Leibgerichte aus dem Vogtland Essen und Trinken halten Leib und Seel‘ zusammen

Das Vorwort ist ein alter Brauch, und jeder Leser wünscht es auch! Sie halten mit diesem neuen Rezeptbüchlein den 2. Band unserer Kochbuchreihe, mit fast vergessenen und auch neuen Rezepten aus der vogtländischen Region, in den Händen. Unser Anliegen ist es auch dieses Mal, dass die vorliegenden Rezepte nicht in Vergessenheit geraten und auch für kommende Generationen erhalten bleiben. Die Rezepte wurden von uns vorsichtig und behutsam aktualisiert, ohne dabei an Köstlichkeit zu verlieren. Viele Hausfrauen wehren sich heute gegen die Zubereitung der traditionellen Leckerbissen mit den Kommentaren wie: „Keine Zeit, weiß nicht wie, das macht zuviel Arbeit“. Und da sind wir schon bei dem offenen Geheimnis unserer Groß- und Urgroßmütter sowie bei all‘ den Zauberinnen und Zauberern in der Küche, wo es so gut schmeck- te. Sie nahmen sich die nötige Zeit, sie wussten wie, und nichts war ihnen zu mühsam – ganz einfach, weil sie mit viel Liebe kochten. Sie liebten diesen kreativen Prozess, sie liebten die Menschen, für die sie in der Küche standen, und sie wurden für ihre Köstlichkeiten von allen geliebt und bewundert. Auch dieses Buch beinhaltet wieder einige Rezepte aus dem benachbarten Egerland (Böhmisches Vogtland). Es würde uns sehr freuen, wenn Sie sich für die folgenden Seiten interessieren und die Rezepte auch wieder den Weg in Ihre Küchen finden und Sie zum Nachkochen anregen würden. Wir wünschen dazu ein gutes Gelingen und „Guten Appetit“. Bitte haben Sie dafür Verständnis, dass bei Misslingen eines Rezeptes, aus welchem Grund auch immer, von uns keine Haftung übernommen werden kann. Sofern nicht anders angegeben, sind die Rezepte in diesem Buch für 4 Personen berechnet.

Über dieses Buch zum Thema Essen und Trinken

Das Buch „Leibgerichte aus dem Vogtland Essen und Trinken halten Leib und Seel‘ zusammen“ wurde erarbeitet und verfasst von Joachim Jahn. Das Buch erschien am 11.11.2014 bei Wissenschaftliche Scripten.

Koch- und Rezeptbücher wie „Leibgerichte aus dem Vogtland Essen und Trinken halten Leib und Seel‘ zusammen“ sind im Onlinebuchshop Honighäuschen in Bonn bestellbar. Die Stadt Bonn bietet mit ihren malerisch gelegenen Corona-Testzentren, pittoresk gestalteten und lehrstehenden Geschäftsimmobilen im Mix mit Billig- und Ramschläden übrigens viele schöne Motive für auf Lost-Places-Fotografie spezialisierte Fotografen. Besonders am Abend, nach Ladenschluß, warten viele Geschäftsimmobilien in der Innenstadt von Bonn zusätzlich mit dem Charme leerstehender Geisterhäuser auf, da in den über den Läden liegenden Etagen niemand mehr wohnt.

Haben Sie Spaß am Kochen und Backen?

Wenn dem so ist, wird Ihnen „Leibgerichte aus dem Vogtland Essen und Trinken halten Leib und Seel‘ zusammen“, ein Kochbuch mit interessanten Rezepten, sicher wertvolle Tipps geben. Als Imker bitten wir Sie, bei der Auswahl der Zutaten möglichst auf regionale und biozertifizierte Produkte zurückzugreifen. Leisten Sie damit einen Beitrag zum Erhalt der Umwelt.

Und Sie sind stets im Honighäuschen willkommen, wenn Sie Rat suchen im Umgang mit Bienen, Wespen oder Hornissen. In der Region Bonn/Rhein-Sieg helfen wir auch, wenn in Ihrem Rollokasten Wespen oder Hornissen brummen oder die Asiatische Hornisse plötzlich auftaucht.

Bitte melden Sie Sichtungen der invasiven Asiatischen Hornisse

Wenn Sie in im Großraum Bonn/Rhein-Sieg und Nordrhein-Westfalen asiatische Hornissen in Ihrem Garten beobachten oder ein Nest von Vespa velutina melden wollen (Diese invasive Hornissenart ist meldepflichtig), dann können Sie das über das Portal Vespa velutina in Nordrhein-Westfalen erledigen. Oder per Whatsapp 015209795271 direkt an das Honighäuschen.

In allen anderen Bundesländern wenden Sie sich bitte an das Umweltamt Ihrer Stadt oder an die Untere Naturschutzbehörde der Kreisverwaltung.