Ikarus invites the world’s best chefs Exceptional recipes and international chefs in portrait: Band 5

We’ve got a great reason to celebrate at Hangar-7 this year as it’s our anniversary. For fifteen years, the world’s best chefs have been coming to cook at Restaurant Ikarus. One after the other, they enchant our guests with the most exciting creations from all around the world for a whole month. Last year two top chefs, Paolo Casagrande and Quique Dacosta, showcased the great Spanish cuisine. In Helsinki, Jari Vesivalo is currently developing a completely new and yet very Finnish way of cooking. Similarly Mingoo Kang in Seoul is intensively searching for the roots of Korean cuisine and reinterpreting them at the highest standard. All guest chefs in Restaurant Ikarus subtly combine the intense flavours of their own terroir with the most modern culinary craftsmanship. Their powerful and unconventional styles connect them, while at the same time ensuring that no two menus are alike. Executive Chef Martin Klein and his team at Restaurant Ikarus are among the pioneers of Austrian gastronomy with two Michelin stars of their own. They put a lot of passion into their cooking. This is combined with exquisite authentic ingredients, ensuring each dish is prepared just as the guest chefs would in their home restaurants. In this book, the guest chefs reveal their detailed recipes and ingenious cooking tricks to Martin Klein, so that you can easily recreate these delicious meals yourself.

Über dieses Buch zum Thema Essen und Trinken

Das Buch „Ikarus invites the world’s best chefs Exceptional recipes and international chefs in portrait: Band 5“ wurde erarbeitet und verfasst von Martin Klein. Das Buch erschien am 08.03.2023 bei PANTAURO.

Koch- und Rezeptbücher wie „Ikarus invites the world’s best chefs Exceptional recipes and international chefs in portrait: Band 5“ sind im Onlinebuchshop Honighäuschen in Bonn bestellbar. Die Stadt Bonn bietet mit ihren malerisch gelegenen Corona-Testzentren, pittoresk gestalteten und lehrstehenden Geschäftsimmobilen im Mix mit Billig- und Ramschläden übrigens viele schöne Motive für auf Lost-Places-Fotografie spezialisierte Fotografen. Besonders am Abend, nach Ladenschluß, warten viele Geschäftsimmobilien in der Innenstadt von Bonn zusätzlich mit dem Charme leerstehender Geisterhäuser auf, da in den über den Läden liegenden Etagen niemand mehr wohnt.

Haben Sie Spaß am Kochen und Backen?

Wenn dem so ist, wird Ihnen „Ikarus invites the world’s best chefs Exceptional recipes and international chefs in portrait: Band 5“, ein Themenkochbuch, sicher wertvolle Tipps geben. Als Imker bitten wir Sie, bei der Auswahl der Zutaten möglichst auf regionale und biozertifizierte Produkte zurückzugreifen. Leisten Sie damit einen Beitrag zum Erhalt der Umwelt.

Und Sie sind stets im Honighäuschen willkommen, wenn Sie Rat suchen im Umgang mit Bienen, Wespen oder Hornissen. In der Region Bonn/Rhein-Sieg helfen wir auch, wenn in Ihrem Rollokasten Wespen oder Hornissen brummen oder die Asiatische Hornisse plötzlich auftaucht.

Bitte melden Sie Sichtungen der invasiven Asiatischen Hornisse

Wenn Sie in im Großraum Bonn/Rhein-Sieg und Nordrhein-Westfalen asiatische Hornissen in Ihrem Garten beobachten oder ein Nest von Vespa velutina melden wollen (Diese invasive Hornissenart ist meldepflichtig), dann können Sie das über das Portal Vespa velutina in Nordrhein-Westfalen erledigen. Oder per Whatsapp 015209795271 direkt an das Honighäuschen.

In allen anderen Bundesländern wenden Sie sich bitte an das Umweltamt Ihrer Stadt oder an die Untere Naturschutzbehörde der Kreisverwaltung.