Ikarus invites the world’s best chefs Exceptional recipes and international chefs in portrait: Band 4

Each month, the best chefs in the world take it in turns to conjure up a new menu for the guests visiting Restaurant Ikarus at Salzburg airport This year, the guest chefs came from all corners of the world. The German three-star chefs, Christian Bau and Thomas Bühner, both had the same mentor, and yet the difference between their work could not be greater. Christophe Muller, Paul Bocuse’s ambassador, presents French haute cuisine in its purest form, and Daniel Boulud is showcasing its cosmopolitan version in New York. In Copenhagen, Søren Selin is considered to be a French-inspired chef, while his colleague, Nicolai Nørregaard, only prepares ingredients that grow on his native island of Bornholm. In addition, we hosted superstars from Mexico City, London, Lisbon and New Delhi in the Ikarus kitchen. It is here that Executive Chef Martin Klein works with his well-trained team to cook the guest chefs’ menus to perfection using only the finest of ingredients. He shares his experience visiting the chefs’ home countries and workplaces, and explains how the extraordinary dishes are prepared, step by step, for professionals and dedicated amateurs.

Über dieses Buch zum Thema Essen und Trinken

Das Buch „Ikarus invites the world’s best chefs Exceptional recipes and international chefs in portrait: Band 4“ wurde erarbeitet und verfasst von Martin Klein. Das Buch erschien am 30.11.2019 bei PANTAURO.

Koch- und Rezeptbücher wie „Ikarus invites the world’s best chefs Exceptional recipes and international chefs in portrait: Band 4“ sind im Onlinebuchshop Honighäuschen in Bonn bestellbar. Die Stadt Bonn bietet mit ihren malerisch gelegenen Corona-Testzentren, pittoresk gestalteten und lehrstehenden Geschäftsimmobilen im Mix mit Billig- und Ramschläden übrigens viele schöne Motive für auf Lost-Places-Fotografie spezialisierte Fotografen. Besonders am Abend, nach Ladenschluß, warten viele Geschäftsimmobilien in der Innenstadt von Bonn zusätzlich mit dem Charme leerstehender Geisterhäuser auf, da in den über den Läden liegenden Etagen niemand mehr wohnt.

Haben Sie Spaß am Kochen und Backen?

Wenn dem so ist, wird Ihnen „Ikarus invites the world’s best chefs Exceptional recipes and international chefs in portrait: Band 4“, ein Themenkochbuch, sicher wertvolle Tipps geben. Als Imker bitten wir Sie, bei der Auswahl der Zutaten möglichst auf regionale und biozertifizierte Produkte zurückzugreifen. Leisten Sie damit einen Beitrag zum Erhalt der Umwelt.

Und Sie sind stets im Honighäuschen willkommen, wenn Sie Rat suchen im Umgang mit Bienen, Wespen oder Hornissen. In der Region Bonn/Rhein-Sieg helfen wir auch, wenn in Ihrem Rollokasten Wespen oder Hornissen brummen oder die Asiatische Hornisse plötzlich auftaucht.

Bitte melden Sie Sichtungen der invasiven Asiatischen Hornisse

Wenn Sie in im Großraum Bonn/Rhein-Sieg und Nordrhein-Westfalen asiatische Hornissen in Ihrem Garten beobachten oder ein Nest von Vespa velutina melden wollen (Diese invasive Hornissenart ist meldepflichtig), dann können Sie das über das Portal Vespa velutina in Nordrhein-Westfalen erledigen. Oder per Whatsapp 015209795271 direkt an das Honighäuschen.

In allen anderen Bundesländern wenden Sie sich bitte an das Umweltamt Ihrer Stadt oder an die Untere Naturschutzbehörde der Kreisverwaltung.