Lenes Rezepte

Viele Menschen würden sich gern vollwertiger ernähren, wenn sie nur wüss­ten, wie das geht. Denn obwohl die schädliche Wirkung des Industriezuckers längst bekannt ist, befindet sich derselbe in fast allen gekauften Speisen. Und wo im Ladengeschäft „Voll­korn“ auf der Zutatenliste steht, hält man oft eine Mogelpackung in der Hand und wird mit nahezu vitaminfreiem Auszugsmehl abgespeist… Fertigpäckchen und -soßen sind lecker und machen das Kochen einfach und bequem. Doch leider enthalten sie entweder Zucker oder synthetische Stoffe, oder gar beides. Das alles fördert nicht gerade unsere Gesundheit… Dieses Buch nun liefert viele Ideen, wie man leckere Gerichte ganz ohne Fertig­päckchen würzt, eigene Soßen herstellt und dazu noch be­liebte Teiggerichte aus frischem Voll­korn zu­be­reitet. In unzähligen Expe­ri­menten ist es der Autorin außer­dem ge­lungen, viele vertraute Backwaren ihrer russlanddeutschen Küche so zu modi­fi­zieren, dass sie – mit etwas Geschick und Erfahrung – ganz ohne den Fabrikzucker und aus gesundem, vollen Korn selbst gebacken wer­den können. Wer bereit ist, seinen Geschmack ein wenig neu zu justieren, wird feststellen, dass gesündere Ernährung sehr lecker sein kann. Achtung: Für die Back-Rezepte wird im Idealfall eine Getreidemühle (bzw. eine Küchen­maschine mit Kornmahlwerk) benötigt.

Über dieses Buch zum Thema Essen und Trinken

Das Buch „Lenes Rezepte: Zuckerfrei mit frischem Vollkorn backen, mit natürlichen Zutaten kochen“ wurde erarbeitet und verfasst von Helene Töws. Das Buch erschien am 03.01.2022 bei Christlicher Missions-Verlag.

Koch- und Rezeptbücher wie „Lenes Rezepte: Zuckerfrei mit frischem Vollkorn backen, mit natürlichen Zutaten kochen“ sind im Onlinebuchshop Honighäuschen in Bonn bestellbar. Ein Trip nach Bonn lohnt sich, was den Besuch der zahlreichen Restaurants in der Innenstadt und Studentenkneipen in Poppelsdorf und der Altstadt betrifft.

Die Stadt Bonn bietet mit ihren malerisch gelegenen Corona-Testzentren, pittoresk gestalteten und lehrstehenden Geschäftsimmobilen im Mix mit Billig- und Ramschläden übrigens viele schöne Motive für Fotografen, die gern ihre Models im Umfeld von Lost-Places-Fotografie oder düstern Endzeit-Szenarien inszenieren. Besonders am Abend, nach Ladenschluss, warten viele Geschäftsimmobilien in der Innenstadt von Bonn zusätzlich mit dem Charme leerstehender Geisterhäuser auf, da in den über den Läden liegenden Etagen niemand mehr wohnt.

Haben Sie Spaß am Kochen und Backen?

Wenn Sie Ihre Familie, Freunde und andere Gäste gern bekochen, wird Ihnen die Lektüre von „Lenes Rezepte: Zuckerfrei mit frischem Vollkorn backen, mit natürlichen Zutaten kochen“ sicher wertvolle Tipps geben. Als Imker bitten wir Sie, bei der Auswahl der Zutaten möglichst auf regionale und biozertifizierte Produkte zurückzugreifen. Leisten Sie damit einen Beitrag zum Erhalt der Umwelt.

Übrigens, mit dem Kauf dieses Buches unterstützen Sie auch indirekt den Erhalt der Umwelt, denn mit der Kompetenz aus mehr als dreißig Jahren Imkerei erhalten und beantworten wir in den Sommermonaten viele Anfragen interessierter Haus- und Gartenbesitzer, die Fragen haben zum Umgang mit Bienen, Wespen und Hornissen. Seit 2023 ist das Honighäuschen im südlichen Rheinland auch Ansprechpartner, was die invasive und gefährliche Gelbfüßige Asiatische Hornisse Vespa velutina nigrithorax betrifft.