Klara kocht klug im Herbst und Winter, Ausgabe 2017

Eine gesunde Ernährung in den Alltag integrieren? Ohne stundenlanges am Herdstehen? Und die Familie meckert nicht, sondern isst einfach mit?! Das wäre schön – dachte sich auch Nicole Klug und arbeitete an vielen, leckeren Rezepten, die auch Mann und Kinder schmecken. Und die berufstätige Mutter stand nicht den ganzen Tag in der Küche… Dieses Buch steckt voller Rezepten und bildet die Grundlage für das Abnehmprogramm klugVital (www.klugvital.de). Aber auch ohne das Programm kann man einfach lecker kochen und genießen. Zur Autorin: Wie ich zur gesunden Ernährung kam: Ich hatte mein ganzes Leben lang mit einigen Pfunden zu viel auf den Rippen zu kämpfen. Viele Diäten versprachen kurzfristigen Erfolg, nur leider oft mit so viel Verzicht, dass ich nach einigen Wochen wieder in den alten Trott zurückgefallen bin und alle mühsam abgehungerten Pfunde wieder auf der Hüfte landeten. Durch einige Schicksalsschläge und meine Krebserkrankung 2006 waren aus ein paar Pfunden zuviel, massives Übergewicht geworden. Ein unbeobachtetes Foto, das von mir gemacht wurde, löste den berühmten Schlüsselmoment aus und ich wusste, jetzt muss sich etwas in meinem Leben ändern! Zu diesem Zeitpunkt wusste ich aber auch, dass ich viele Dinge nicht mehr wollte: Auf Genuss verzichten, irgendwelche Kalorien zählen, Shakes oder Pulver anrühren oder den ganzen Tag am Herd stehen und vorbereiten. Nachdem ich dann die basische Ernährung kennengelernt hatte, war mir schnell klar, dass das der Grundstock für meine gesunde und einfach umzusetzende Ernährung wird. Ernährung wurde mein Hobby und jede Studie und jeder Fachartikel zu diesem Thema wurden verschlungen. Heute trage ich Konfektionsgröße 40/42, bin also nicht „dünn“, aber fühle mich in meinem Körper einfach wohl. Außerdem halte ich mein Gewicht seit vielen, vielen Jahren und muss auf nichts verzichten. Dass durch die Ernährungsumstellung auch meine schlimme Migräne (mit Aura), meine Wassereinlagerungen und meine Schilddrüsenprobleme verschwunden sind, zeigt, wie gesund die basenüberschüssige Ernährung ist. Seit einigen Jahren gebe ich außerdem Ernährungskurse und habe schon einige hundert Menschen bei der Ernährungsumstellung begleitet. Wahnsinn, welche gesundheitlichen Verbesserungen sich durch eine ausgewogene, gesunde Ernährung einstellen können. Mein Resümee nach vielen Jahren: Jeder muss seinen eigenen, individuellen Ernährungsweg finden. Die basenüberschüssige Ernährung bietet hier viele Möglichkeiten, ohne Verzicht und mit viel Genuss ein gesundes Essen – auch für die Familie – in den Alltag zu integrieren. Ich bin einfach super glücklich damit! Wann startest Du?

Über dieses Buch zum Thema Essen und Trinken

Das Buch „Klara kocht klug im Herbst und Winter, Ausgabe 2017“ wurde erarbeitet und verfasst von Nicole Klug. Das Buch erschien am 01.11.2017 bei Klug, Nicole.

Koch- und Rezeptbücher wie „Klara kocht klug im Herbst und Winter, Ausgabe 2017“ sind im Onlinebuchshop Honighäuschen in Bonn bestellbar. Die Stadt Bonn bietet mit ihren malerisch gelegenen Corona-Testzentren, pittoresk gestalteten und lehrstehenden Geschäftsimmobilen im Mix mit Billig- und Ramschläden übrigens viele schöne Motive für auf Lost-Places-Fotografie spezialisierte Fotografen. Besonders am Abend, nach Ladenschluß, warten viele Geschäftsimmobilien in der Innenstadt von Bonn zusätzlich mit dem Charme leerstehender Geisterhäuser auf, da in den über den Läden liegenden Etagen niemand mehr wohnt.

Haben Sie Spaß am Kochen und Backen?

Wenn dem so ist, wird Ihnen die Lektüre von „Klara kocht klug im Herbst und Winter, Ausgabe 2017“ sicher wertvolle Tipps geben. Als Imker bitten wir Sie, bei der Auswahl der Zutaten möglichst auf regionale und biozertifizierte Produkte zurückzugreifen. Leisten Sie damit einen Beitrag zum Erhalt der Umwelt.

Und Sie sind stets im Honighäuschen willkommen, wenn Sie Rat suchen im Umgang mit Bienen, Wespen oder Hornissen. In der Region Bonn/Rhein-Sieg helfen wir auch, wenn in Ihrem Rollokasten Wespen oder Hornissen brummen oder die Asiatische Hornisse plötzlich auftaucht.

Bitte melden Sie Sichtungen der invasiven Asiatischen Hornisse

Wenn Sie in im Großraum Bonn/Rhein-Sieg und Nordrhein-Westfalen asiatische Hornissen in Ihrem Garten beobachten oder ein Nest von Vespa velutina melden wollen (Diese invasive Hornissenart ist meldepflichtig), dann können Sie das über das Portal Vespa velutina in Nordrhein-Westfalen erledigen. Oder per Whatsapp 015209795271 direkt an das Honighäuschen.

In allen anderen Bundesländern wenden Sie sich bitte an das Umweltamt Ihrer Stadt oder an die Untere Naturschutzbehörde der Kreisverwaltung.