Klostermahl und Fürstentafel

Bischof und Baron bitten zu Tisch Eine kulinarische Zeitreise unternimmt das Buch „Klostermahl und Fürstentafel“: Der „Reiseführer“ für Leib und Magen führt in 30 österreichische Klöster und Schlösser, präsentiert historische Tischkultur und stellt ausgewählte Rezepte vor. Essen mit Stil – das verbindet man gemeinhin mit Schlössern und Klöstern. Im Buch „Klostermahl und Fürstentafel“ wird eine historisch-kulinarische Reise durch ganz Österreich unternommen. 30 Klöster und Schlösser öffnen dabei ihre Pforten und gewähren Einblick in ihre Küchen. Die Auswahl reicht von A wie Admont bis W wie (Schloss) Wolfsberg und führt in weithin bekannte Schlösser und Klöster genauso wie zu so manchem Geheimtipp. Neben der Vorstellung traditionsreicher Tischkultur, von sehenswerten Speisesälen und gediegenem Geschirr sowie der ein oder anderen Anekdote stehen natürlich die Rezepte im Mittelpunkt des Buchs. Aus jeder Schloss- bzw. Klosterküche wird ein ausgesuchtes Menü vorgestellt. Keine Sorge: Alle historischen Rezepte wurden behutsam so adaptiert, dass sie problemlos mit heutigen Zutaten nachkochbar sind. Außerdem wurden sie von Spitzenköchen und/oder den Schlossbesitzern einem zusätzlichen Check unterzogen. Pater Gerfried Sitar weiß übrigens sehr genau, wovon er spricht. Als Mitglied des Konvents des Benediktinerklosters St. Paul, Direktor des Stiftsmuseums und Archivar kennt er Stiftskultur und -küche sozusagen von innen und spart nicht mit seinem Insiderwissen. Mit dem Buch „Klostermahl und Fürstentafel“ wird sie wieder wach, die im wahrsten Sinne des Wortes „gute“ alte Zeit!

Über dieses Buch zum Thema Essen und Trinken

Das Buch „Klostermahl und Fürstentafel “ wurde erarbeitet und verfasst von Gerfried Sitar. Das Buch erschien am 24.05.2011 bei Stocker, L.

Koch- und Rezeptbücher wie „Klostermahl und Fürstentafel “ sind im Onlinebuchshop Honighäuschen in Bonn bestellbar. Die Stadt Bonn bietet mit ihren malerisch gelegenen Corona-Testzentren, pittoresk gestalteten und lehrstehenden Geschäftsimmobilen im Mix mit Billig- und Ramschläden übrigens viele schöne Motive für auf Lost-Places-Fotografie spezialisierte Fotografen. Besonders am Abend, nach Ladenschluß, warten viele Geschäftsimmobilien in der Innenstadt von Bonn zusätzlich mit dem Charme leerstehender Geisterhäuser auf, da in den über den Läden liegenden Etagen niemand mehr wohnt.

Haben Sie Spaß am Kochen und Backen?

Wenn dem so ist, wird Ihnen „Klostermahl und Fürstentafel „, ein Kochbuch mit landesspezischen Rezepten, sicher wertvolle Tipps geben. Als Imker bitten wir Sie, bei der Auswahl der Zutaten möglichst auf regionale und biozertifizierte Produkte zurückzugreifen. Leisten Sie damit einen Beitrag zum Erhalt der Umwelt.

Und Sie sind stets im Honighäuschen willkommen, wenn Sie Rat suchen im Umgang mit Bienen, Wespen oder Hornissen. In der Region Bonn/Rhein-Sieg helfen wir auch, wenn in Ihrem Rollokasten Wespen oder Hornissen brummen oder die Asiatische Hornisse plötzlich auftaucht.

Bitte melden Sie Sichtungen der invasiven Asiatischen Hornisse

Wenn Sie in im Großraum Bonn/Rhein-Sieg und Nordrhein-Westfalen asiatische Hornissen in Ihrem Garten beobachten oder ein Nest von Vespa velutina melden wollen (Diese invasive Hornissenart ist meldepflichtig), dann können Sie das über das Portal Vespa velutina in Nordrhein-Westfalen erledigen. Oder per Whatsapp 015209795271 direkt an das Honighäuschen.

In allen anderen Bundesländern wenden Sie sich bitte an das Umweltamt Ihrer Stadt oder an die Untere Naturschutzbehörde der Kreisverwaltung.