Käse hausgemacht

Ist es wirklich ausgeschlossen, Käse selber zu machen, nur weil man in der Stadt lebt und auf die Milch aus dem Milchgeschäft um die Ecke angewiesen ist? Keineswegs. Es geht sogar sehr gut, zum Beispiel mit kleinen, vorzüglich schmeckenden Weichkäsen, denen man obendrein noch genau den Geschmack geben kann, der einem am meisten zusagt. Vor allem aber ist hausgemachter Käse etwas, von dem man sich sicher sein kann, dass es ohne jegliche chemische Zusätze hergestellt worden ist. Über die verschiedenen Käse und Käsespezialitäten erzählt Anne Nilsson in diesem Buch und gibt praktische Anleitungen und Rezepte für viele Käsesorten, die man aus der Milch vom Milchgeschäft oder direkt vom Kuhstall selber machen kann: Frischkäse, Hart- und Weichkäse, Grün- und Weißschimmelkäse uvm.

Über dieses Buch zum Thema Essen und Trinken

Das Buch „Käse hausgemacht “ wurde erarbeitet und verfasst von Anne Nilsson. Das Buch erschien am 01.01.2004 bei Ennsthaler.

Koch- und Rezeptbücher wie „Käse hausgemacht “ sind im Onlinebuchshop Honighäuschen in Bonn bestellbar. Die Stadt Bonn bietet mit ihren malerisch gelegenen Corona-Testzentren, pittoresk gestalteten und lehrstehenden Geschäftsimmobilen im Mix mit Billig- und Ramschläden übrigens viele schöne Motive für auf Lost-Places-Fotografie spezialisierte Fotografen. Besonders am Abend, nach Ladenschluß, warten viele Geschäftsimmobilien in der Innenstadt von Bonn zusätzlich mit dem Charme leerstehender Geisterhäuser auf, da in den über den Läden liegenden Etagen niemand mehr wohnt.

Haben Sie Spaß am Kochen und Backen?

Wenn dem so ist, wird Ihnen „Käse hausgemacht „, ein Ratgeber zum Thema Essen und Trinken, sicher wertvolle Tipps geben. Als Imker bitten wir Sie, bei der Auswahl der Zutaten möglichst auf regionale und biozertifizierte Produkte zurückzugreifen. Leisten Sie damit einen Beitrag zum Erhalt der Umwelt.

Und Sie sind stets im Honighäuschen willkommen, wenn Sie Rat suchen im Umgang mit Bienen, Wespen oder Hornissen. In der Region Bonn/Rhein-Sieg helfen wir auch, wenn in Ihrem Rollokasten Wespen oder Hornissen brummen oder die Asiatische Hornisse plötzlich auftaucht.

Bitte melden Sie Sichtungen der invasiven Asiatischen Hornisse

Wenn Sie in im Großraum Bonn/Rhein-Sieg und Nordrhein-Westfalen asiatische Hornissen in Ihrem Garten beobachten oder ein Nest von Vespa velutina melden wollen (Diese invasive Hornissenart ist meldepflichtig), dann können Sie das über das Portal Vespa velutina in Nordrhein-Westfalen erledigen. Oder per Whatsapp 015209795271 direkt an das Honighäuschen.

In allen anderen Bundesländern wenden Sie sich bitte an das Umweltamt Ihrer Stadt oder an die Untere Naturschutzbehörde der Kreisverwaltung.