Lebensmittelabfälle Fragen & Antworten

In der Lebensmittelbranche fallen Abfälle an, die Lebensmittelunternehmer vor verschiedene, insbesondere hygienische Herausforderungen stellen. Die Broschüre „Fragen & Antworten: Lebensmittelabfälle“ gibt Antworten auf Fragen zu Rechtsvorschriften im Bereich Abfälle, wie z. B.: Welche Rechtsvorschriften können bei der Behandlung von Lebensmittelabfällen grundsätzlich zur Anwendung kommen? Welche Hygienevorschriften sind zu beachten? Welche Verwendungen tierischer Nebenprodukte sind verboten? Wie ist die Rückverfolgbarkeit für tierische Nebenprodukte geregelt?

Über dieses Buch zum Thema Essen und Trinken

Das Buch „Lebensmittelabfälle Fragen & Antworten“ wurde erarbeitet und verfasst von Dr. Matthias Wiemers. Das Buch erschien am 15.12.2016 bei Behr’s GmbH.

Koch- und Rezeptbücher wie „Lebensmittelabfälle Fragen & Antworten“ sind im Onlinebuchshop Honighäuschen in Bonn bestellbar. Die Stadt Bonn bietet mit ihren malerisch gelegenen Corona-Testzentren, pittoresk gestalteten und lehrstehenden Geschäftsimmobilen im Mix mit Billig- und Ramschläden übrigens viele schöne Motive für auf Lost-Places-Fotografie spezialisierte Fotografen. Besonders am Abend, nach Ladenschluß, warten viele Geschäftsimmobilien in der Innenstadt von Bonn zusätzlich mit dem Charme leerstehender Geisterhäuser auf, da in den über den Läden liegenden Etagen niemand mehr wohnt.

Haben Sie Spaß am Kochen und Backen?

Wenn dem so ist, wird Ihnen „Lebensmittelabfälle Fragen & Antworten“, ein Ratgeber zum Thema Essen und Trinken, sicher wertvolle Tipps geben. Als Imker bitten wir Sie, bei der Auswahl der Zutaten möglichst auf regionale und biozertifizierte Produkte zurückzugreifen. Leisten Sie damit einen Beitrag zum Erhalt der Umwelt.

Und Sie sind stets im Honighäuschen willkommen, wenn Sie Rat suchen im Umgang mit Bienen, Wespen oder Hornissen. In der Region Bonn/Rhein-Sieg helfen wir auch, wenn in Ihrem Rollokasten Wespen oder Hornissen brummen oder die Asiatische Hornisse plötzlich auftaucht.

Bitte melden Sie Sichtungen der invasiven Asiatischen Hornisse

Wenn Sie in im Großraum Bonn/Rhein-Sieg und Nordrhein-Westfalen asiatische Hornissen in Ihrem Garten beobachten oder ein Nest von Vespa velutina melden wollen (Diese invasive Hornissenart ist meldepflichtig), dann können Sie das über das Portal Vespa velutina in Nordrhein-Westfalen erledigen. Oder per Whatsapp 015209795271 direkt an das Honighäuschen.

In allen anderen Bundesländern wenden Sie sich bitte an das Umweltamt Ihrer Stadt oder an die Untere Naturschutzbehörde der Kreisverwaltung.