How to Raise a Loaf and fall in love with sourdough

Eine neue Generation entdeckt die zähe Textur und den reichen Geschmack von echtem Brot, und Sauerteig ist eine der größten Erfahrungen in der Gastronomie. Sie müssen kein erfahrener Bäcker sein, um zu Hause Ihren eigenen Sauerteig herzustellen; obwohl, sobald Sie süchtig sind und Lust auf Phantasie haben, wird Ihnen das Buch sagen, in welche Lamellen, Bannetons, Bürsten und Steine Sie investieren können. Das Buch macht die wichtigsten Techniken des traditionellen Backens leicht verständlich, mit einer Schritt-für-Schritt-Anleitung und einem einfachen Überblick über die magischen Prozesse, die wilde Hefen zu einer lebenden Starterkultur und eine Schüssel Mehl zu einem warmen, knusprigen Brot machen.

Über dieses Buch zum Thema Essen und Trinken

Das Buch „How to Raise a Loaf and fall in love with sourdough “ wurde erarbeitet und verfasst von Roly Allen. Das Buch erschien am 28.05.2020 bei Laurence King Publishing.

Koch- und Rezeptbücher wie „How to Raise a Loaf and fall in love with sourdough “ sind im Onlinebuchshop Honighäuschen in Bonn bestellbar. Die Stadt Bonn bietet mit ihren malerisch gelegenen Corona-Testzentren, pittoresk gestalteten und lehrstehenden Geschäftsimmobilen im Mix mit Billig- und Ramschläden übrigens viele schöne Motive für auf Lost-Places-Fotografie spezialisierte Fotografen. Besonders am Abend, nach Ladenschluß, warten viele Geschäftsimmobilien in der Innenstadt von Bonn zusätzlich mit dem Charme leerstehender Geisterhäuser auf, da in den über den Läden liegenden Etagen niemand mehr wohnt.

Haben Sie Spaß am Kochen und Backen?

Wenn dem so ist, wird Ihnen „How to Raise a Loaf and fall in love with sourdough „, ein Ratgeber mit interessanten Backrezepten, sicher wertvolle Tipps geben. Als Imker bitten wir Sie, bei der Auswahl der Zutaten möglichst auf regionale und biozertifizierte Produkte zurückzugreifen. Leisten Sie damit einen Beitrag zum Erhalt der Umwelt.

Und Sie sind stets im Honighäuschen willkommen, wenn Sie Rat suchen im Umgang mit Bienen, Wespen oder Hornissen. In der Region Bonn/Rhein-Sieg helfen wir auch, wenn in Ihrem Rollokasten Wespen oder Hornissen brummen oder die Asiatische Hornisse plötzlich auftaucht.

Bitte melden Sie Sichtungen der invasiven Asiatischen Hornisse

Wenn Sie in im Großraum Bonn/Rhein-Sieg und Nordrhein-Westfalen asiatische Hornissen in Ihrem Garten beobachten oder ein Nest von Vespa velutina melden wollen (Diese invasive Hornissenart ist meldepflichtig), dann können Sie das über das Portal Vespa velutina in Nordrhein-Westfalen erledigen. Oder per Whatsapp 015209795271 direkt an das Honighäuschen.

In allen anderen Bundesländern wenden Sie sich bitte an das Umweltamt Ihrer Stadt oder an die Untere Naturschutzbehörde der Kreisverwaltung.