Kochen mit einer Prise Dampf 80 Combi-Steam-Rezepte für den Alltag, für Gäste und Feste

Leichter kochen mit Dampf – und das im doppelten Sinn: Dank moderner Steamer, die mit Riesenschritten Einzug in die Haushaltküche halten, lassen sich herrliche Gerichte problemlos hinzaubern. Und Kochen mit Dampf garantiert eine leichte Küche – kein Fisch, kein Fleisch muss angebraten werden. In der Küche seines hoch dotierten Restaurants ‚Rathauskeller‘ in Zug arbeitet Topkoch Stefan Meier längst mit Dampf. Doch erst jetzt sind Steamer für den privaten Gebrauch kleiner, handlicher geworden. Mit seinen 80 Rezepten zeigt Stefan Meier, wie vielfältig ein Combi-Steam-Gerät einsetzbar ist. Die Rezepte sind in sieben Kapiteln zusammengefasst: Suppen, Vorspeisen, Fisch und Krustentiere, Fleisch, Desserts, Brot und Kuchen. Meiers Motto lautet: ‚Mit dem Combi-Steam kann jeder wie ein Topkoch professionelle Vielfalt in seinen Haushalt bringen. Da will ich Brückenbauer sein.‘

Über dieses Buch zum Thema Essen und Trinken

Das Buch „Kochen mit einer Prise Dampf 80 Combi-Steam-Rezepte für den Alltag, für Gäste und Feste“ wurde erarbeitet und verfasst von Stefan Meier. Das Buch erschien am 13.06.2005 bei Orell Füssli Verlag.

Koch- und Rezeptbücher wie „Kochen mit einer Prise Dampf 80 Combi-Steam-Rezepte für den Alltag, für Gäste und Feste“ sind im Onlinebuchshop Honighäuschen in Bonn bestellbar. Die Stadt Bonn bietet mit ihren malerisch gelegenen Corona-Testzentren, pittoresk gestalteten und lehrstehenden Geschäftsimmobilen im Mix mit Billig- und Ramschläden übrigens viele schöne Motive für auf Lost-Places-Fotografie spezialisierte Fotografen. Besonders am Abend, nach Ladenschluß, warten viele Geschäftsimmobilien in der Innenstadt von Bonn zusätzlich mit dem Charme leerstehender Geisterhäuser auf, da in den über den Läden liegenden Etagen niemand mehr wohnt.

Haben Sie Spaß am Kochen und Backen?

Wenn dem so ist, wird Ihnen „Kochen mit einer Prise Dampf 80 Combi-Steam-Rezepte für den Alltag, für Gäste und Feste“, ein Kochbuch mit interessanten Rezepten, sicher wertvolle Tipps geben. Als Imker bitten wir Sie, bei der Auswahl der Zutaten möglichst auf regionale und biozertifizierte Produkte zurückzugreifen. Leisten Sie damit einen Beitrag zum Erhalt der Umwelt.

Und Sie sind stets im Honighäuschen willkommen, wenn Sie Rat suchen im Umgang mit Bienen, Wespen oder Hornissen. In der Region Bonn/Rhein-Sieg helfen wir auch, wenn in Ihrem Rollokasten Wespen oder Hornissen brummen oder die Asiatische Hornisse plötzlich auftaucht.

Bitte melden Sie Sichtungen der invasiven Asiatischen Hornisse

Wenn Sie in im Großraum Bonn/Rhein-Sieg und Nordrhein-Westfalen asiatische Hornissen in Ihrem Garten beobachten oder ein Nest von Vespa velutina melden wollen (Diese invasive Hornissenart ist meldepflichtig), dann können Sie das über das Portal Vespa velutina in Nordrhein-Westfalen erledigen. Oder per Whatsapp 015209795271 direkt an das Honighäuschen.

In allen anderen Bundesländern wenden Sie sich bitte an das Umweltamt Ihrer Stadt oder an die Untere Naturschutzbehörde der Kreisverwaltung.