Gesund und köstlich Gesunde Küche für Genießer, angepasst an die Bedürfnisse von Tumorpatienten, mit Rezepten von Hans Haas – in der zweiten Auflage mit weiteren vegetarischen Rezepten

Zur ersten Auflage unseres kleinen Kochbuchs mit Rezepten des Sternekochs Hans Haas haben wir viele begeisterte und konstruktive Rückmeldungen erhalten – und haben uns daraufhin zu einer erweiterten zweiten Auflage entschlossen. Die Rezeptsammlung hat Hans Haas um neun vegetarische Gerichte erweitert, denn wir wissen aus Gesprächen mit Betroffenen, dass viele Patienten einen regelrechten Ekel vor Fleisch- und Wurstwaren ent – wickeln. Ganz abgesehen von dieser individuell begründeten Abneigung gegen Fleischkonsum fordern Ernährungswissenschaftler bereits seit Jahren, nur noch zwei- bis dreimal pro Woche Fleisch zu essen. Und: Fleisch sowie alle anderen Lebensmittel sollten möglichst nachhaltig erzeugt und von exzellenter Qualität sein. Die Beschaffung hochwertiger Zutaten gewinnt in Zeiten wiederkehren- der Lebensmittelskandale immer mehr an Bedeutung. Als Verbraucher können wir auf die Qualität der angebotenen Lebensmittel großen Einfluss nehmen. Wir können diejenigen Erzeuger unterstützen, die mit der Natur und nicht gegen sie wirtschaften. Ein eigener Beitrag in diesem Kochbuch beschäftigt sich deshalb mit der Kennzeichnung von Bio- Lebensmitteln. Zum Thema „Ernährung bei Krebs“ existieren hunderte von Ratgebern, und in diesem Informationswust kann man leicht die Orientierung ver – lieren. Mit der nun vorliegenden zweiten Auflage unseres Kochbuchs wollen wir dreierlei zeigen: Eine ausgewogene Ernährung ist nicht kom- pliziert, sondern folgt einfachen Prinzipien, die notwendigen Zutaten sorgfältig und nach ökologischen Kriterien auszuwählen, ist nicht schwierig und schließlich: Gesunde Ernährung kann man in vollen Zügen genießen. Dass Ihnen das vorliegende Buch dazu immer wieder verhilft, das wünschen wir Ihnen von Herzen.

Über dieses Buch zum Thema Essen und Trinken

Das Buch „Gesund und köstlich: Gesunde Küche für Genießer, angepasst an die Bedürfnisse von Tumorpatienten, mit Rezepten von Hans Haas – in der zweiten Auflage mit weiteren vegetarischen Rezepten“ wurde erarbeitet und verfasst von N. N.. Das Buch erschien am 15.07.2013 bei Lukon.

Koch- und Rezeptbücher wie „Gesund und köstlich: Gesunde Küche für Genießer, angepasst an die Bedürfnisse von Tumorpatienten, mit Rezepten von Hans Haas – in der zweiten Auflage mit weiteren vegetarischen Rezepten“ sind im Onlinebuchshop Honighäuschen in Bonn bestellbar. Ein Trip nach Bonn lohnt sich, was den Besuch der zahlreichen Restaurants in der Innenstadt und Studentenkneipen in Poppelsdorf und der Altstadt betrifft.

Die Stadt Bonn bietet mit ihren malerisch gelegenen Corona-Testzentren, pittoresk gestalteten und lehrstehenden Geschäftsimmobilen im Mix mit Billig- und Ramschläden übrigens viele schöne Motive für Fotografen, die gern ihre Models im Umfeld von Lost-Places-Fotografie oder düstern Endzeit-Szenarien inszenieren. Besonders am Abend, nach Ladenschluss, warten viele Geschäftsimmobilien in der Innenstadt von Bonn zusätzlich mit dem Charme leerstehender Geisterhäuser auf, da in den über den Läden liegenden Etagen niemand mehr wohnt.

Haben Sie Spaß am Kochen und Backen?

Wenn Sie Ihre Familie, Freunde und andere Gäste gern bekochen, wird Ihnen die Lektüre von „Gesund und köstlich: Gesunde Küche für Genießer, angepasst an die Bedürfnisse von Tumorpatienten, mit Rezepten von Hans Haas – in der zweiten Auflage mit weiteren vegetarischen Rezepten“ sicher wertvolle Tipps geben. Als Imker bitten wir Sie, bei der Auswahl der Zutaten möglichst auf regionale und biozertifizierte Produkte zurückzugreifen. Leisten Sie damit einen Beitrag zum Erhalt der Umwelt.

Übrigens, mit dem Kauf dieses Buches unterstützen Sie auch indirekt den Erhalt der Umwelt, denn mit der Kompetenz aus mehr als dreißig Jahren Imkerei erhalten und beantworten wir in den Sommermonaten viele Anfragen interessierter Haus- und Gartenbesitzer, die Fragen haben zum Umgang mit Bienen, Wespen und Hornissen. Seit 2023 ist das Honighäuschen im südlichen Rheinland auch Ansprechpartner, was die invasive und gefährliche Gelbfüßige Asiatische Hornisse Vespa velutina nigrithorax betrifft.