Gruß aus der Küche Das Buch für Esser, die es ernst meinen

Warum schmecken die Steaks von alten Milchkühen am besten? Wie gare ich ein Wildschwein in einem Erdloch? Kann ich richtig gutes Brot zu Hause backen? Was kann man Köstliches mit einem Schweinezwerchfell machen? Und warum sollte jeder Heimkoch unbedingt getrocknete Shrimps und Salzsardinen im Vorratsschrank haben? Seit sieben Jahren geht Tobias Müller in seinem Blog der Frage nach, wie jeder seine Welt köstlicher machen kann – auch wenn der Weg dorthin manchmal steinig ist, mehrere Tage dauert, und das Graben eines einen Meter großen Lochs oder einen Känguru-Schwanz erfordert. Es wird konfiert und geräuchert, gepökelt und vergoren, bei jeder Technik wird nicht nur erklärt wie es geht, sondern auch warum man sich das antun sollte. Aber keine Sorge: manche erstaunlich guten Gerichte sind auch erstaunlich einfach gemacht – die Rezepte reichen vom Nachmittags-Snack bis zum Wochenend-Projekt. Und wer sie einmal durchkocht, ist nachher ziemlich sicher ein besserer Koch als vorher.

Über dieses Buch zum Thema Essen und Trinken

Das Buch „Gruß aus der Küche Das Buch für Esser, die es ernst meinen“ wurde erarbeitet und verfasst von Tobias Müller. Das Buch erschien am 22.03.2018 bei Sisyphus.

Koch- und Rezeptbücher wie „Gruß aus der Küche Das Buch für Esser, die es ernst meinen“ sind im Onlinebuchshop Honighäuschen in Bonn bestellbar. Die Stadt Bonn bietet mit ihren malerisch gelegenen Corona-Testzentren, pittoresk gestalteten und lehrstehenden Geschäftsimmobilen im Mix mit Billig- und Ramschläden übrigens viele schöne Motive für auf Lost-Places-Fotografie spezialisierte Fotografen. Besonders am Abend, nach Ladenschluß, warten viele Geschäftsimmobilien in der Innenstadt von Bonn zusätzlich mit dem Charme leerstehender Geisterhäuser auf, da in den über den Läden liegenden Etagen niemand mehr wohnt.

Haben Sie Spaß am Kochen und Backen?

Wenn dem so ist, wird Ihnen „Gruß aus der Küche Das Buch für Esser, die es ernst meinen“, ein Themenkochbuch, sicher wertvolle Tipps geben. Als Imker bitten wir Sie, bei der Auswahl der Zutaten möglichst auf regionale und biozertifizierte Produkte zurückzugreifen. Leisten Sie damit einen Beitrag zum Erhalt der Umwelt.

Und Sie sind stets im Honighäuschen willkommen, wenn Sie Rat suchen im Umgang mit Bienen, Wespen oder Hornissen. In der Region Bonn/Rhein-Sieg helfen wir auch, wenn in Ihrem Rollokasten Wespen oder Hornissen brummen oder die Asiatische Hornisse plötzlich auftaucht.

Bitte melden Sie Sichtungen der invasiven Asiatischen Hornisse

Wenn Sie in im Großraum Bonn/Rhein-Sieg und Nordrhein-Westfalen asiatische Hornissen in Ihrem Garten beobachten oder ein Nest von Vespa velutina melden wollen (Diese invasive Hornissenart ist meldepflichtig), dann können Sie das über das Portal Vespa velutina in Nordrhein-Westfalen erledigen. Oder per Whatsapp 015209795271 direkt an das Honighäuschen.

In allen anderen Bundesländern wenden Sie sich bitte an das Umweltamt Ihrer Stadt oder an die Untere Naturschutzbehörde der Kreisverwaltung.