Getrocknete Tomaten Neue Rezept-Ideen

Volles Aroma und der Geschmack nach Sonne. Rot ist die Farbe der Versuchung und so kommt es nicht von ungefähr, dass einer der schönsten Verführer auf unserem Speiseplan diese Farbe trägt: die Tomate. Erntefrische Tomaten mit dem typischen Sonnenaroma gibt’s jedoch nur eine begrenzte Zeit – und dann? Ganz einfach: Dann bieten getrocknete Tomaten den vollen Sommer-Sonnen-Geschmack! Sie schmecken sogar noch intensiver als die frischen Früchte, weil ihnen beim Trocknen zwar Wasser, nicht aber Aroma entzogen wird. So ist es nicht verwunderlich, dass getrocknete Tomaten inzwischen auch bei uns immer beliebter werden. Während sie aus der italienischen Küche nicht mehr wegzudenken sind, werden hierzulande gerade erst die Möglichkeiten entdeckt, die „pomodori secchi“ bieten. Kaum eine andere Zutat hat sich so zum Trend-Lebensmittel entwickelt wie getrocknete Tomaten. Meist werden sie jedoch nur als Beilage zu mediterranen Vorspeisen serviert – dabei sind sie unglaublich vielseitig zu verwenden! In diesem neuen Buch gibt’s jede Menge Rezept-Ideen mit getrockneten Tomaten: Sie aromatisieren Vorspeisen, Suppen und Salate, peppen Fisch und Fleisch auf und geben vegetarischen Gerichten eine besondere Note.

Über dieses Buch zum Thema Essen und Trinken

Das Buch „Getrocknete Tomaten Neue Rezept-Ideen“ wurde erarbeitet und verfasst von Maria Pareth. Das Buch erschien am 27.05.2002 bei Seehamer.

Koch- und Rezeptbücher wie „Getrocknete Tomaten Neue Rezept-Ideen“ sind im Onlinebuchshop Honighäuschen in Bonn bestellbar. Die Stadt Bonn bietet mit ihren malerisch gelegenen Corona-Testzentren, pittoresk gestalteten und lehrstehenden Geschäftsimmobilen im Mix mit Billig- und Ramschläden übrigens viele schöne Motive für auf Lost-Places-Fotografie spezialisierte Fotografen. Besonders am Abend, nach Ladenschluß, warten viele Geschäftsimmobilien in der Innenstadt von Bonn zusätzlich mit dem Charme leerstehender Geisterhäuser auf, da in den über den Läden liegenden Etagen niemand mehr wohnt.

Haben Sie Spaß am Kochen und Backen?

Wenn dem so ist, wird Ihnen „Getrocknete Tomaten Neue Rezept-Ideen“, ein Themenkochbuch, sicher wertvolle Tipps geben. Als Imker bitten wir Sie, bei der Auswahl der Zutaten möglichst auf regionale und biozertifizierte Produkte zurückzugreifen. Leisten Sie damit einen Beitrag zum Erhalt der Umwelt.

Und Sie sind stets im Honighäuschen willkommen, wenn Sie Rat suchen im Umgang mit Bienen, Wespen oder Hornissen. In der Region Bonn/Rhein-Sieg helfen wir auch, wenn in Ihrem Rollokasten Wespen oder Hornissen brummen oder die Asiatische Hornisse plötzlich auftaucht.

Bitte melden Sie Sichtungen der invasiven Asiatischen Hornisse

Wenn Sie in im Großraum Bonn/Rhein-Sieg und Nordrhein-Westfalen asiatische Hornissen in Ihrem Garten beobachten oder ein Nest von Vespa velutina melden wollen (Diese invasive Hornissenart ist meldepflichtig), dann können Sie das über das Portal Vespa velutina in Nordrhein-Westfalen erledigen. Oder per Whatsapp 015209795271 direkt an das Honighäuschen.

In allen anderen Bundesländern wenden Sie sich bitte an das Umweltamt Ihrer Stadt oder an die Untere Naturschutzbehörde der Kreisverwaltung.