Hans isst ketogen

HONIGHÄUSCHEN (BONN) – Die ketogene Diät (kD) gilt als eine der schwierigsten ernährungstherapeutischen Diäten. Dennoch ist die kD insbesondere für Kinder mit pharmakoresistenten Epilepsien und einigen angeborenen Stoffwechselerkrankungen eine hocheffektive und zum Teil lebensrettende Therapieform. Die Grundlagen der kD – als klassische ketogene Diät (kkD), modifizierte Atkins-Diät (MAD) und Low-Glycaemic-Index-Therapiezu – zu verstehen, regelmäßig schmackhafte Gerichte zu kochen und gleichzeitig die Motivation zu erhalten, ist eine tägliche Herausforderung. „Hans isst ketogen“ ist ein abwechslungsreiches Buch mit vielen bunten Rezepten, wichtigen Hintergrundinformationen und spannenden Kurzgeschichten von Hans dem Kater. Durch zahlreiche Bilder, Grafiken und kurze Texte werden die Grundlagen der kD einfach erklärt. Das Maskottchen Hans begleitet spielerisch durch das Buch und macht es somit zu einem Erlebnis für Groß und Klein – eine wichtige Unterstützung gerade im Familienalltag. Über 50 ansprechend illustrierte Rezepte mit Tipps zu Zubereitung und Angaben der Keto-Ratio helfen bei der Planung von Pausensnacks, Geburtstagsfeiern und den abwechslungsreichen Ess-Alltag mit ketogener Diät. Mit diesem Buch soll vor allem der Einstieg in die ketogene Diät (kD) erleichtert werden. Die Anwendung ist altersunabhängig. Um allerdings den Einsatz bei Kindern zu erleichtern, wurden spielerische Elemente und Grafiken eingebaut. Die Geschichten dienen der Motivation und enthalten versteckte Hinweise zur erleichterten Durchführung der kD. Auch für Erwachsene und fortgeschrittene Anwender kann dieses Buch eine sinnvolle und spannende Ergänzung sein. Die verschiedene Varianten der kD wurden berücksichtigt und zu diesem Zweck die Rezepte bunt gemischt. Sie bieten so die Möglichkeit zur eigenen Kombination. Immer sind die Rezepte aufgrund ihrer Keto-Ratio (mind. 3:1) für die ketogene Diät geeignet. Für jede Gelegenheit und jegliche Altersgruppe sind leckere Rezepte dabei. Hauptziel war es, die kD insbesondere für den Anfang etwas verständlicher und leichter zu gestalten. Die hilfreichen Info-Grafiken und Rezeptfotos unterstützen dabei. Alle Rezepte entstanden in Rücksprache mit Patienten und Angehörigen, die bereits jahrelang eine kD durchführen. Jedes Rezept wurde durch ein Gremium aus sechs Fachkräften ausprobiert, verkostet und auf seine Eignung für das Buch getestet. Die Aufklärungstexte wurden im Austausch mit einem Selbsthilfeverein entwickelt.

 

Über „Hans isst ketogen“

Das vorliegende Sachbuch zu Themen zu Gesundheit „Hans isst ketogen“ wurde erarbeitet und verfasst von Tobias Fischer. Dieses Sachbuch erschien am 11.09.2019 und wurde herausgegeben von Umschau Zeitschriftenverlag.

Bücher wie „Hans isst ketogen“ sind im Onlineshop des Honighäuschens bestellbar. Online bestellte Fachbücher zur Imkerei und zu anderen Themen zu Gesundheit und Ernährung sind zu den üblichen Öffnungszeiten auch direkt im Buchladen Bundesamt für magische Wesen in Bonn, der Stauhauptstadt von Nordrhein-Westfalen abholbar und werden auf Wunsch verschickt.

Das Thema Bienensterben, Rückgang von Insekten und allgemeines Artensterben ist in aller Munde und das Honighäuschen als frühere Bioland Imkerei hat sich von Anfang an daran beteiligt. Mehr als 35 Jahre Imkereierfahrung nahmen ihren Anfang 1982 mit den ersten eigenen Bienen.

Der zehnjährige Junge, der 1977 einem Hamburger Imker über die Schulter schaute; der Fünfzehnjährige, der mit der Imkerei in Zeiten begann, in denen es noch keine Varroamilbe gab; der achtzehnjährige Fahrschüler, der lernte, dass man die Windschutzsscheibe seines Autos nach einer längeren Fahrt von Insekten säubern muß; der zwanzigjährige Student, der für seine Bienen einen Platz in Bonn suchte; der dreißigjährige Berufsimker, der seinen Bienen quasi eine Gutenachtgeschichte erzählte und sich den Kopf zerbrach, wie man die Umwelt mit ihren Bienen, Wespen, Schmetterlingen und andere blütenbesuchenden Insekten vor den Machenschaften der Agrargiftindustrie und der Gleichgültigkeit agrarindustriehöriger Politiker schützt; der Imker, der nicht nur auf dem Weihnachtsmarkt Bonn die Öffentlichkeit suchte, um bei Führungen an den Bienen auf dem Dach der Bundeskunsthalle zu erleben, dass Kinder (und deren Helikoptermuttis!) Angst vor Schmetterlingen hatten, bis hin zum Begleiter von Forschungsprojekten zu den Riesenhonigbienen Nepals oder den Killerbienen Afrikas, stellt fest, dass etwas sehr im Argen liegt in unserem Umgang mit der Umwelt.

Es sollte jedem bewußt sein, dass die Haltung „Natur ja, aber bitte woanders!“ nicht in Ordnung ist.

Die wunderschöne Welt der Natur

Jeder Griff zum Unkrautvernichtungsmittel, um den Rasen „schön ordentlich“ zu halten, bevor „die Nachbarn was sagen“; jeder überflüssige Einsatz zur Bekämpfung eines Wespennestes – ja, auch damit habe ich zu tun und berate gern, wenn ein Hornissennest in einem Kindergarten oder ein Wespennest in Bonn den Haus- und Gartenbesitzer vor Fragen stellt, sollte begleitet sein von der Frage, ob das wirklich sein muß.

In unserem Online-Buchshop finden Sie viele Bücher wie „Hans isst ketogen“, die Ihnen die fantastische Welt der Bienen, Wespen, Ameisen, Hornissen und Schmetterlinge sowie anderer Insekten näherbringen.

Aber nach wie vor stehe ich Ihnen auch gern zu einem Gespräch oder zu einer Beratung im Umgang mit Bienen, Wespen, Hornisse, Wildbienen und Hummeln zur Verfügung, wenn Sie Fragen haben. Besuchen Sie uns in Bonn im Bundesamt für magische Wesen.

Und natürlich gibt es auch weiterhin Honig, Bienenwachskerzen und Met bei uns und zwar das ganze Jahr – nicht nur zu Weihnachten.