Kochuniversität Brot

Einfach und doch so lecker – für ein gutes Brot werden nur vier Zutaten benötigt: Mehl, Wasser, Salz und ein Mittel, um den Teig zu lockern. Ursula Hudson, die stellvertretende Vorsitzende von Slow Food Deutschland e.V., hat sich in der neuen Kochuniversität dem Thema Brot gewidmet und beleuchtet das liebste Grundnahrungsmittel der deutschen von allen Seiten. Die dazu passenden Rezepte, um Beispiel für ein klassisches Roggen- und Bauernbrot, stammen von Ingo Rasche, einem erfahrenen SlowBaking Bäcker.

Über dieses Buch zum Thema Essen und Trinken

Das Buch „Kochuniversität Brot “ wurde erarbeitet und verfasst von Ursula Hudson. Das Buch erschien am 04.05.2011 bei Tre Torri Verlag.

Koch- und Rezeptbücher wie „Kochuniversität Brot “ sind im Onlinebuchshop Honighäuschen in Bonn bestellbar. Die Stadt Bonn bietet mit ihren malerisch gelegenen Corona-Testzentren, pittoresk gestalteten und lehrstehenden Geschäftsimmobilen im Mix mit Billig- und Ramschläden übrigens viele schöne Motive für auf Lost-Places-Fotografie spezialisierte Fotografen. Besonders am Abend, nach Ladenschluß, warten viele Geschäftsimmobilien in der Innenstadt von Bonn zusätzlich mit dem Charme leerstehender Geisterhäuser auf, da in den über den Läden liegenden Etagen niemand mehr wohnt.

Haben Sie Spaß am Kochen und Backen?

Wenn dem so ist, wird Ihnen „Kochuniversität Brot „, ein Themenkochbuch, sicher wertvolle Tipps geben. Als Imker bitten wir Sie, bei der Auswahl der Zutaten möglichst auf regionale und biozertifizierte Produkte zurückzugreifen. Leisten Sie damit einen Beitrag zum Erhalt der Umwelt.

Und Sie sind stets im Honighäuschen willkommen, wenn Sie Rat suchen im Umgang mit Bienen, Wespen oder Hornissen. In der Region Bonn/Rhein-Sieg helfen wir auch, wenn in Ihrem Rollokasten Wespen oder Hornissen brummen oder die Asiatische Hornisse plötzlich auftaucht.

Bitte melden Sie Sichtungen der invasiven Asiatischen Hornisse

Wenn Sie in im Großraum Bonn/Rhein-Sieg und Nordrhein-Westfalen asiatische Hornissen in Ihrem Garten beobachten oder ein Nest von Vespa velutina melden wollen (Diese invasive Hornissenart ist meldepflichtig), dann können Sie das über das Portal Vespa velutina in Nordrhein-Westfalen erledigen. Oder per Whatsapp 015209795271 direkt an das Honighäuschen.

In allen anderen Bundesländern wenden Sie sich bitte an das Umweltamt Ihrer Stadt oder an die Untere Naturschutzbehörde der Kreisverwaltung.