LOW CARB Weihnachten Rezepte für den Thermomix, kohlenhydratarm, glutenfrei und zuckerfrei

Adventszeit = Plätzchenzeit für viele Menschen selbstverständlich! Wer sich jedoch Low Carb ernährt oder glutenfrei leben muss, weiß wie schwierig die Vorweihnachtszeit mit all den leckeren Düften und Leckereien sein kann. In diesem Rezeptheft finden Sie deshalb leckere Plätzchen, Kuchen aber auch Nachspeisen für eine genussvolle Weihnachtszeit! Alle Rezepte sind kohlenhydratarm, 100% glutenfrei und ganz ohne Backmischungen! Aber Achtung: leider verhelfen die Leckereien – auch wenn Sie Low-Carb sind – bei übermäßigem Genuss nicht dabei, abzunehmen. Durch den höheren Fettgehalt kann auch mit diesen Rezepten ein Plus auf der Waage entstehen! Deshalb gilt: Genuss in Maßen. Ein paar „Spezial-Zutaten“ sind für diesen Genuss jedoch nötig: So sollten idealerweise unterschiedliche Sorten Erythrit eingekauft werden. Für eine höhere Süßkraft (empfehlenswert für Konfitüren) gibt es z.B. Erythrit mit Stevia (z.B. Sukrin pluss) oder braunes Erythrit (z.B. Sukrin gold).Dieses hat einen leckeren, malzigen Geschmack eben wie brauner Zucker, der deswegen gerne in der Weihnachtsbäckerei verwendet wird. Neben entöltem Mandelmehl, Kokosmehl und Guarkernmehl sind ebenso Low Carb Schokolade oder Schoko-Drops in weiß und dunkel zu empfehlen. Diese Zutaten erhalten Sie problemlos im Internet. Alternativ können Sie bei der dunklen Schokolade auch Zartbitterschokolade mit einem Kakaoanteil von 85% verwenden, wie es wegen der Einfachheit in den Rezepten steht. Wer sich nur glutenfrei und nicht Low-Carb ernährt, hat die Möglichkeit auf Erythrit als Süßungsmittel zu verzichten und stattdessen auf Zucker zurückzugreifen. Alle Rezepte können sowohl im Thermomix TM31 als auch im TM5 zubereitet werden.

Über dieses Buch zum Thema Essen und Trinken

Das Buch „LOW CARB Weihnachten Rezepte für den Thermomix, kohlenhydratarm, glutenfrei und zuckerfrei“ wurde erarbeitet und verfasst von Tanja Lorenz. Das Buch erschien am 15.10.2015 bei C. T. Wild Verlag.

Koch- und Rezeptbücher wie „LOW CARB Weihnachten Rezepte für den Thermomix, kohlenhydratarm, glutenfrei und zuckerfrei“ sind im Onlinebuchshop Honighäuschen in Bonn bestellbar. Die Stadt Bonn bietet mit ihren malerisch gelegenen Corona-Testzentren, pittoresk gestalteten und lehrstehenden Geschäftsimmobilen im Mix mit Billig- und Ramschläden übrigens viele schöne Motive für auf Lost-Places-Fotografie spezialisierte Fotografen. Besonders am Abend, nach Ladenschluß, warten viele Geschäftsimmobilien in der Innenstadt von Bonn zusätzlich mit dem Charme leerstehender Geisterhäuser auf, da in den über den Läden liegenden Etagen niemand mehr wohnt.

Haben Sie Spaß am Kochen und Backen?

Wenn dem so ist, wird Ihnen „LOW CARB Weihnachten Rezepte für den Thermomix, kohlenhydratarm, glutenfrei und zuckerfrei“, ein Ratgeber für gesunde Ernährung, sicher wertvolle Tipps geben. Als Imker bitten wir Sie, bei der Auswahl der Zutaten möglichst auf regionale und biozertifizierte Produkte zurückzugreifen. Leisten Sie damit einen Beitrag zum Erhalt der Umwelt.

Und Sie sind stets im Honighäuschen willkommen, wenn Sie Rat suchen im Umgang mit Bienen, Wespen oder Hornissen. In der Region Bonn/Rhein-Sieg helfen wir auch, wenn in Ihrem Rollokasten Wespen oder Hornissen brummen oder die Asiatische Hornisse plötzlich auftaucht.

Bitte melden Sie Sichtungen der invasiven Asiatischen Hornisse

Wenn Sie in im Großraum Bonn/Rhein-Sieg und Nordrhein-Westfalen asiatische Hornissen in Ihrem Garten beobachten oder ein Nest von Vespa velutina melden wollen (Diese invasive Hornissenart ist meldepflichtig), dann können Sie das über das Portal Vespa velutina in Nordrhein-Westfalen erledigen. Oder per Whatsapp 015209795271 direkt an das Honighäuschen.

In allen anderen Bundesländern wenden Sie sich bitte an das Umweltamt Ihrer Stadt oder an die Untere Naturschutzbehörde der Kreisverwaltung.