Improving Business Models of Smallholder Pig and Poultry Producers in Colombia and Nicaragua

HONIGHÄUSCHEN (BONN) – The term “Livestock Revolution” stands for an increasing demand for animal source food resulting from changes in peoples’ diets and consumption behavior, especially in developing and threshold countries. This, in turn, leads to a rapidly growing livestock production which – theoretically – holds an enormous potential for the development of smallholder livestock producers in those countries, who are often considered to be the (future) winners of the Livestock Revolution. Using the example of smallholder pig and chicken production systems in Colombia and Nicaragua, the value chains these producers belong to, as well as the individual business models they follow, are assessed to evaluate critically smallholder livestock producers’ real potential for participation in the Livestock Revolution. More than 850 interviews with the different value chain stakeholders in both countries suggest that, despite a rapid increase in demand for animal source food, smallholder producers are lagging behind and have so far not achieved to keep the market shares they had few years ago. Shrinking market shares make them become the losers of the Livestock Revolution – in both the short but even more the long run. This book explains why and to whom market shares are getting lost. It also gives concrete examples on how smallholder business models and value chains could be improved in the future.

 

Über „Improving Business Models of Smallholder Pig and Poultry Producers in Colombia and Nicaragua“

Das vorliegende Sachbuch zu Themen aus Umwelt und Natur „Improving Business Models of Smallholder Pig and Poultry Producers in Colombia and Nicaragua“ wurde erarbeitet und verfasst von Stefan Burkart. Dieses Sachbuch erschien am 27.11.2012 und wurde herausgegeben von Margraf.

Bücher wie „Improving Business Models of Smallholder Pig and Poultry Producers in Colombia and Nicaragua“ sind im Onlineshop des Honighäuschens bestellbar. Online bestellte Fachbücher zur Imkerei und zu anderen Themen der Umwelt und des Artenschutzes sind zu den üblichen Öffnungszeiten auch direkt im Buchladen Bundesamt für magische Wesen in Bonn, der Stauhauptstadt von Nordrhein-Westfalen abholbar und werden auf Wunsch verschickt.

Das Thema Bienensterben, Rückgang von Insekten und allgemeines Artensterben ist in aller Munde und das Honighäuschen als frühere Bioland Imkerei hat sich von Anfang an daran beteiligt. Mehr als 35 Jahre Imkereierfahrung nahmen ihren Anfang 1982 mit den ersten eigenen Bienen.

Der zehnjährige Junge, der 1977 einem Hamburger Imker über die Schulter schaute; der Fünfzehnjährige, der mit der Imkerei in Zeiten begann, in denen es noch keine Varroamilbe gab; der achtzehnjährige Fahrschüler, der lernte, dass man die Windschutzsscheibe seines Autos nach einer längeren Fahrt von Insekten säubern muß; der zwanzigjährige Student, der für seine Bienen einen Platz in Bonn suchte; der dreißigjährige Berufsimker, der seinen Bienen quasi eine Gutenachtgeschichte erzählte und sich den Kopf zerbrach, wie man die Umwelt mit ihren Bienen, Wespen, Schmetterlingen und andere blütenbesuchenden Insekten vor den Machenschaften der Agrargiftindustrie und der Gleichgültigkeit agrarindustriehöriger Politiker schützt; der Imker, der nicht nur auf dem Weihnachtsmarkt Bonn die Öffentlichkeit suchte, um bei Führungen an den Bienen auf dem Dach der Bundeskunsthalle zu erleben, dass Kinder (und deren Helikoptermuttis!) Angst vor Schmetterlingen hatten, bis hin zum Begleiter von Forschungsprojekten zu den Riesenhonigbienen Nepals oder den Killerbienen Afrikas, stellt fest, dass etwas sehr im Argen liegt in unserem Umgang mit der Umwelt.

Es sollte jedem bewußt sein, dass die Haltung „Natur ja, aber bitte woanders!“ nicht in Ordnung ist.

Die wunderschöne Welt der Natur

Jeder Griff zum Unkrautvernichtungsmittel, um den Rasen „schön ordentlich“ zu halten, bevor „die Nachbarn was sagen“; jeder überflüssige Einsatz zur Bekämpfung eines Wespennestes – ja, auch damit habe ich zu tun und berate gern, wenn ein Hornissennest in einem Kindergarten oder ein Wespennest in Bonn den Haus- und Gartenbesitzer vor Fragen stellt, sollte begleitet sein von der Frage, ob das wirklich sein muß.

In unserem Online-Buchshop finden Sie viele Bücher wie „Improving Business Models of Smallholder Pig and Poultry Producers in Colombia and Nicaragua“, die Ihnen die fantastische Welt der Bienen, Wespen, Ameisen, Hornissen und Schmetterlinge sowie anderer Insekten näherbringen.

Aber nach wie vor stehe ich Ihnen auch gern zu einem Gespräch oder zu einer Beratung im Umgang mit Bienen, Wespen, Hornisse, Wildbienen und Hummeln zur Verfügung, wenn Sie Fragen haben. Besuchen Sie uns in Bonn im Bundesamt für magische Wesen.

Und natürlich gibt es auch weiterhin Honig, Bienenwachskerzen und Met bei uns und zwar das ganze Jahr – nicht nur zu Weihnachten.