Had’n als Kraftkorn Gesunder Genuss mit Buchweizen

Buchweizen, in Kärnten auch Haden genannt, wurde 1999 zur Arzneipflanze des Jahres gekürt, seither haben die vielseitig einsetzbaren Körner des Knöterichgewächses die Küchen längst wieder erobert: Sie stärken mit ihren wertvollen Mineralien, Vitaminen und ungesättigten Fettsäuren das Immunsystem und gelten als Stimmungsaufheller und Schlankmacher. Nach einer kurzen Einführung mit Wissenswertem über das traditionsreiche Pseudogetreide trägt die Autorin 30 Lieblingsrezepte von 30 Köchen und Köchinnen aus dem Anbaugebiet in der Kärntner Region Neuhaus/Suha zusammen: von Suppen & Hauptspeisen bis zu Dessert & Gebäck

Über dieses Buch zum Thema Essen und Trinken

Das Buch „Had’n als Kraftkorn: Gesunder Genuss mit Buchweizen“ wurde erarbeitet und verfasst von Simone Krainer. Das Buch erschien am 04.01.2021 bei Heyn.

Koch- und Rezeptbücher wie „Had’n als Kraftkorn: Gesunder Genuss mit Buchweizen“ sind im Onlinebuchshop Honighäuschen in Bonn bestellbar. Ein Trip nach Bonn lohnt sich, was den Besuch der zahlreichen Restaurants in der Innenstadt und Studentenkneipen in Poppelsdorf und der Altstadt betrifft.

Die Stadt Bonn bietet mit ihren malerisch gelegenen Corona-Testzentren, pittoresk gestalteten und lehrstehenden Geschäftsimmobilen im Mix mit Billig- und Ramschläden übrigens viele schöne Motive für Fotografen, die gern ihre Models im Umfeld von Lost-Places-Fotografie oder düstern Endzeit-Szenarien inszenieren. Besonders am Abend, nach Ladenschluss, warten viele Geschäftsimmobilien in der Innenstadt von Bonn zusätzlich mit dem Charme leerstehender Geisterhäuser auf, da in den über den Läden liegenden Etagen niemand mehr wohnt.

Haben Sie Spaß am Kochen und Backen?

Wenn Sie Ihre Familie, Freunde und andere Gäste gern bekochen, wird Ihnen die Lektüre von „Had’n als Kraftkorn: Gesunder Genuss mit Buchweizen“ sicher wertvolle Tipps geben. Als Imker bitten wir Sie, bei der Auswahl der Zutaten möglichst auf regionale und biozertifizierte Produkte zurückzugreifen. Leisten Sie damit einen Beitrag zum Erhalt der Umwelt.

Übrigens, mit dem Kauf dieses Buches unterstützen Sie auch indirekt den Erhalt der Umwelt, denn mit der Kompetenz aus mehr als dreißig Jahren Imkerei erhalten und beantworten wir in den Sommermonaten viele Anfragen interessierter Haus- und Gartenbesitzer, die Fragen haben zum Umgang mit Bienen, Wespen und Hornissen. Seit 2023 ist das Honighäuschen im südlichen Rheinland auch Ansprechpartner, was die invasive und gefährliche Gelbfüßige Asiatische Hornisse Vespa velutina nigrithorax betrifft.