wie“ sind im Onlineshop des Honighäuschens bestellbar. Online bestellte Fachbücher zur Imkerei und zu anderen Themen zu Gesundheit und Ernährung sind zu den üblichen Öffnungszeiten auch direkt im Buchladen Bundesamt für magische Wesen in Bonn, der Stauhauptstadt von Nordrhein-Westfalen abholbar und werden auf Wunsch verschickt.

Das Thema Bienensterben, Rückgang von Insekten und allgemeines Artensterben ist in aller Munde und das Honighäuschen als frühere Bioland Imkerei hat sich von Anfang an daran beteiligt. Mehr als 35 Jahre Imkereierfahrung nahmen ihren Anfang 1982 mit den ersten eigenen Bienen.

Der zehnjährige Junge, der 1977 einem Hamburger Imker über die Schulter schaute; der Fünfzehnjährige, der mit der Imkerei in Zeiten begann, in denen es noch keine Varroamilbe gab; der achtzehnjährige Fahrschüler, der lernte, dass man die Windschutzsscheibe seines Autos nach einer längeren Fahrt von Insekten säubern muß; der zwanzigjährige Student, der für seine Bienen einen Platz in Bonn suchte; der dreißigjährige Berufsimker, der seinen Bienen quasi eine Gutenachtgeschichte erzählte und sich den Kopf zerbrach, wie man die Umwelt mit ihren Bienen, Wespen, Schmetterlingen und andere blütenbesuchenden Insekten vor den Machenschaften der Agrargiftindustrie und der Gleichgültigkeit agrarindustriehöriger Politiker schützt; der Imker, der nicht nur auf dem Weihnachtsmarkt Bonn die Öffentlichkeit suchte, um bei Führungen an den Bienen auf dem Dach der Bundeskunsthalle zu erleben, dass Kinder (und deren Helikoptermuttis!) Angst vor Schmetterlingen hatten, bis hin zum Begleiter von Forschungsprojekten zu den Riesenhonigbienen Nepals oder den Killerbienen Afrikas, stellt fest, dass etwas sehr im Argen liegt in unserem Umgang mit der Umwelt.

Es sollte jedem bewußt sein, dass die Haltung „Natur ja, aber bitte woanders!“ nicht in Ordnung ist.

Die wunderschöne Welt der Natur

Jeder Griff zum Unkrautvernichtungsmittel, um den Rasen „schön ordentlich“ zu halten, bevor „die Nachbarn was sagen“; jeder überflüssige Einsatz zur Bekämpfung eines Wespennestes – ja, auch damit habe ich zu tun und berate gern, wenn ein Hornissennest in einem Kindergarten oder ein Wespennest in Bonn den Haus- und Gartenbesitzer vor Fragen stellt, sollte begleitet sein von der Frage, ob das wirklich sein muß.

In unserem Online-Buchshop finden Sie viele Bücher wie „Gesund essen – gewusst wie“, die Ihnen die fantastische Welt der Bienen, Wespen, Ameisen, Hornissen und Schmetterlinge sowie anderer Insekten näherbringen.

Aber nach wie vor stehe ich Ihnen auch gern zu einem Gespräch oder zu einer Beratung im Umgang mit Bienen, Wespen, Hornisse, Wildbienen und Hummeln zur Verfügung, wenn Sie Fragen haben. Besuchen Sie uns in Bonn im Bundesamt für magische Wesen.

Und natürlich gibt es auch weiterhin Honig, Bienenwachskerzen und Met bei uns und zwar das ganze Jahr – nicht nur zu Weihnachten.