- Hardcover : 1050 Seiten
- Verlag: Trauner Verlag
- Autor: Simon Siegel
- Auflage: 5. Auflage, erschienen am 31.12.1986
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 3-85320-335-3
- ISBN-13: 978-3-85320-335-4
- Vom BAfmW empfohlenes Alter: Jahren
- Größe: 19,0 x 11,5 cm
- Gewicht: 915 Gramm
Handlexikon der Getränke Bar, Mixgetränke, Spirituosen
55,80 €
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Frisch, bunt und vielseitig – Cocktails und Longdrinks sind für lebensfrohe und gesellige Menschen. Ob raffinierte Aperos, exotische Fancydrinks oder Digestifs – sie dürfen bei keiner Gelegenheit fehlen. Dieses Werk zur Aus- und Weiterbildung auf dem weitläufigen Gebiet der Spirituosen und der Mixgetränke ist ein unentbehrliches Arbeitsmittel für alle Fachleute der Gastronomie. Kompakt, handlich, griffig. Das ist das Handlexikon der Getränke – ein Nachschlagewerk, das in keiner Bar und keinem Restaurant fehlen darf und alles enthält, was sonst nur mit viel Mühe zu finden ist. Aus dem Inhalt Bargetränke: Arten der Bargetränke; Rezepte von A bis Z; Einteilung der Rezepte nach Basisgetränken Betriebslehre: Geschichtliche Entwicklung; Bartypen, Bareinrichtung; Barstaff (Barpersonal); Mise en place, Geräte, Gläser und Eis in der Bar; Barstock, Barkarte, Barmaße; Die Arbeiten in einer Bar; Barführung und Kalkulation; Internationale Interessenvertretungen; Trinkzeremonien, Trinksprüche und Toasts Warenkunde: Alkohol; Methoden der Destillation; Weindestillate; Getreidedestillate; Obstdestillate; Destillate aus sonstigen Pflanzen und Früchten; Liköre; Weitere Produkte in der Bar; Fachausdrücke
Über dieses Buch zum Thema Essen und Trinken
Das Buch „Handlexikon der Getränke Bar, Mixgetränke, Spirituosen“ wurde erarbeitet und verfasst von Simon Siegel. Das Buch erschien am 31.12.1986 bei Trauner Verlag.
Koch- und Rezeptbücher wie „Handlexikon der Getränke Bar, Mixgetränke, Spirituosen“ sind im Onlinebuchshop Honighäuschen in Bonn bestellbar. Die Stadt Bonn bietet mit ihren malerisch gelegenen Corona-Testzentren, pittoresk gestalteten und lehrstehenden Geschäftsimmobilen im Mix mit Billig- und Ramschläden übrigens viele schöne Motive für auf Lost-Places-Fotografie spezialisierte Fotografen. Besonders am Abend, nach Ladenschluß, warten viele Geschäftsimmobilien in der Innenstadt von Bonn zusätzlich mit dem Charme leerstehender Geisterhäuser auf, da in den über den Läden liegenden Etagen niemand mehr wohnt.
Haben Sie Spaß am Kochen und Backen?
Wenn dem so ist, wird Ihnen „Handlexikon der Getränke Bar, Mixgetränke, Spirituosen“, ein Ratgeber zum Thema Getränke, sicher wertvolle Tipps geben. Als Imker bitten wir Sie, bei der Auswahl der Zutaten möglichst auf regionale und biozertifizierte Produkte zurückzugreifen. Leisten Sie damit einen Beitrag zum Erhalt der Umwelt.
Und Sie sind stets im Honighäuschen willkommen, wenn Sie Rat suchen im Umgang mit Bienen, Wespen oder Hornissen. In der Region Bonn/Rhein-Sieg helfen wir auch, wenn in Ihrem Rollokasten Wespen oder Hornissen brummen oder die Asiatische Hornisse plötzlich auftaucht.
Bitte melden Sie Sichtungen der invasiven Asiatischen Hornisse
Wenn Sie in im Großraum Bonn/Rhein-Sieg und Nordrhein-Westfalen asiatische Hornissen in Ihrem Garten beobachten oder ein Nest von Vespa velutina melden wollen (Diese invasive Hornissenart ist meldepflichtig), dann können Sie das über das Portal Vespa velutina in Nordrhein-Westfalen erledigen. Oder per Whatsapp 015209795271 direkt an das Honighäuschen.
In allen anderen Bundesländern wenden Sie sich bitte an das Umweltamt Ihrer Stadt oder an die Untere Naturschutzbehörde der Kreisverwaltung.
Gewicht | 915 g |
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Größe | 19 × 11,5 cm |