Greta kocht anders Ernährungsumstellung mit Rezepten aus der italienischen Bauernküche

Dieses auf praktischen Erfahrungen beruhende Kochbuch ist zugleich ein Ernährungsratgeber auf dem aktuellen Stand. Es entstand aus der Erkenntnis der Autorin, dass viele gesundheitlich gravierende Ernährungsfehler der traditionellen deutschen Küche vermeidbar wären, wenn in Deutschland eine andere Ernährungsweise entstünde, die sich, beispielsweise, an der Kochkunst der einfachen ITALIENISCHEN BAUERNKÜCHE orientieren könnte. Die Vorstellung, dass eine Ernährung, die GESUNDEN GENUSS OHNE VERZICHT ermöglicht, genau dem Lebensideal der Südeuropäer, besonders der Italiener, entspricht, umreißt die Autorin mit dem Motto DOLCE VITA (Glückliches und gesundes Leben). In diesem Buch geht die Autorin sehr genau auf die Probleme der deutschen Küche ein, die zu wenig Gemüse und Salat sowie zu viele fett-, kohlehydrat- und glutenhaltige Speisen kennt. Hinzu kommen die Probleme, die sich weitgehend aus der fabrikmäßig betriebenen Brot- und Milchherstellung ergeben. Auch wird ein Hintergrund für bestimmte Magen- und Darm-Beschwerden aufgezeigt, der sich aus der Verwendung von Weißmehl sowie von pasteurisierter oder homogenisierter Milch ergibt. Das Kochbuch bietet einen umfassenden Einblick in die Kochwerkstatt der Autorin, worin sie erläutert, wie eine gesundheitlich förderliche Ernährung aussehen kann. Dies wird anhand vieler Rezepte aus der italienischen Bauernküche verdeutlicht, die von der Autorin nachgekocht wurden. Die meisten Gerichte können ohne großes Vorwissen recht schnell zubereitet werden, und auch Anfänger sind nicht überfordert.

Über dieses Buch zum Thema Essen und Trinken

Das Buch „Greta kocht anders: Ernährungsumstellung mit Rezepten aus der italienischen Bauernküche“ wurde erarbeitet und verfasst von Greta Hessel. Das Buch erschien am 15.02.2010 bei BoD – Books on Demand.

Koch- und Rezeptbücher wie „Greta kocht anders: Ernährungsumstellung mit Rezepten aus der italienischen Bauernküche“ sind im Onlinebuchshop Honighäuschen in Bonn bestellbar. Ein Trip nach Bonn lohnt sich, was den Besuch der zahlreichen Restaurants in der Innenstadt und Studentenkneipen in Poppelsdorf und der Altstadt betrifft.

Die Stadt Bonn bietet mit ihren malerisch gelegenen Corona-Testzentren, pittoresk gestalteten und lehrstehenden Geschäftsimmobilen im Mix mit Billig- und Ramschläden übrigens viele schöne Motive für Fotografen, die gern ihre Models im Umfeld von Lost-Places-Fotografie oder düstern Endzeit-Szenarien inszenieren. Besonders am Abend, nach Ladenschluss, warten viele Geschäftsimmobilien in der Innenstadt von Bonn zusätzlich mit dem Charme leerstehender Geisterhäuser auf, da in den über den Läden liegenden Etagen niemand mehr wohnt.

Haben Sie Spaß am Kochen und Backen?

Wenn Sie Ihre Familie, Freunde und andere Gäste gern bekochen, wird Ihnen die Lektüre von „Greta kocht anders: Ernährungsumstellung mit Rezepten aus der italienischen Bauernküche“ sicher wertvolle Tipps geben. Als Imker bitten wir Sie, bei der Auswahl der Zutaten möglichst auf regionale und biozertifizierte Produkte zurückzugreifen. Leisten Sie damit einen Beitrag zum Erhalt der Umwelt.

Übrigens, mit dem Kauf dieses Buches unterstützen Sie auch indirekt den Erhalt der Umwelt, denn mit der Kompetenz aus mehr als dreißig Jahren Imkerei erhalten und beantworten wir in den Sommermonaten viele Anfragen interessierter Haus- und Gartenbesitzer, die Fragen haben zum Umgang mit Bienen, Wespen und Hornissen. Seit 2023 ist das Honighäuschen im südlichen Rheinland auch Ansprechpartner, was die invasive und gefährliche Gelbfüßige Asiatische Hornisse Vespa velutina nigrithorax betrifft.