Grosses Oberpfälzer Kartoffelkochbuch 414 Original-Rezepte aus der bayerischen Erdäpfelpfalz

Die Oberpfalz wird oft auch Erdäpfelpfalz genannt. Daß sie diesen Beinamen nicht ohne Grund bekommen hat, zeigt unser Oberpfälzer Kartoffelkochbuch. Die Vielfalt und der Variantenreichtum der traditionellen Oberpfälzer Küche hat sich nämlich besonders in den Kartoffelrezepten niedergeschlagen. So stand das Grundnahrungsmittel „Erdäpfel“ in irgendeiner Form jeden Tag auf dem Tisch. Um die Kost etwas abwechslungsreicher zu gestalten ersannen die Köchinnen vielerlei unterschiedliche Zubereitungsformen. Insgesamt 414 Original- Rezepte haben wir für Sie in dem ersten Oberpfälzer Kartoffelkochbuch gesammelt. Von Kartoffelsuppen, Nudeln, Eintöpfen, Kuchen, Bauchstecherl, Goaßbratln, Dotsch, Knödeln in unzähligen Varianten bis zur Kartoffelpizza ist alles enthalten. Die abgedruckten Rezepte wurden von Lesern der Mittelbayerischen Zeitung als deren Lieblingskartoffelrezept eingesandt, von einer Oberpfälzer Jury ausgewählt und von Chefkoch Haas probegekocht. Ein waschechter Oberpfälzer hat einmal gesagt: „Wer viel Freud an der Arbeit hat und die Erdäpfl gern mag, der kann sich im Leben viel schöne Tag machen.“ Machen Sie sich auch viele schöne Tage und lassen Sie sich viele leckere Gericht aus unserem Oberpfälzer Kartoffelkochbuch schmecken. Inge Häußler: Geboren 1942 im Bergischen Land, Nordrhein Westfalen. 1952 Umzug nach München. Ab 1958 Lehrling der ländlichen Hauswirtschaft in der Nähe von Starnberg und Lauingen. Ab 1960 Besuch der Landfrauenschule in Miesbach, 1962 pädagogische Ausbildung in München. Von 1966 bis 1970 Landwirtschaftslehrerin und -beraterin in Neunburg vorm Wald, 1970 Landjugendberaterin an der Regierung der Oberpfalz. Mutter von drei Kindern. Seit 1970 freie Mitarbeit in der Berufsschule und bei Meisterkursen, Betreuung von Hauswirtschaftspraktikantinnen im eigenen Haushalt.

Über dieses Buch zum Thema Essen und Trinken

Das Buch „Grosses Oberpfälzer Kartoffelkochbuch 414 Original-Rezepte aus der bayerischen Erdäpfelpfalz“ wurde erarbeitet und verfasst von Inge Häussler. Das Buch erschien am 20.05.1996 bei MZ Buchverlag.

Koch- und Rezeptbücher wie „Grosses Oberpfälzer Kartoffelkochbuch 414 Original-Rezepte aus der bayerischen Erdäpfelpfalz“ sind im Onlinebuchshop Honighäuschen in Bonn bestellbar. Die Stadt Bonn bietet mit ihren malerisch gelegenen Corona-Testzentren, pittoresk gestalteten und lehrstehenden Geschäftsimmobilen im Mix mit Billig- und Ramschläden übrigens viele schöne Motive für auf Lost-Places-Fotografie spezialisierte Fotografen. Besonders am Abend, nach Ladenschluß, warten viele Geschäftsimmobilien in der Innenstadt von Bonn zusätzlich mit dem Charme leerstehender Geisterhäuser auf, da in den über den Läden liegenden Etagen niemand mehr wohnt.

Haben Sie Spaß am Kochen und Backen?

Wenn dem so ist, wird Ihnen „Grosses Oberpfälzer Kartoffelkochbuch 414 Original-Rezepte aus der bayerischen Erdäpfelpfalz“, ein Themenkochbuch, sicher wertvolle Tipps geben. Als Imker bitten wir Sie, bei der Auswahl der Zutaten möglichst auf regionale und biozertifizierte Produkte zurückzugreifen. Leisten Sie damit einen Beitrag zum Erhalt der Umwelt.

Und Sie sind stets im Honighäuschen willkommen, wenn Sie Rat suchen im Umgang mit Bienen, Wespen oder Hornissen. In der Region Bonn/Rhein-Sieg helfen wir auch, wenn in Ihrem Rollokasten Wespen oder Hornissen brummen oder die Asiatische Hornisse plötzlich auftaucht.

Bitte melden Sie Sichtungen der invasiven Asiatischen Hornisse

Wenn Sie in im Großraum Bonn/Rhein-Sieg und Nordrhein-Westfalen asiatische Hornissen in Ihrem Garten beobachten oder ein Nest von Vespa velutina melden wollen (Diese invasive Hornissenart ist meldepflichtig), dann können Sie das über das Portal Vespa velutina in Nordrhein-Westfalen erledigen. Oder per Whatsapp 015209795271 direkt an das Honighäuschen.

In allen anderen Bundesländern wenden Sie sich bitte an das Umweltamt Ihrer Stadt oder an die Untere Naturschutzbehörde der Kreisverwaltung.