Luzerner Markt-Kochbuch Band 2

Nach dem stürmischen Erfolg des ersten Luzerner Markt-Kochbuches liegt hier ein zweiter, neuer Band vor. 65 weitere Rezepte sind zusammengekommen, beigesteuert von Marktfahrerfamilien, von ihren Kundinnen und Kunden und von der Gastronomie rund um den Markt. Wir haben die Gerichte nachgekocht, mit Sonnenlicht angereichert und fotografiert. Umrahmt wird der Rezeptteil von Bildern einer selbstbewussten Stadt, die sich an jedem Dienstag und Samstag in eines der schönsten Einkaufsparadiese der Welt verwandelt. Links und rechts der Reuss bummeln Hunderte von Luzernerinnen und Luzernern vom knusprigen Maisgipfeli zum sinnlichen Rosenstrauss und vom frischen Eglifang unter der Egg zu kunterbunten Peperoni, die vor den Stadttoren gewachsen sind. Die Produzentinnen und Produzenten büscheln Berge von frisch Geerntetem auf ihre Marktstände und winken bescheiden ab, wenn man von der enormen Arbeit spricht, die hinter jedem landwirtschaftlichen Betrieb steckt. Da will man lieber ein bisschen fachsimpeln, mit der Kundschaft plaudern und Rezepte austauschen. Dass die Schweizer Wochenmärkte florieren, zeigen unsere Markt-Kochbücher Zürich, Bellinzona, Bern, Solothurn und Chur. Nun schliesst sich der Kreis mit Luzern.

Über dieses Buch zum Thema Essen und Trinken

Das Buch „Luzerner Markt-Kochbuch Band 2“ wurde erarbeitet und verfasst von Renate Matthews. Das Buch erschien am 27.08.2012 bei Edition Castel.

Koch- und Rezeptbücher wie „Luzerner Markt-Kochbuch Band 2“ sind im Onlinebuchshop Honighäuschen in Bonn bestellbar. Die Stadt Bonn bietet mit ihren malerisch gelegenen Corona-Testzentren, pittoresk gestalteten und lehrstehenden Geschäftsimmobilen im Mix mit Billig- und Ramschläden übrigens viele schöne Motive für auf Lost-Places-Fotografie spezialisierte Fotografen. Besonders am Abend, nach Ladenschluß, warten viele Geschäftsimmobilien in der Innenstadt von Bonn zusätzlich mit dem Charme leerstehender Geisterhäuser auf, da in den über den Läden liegenden Etagen niemand mehr wohnt.

Haben Sie Spaß am Kochen und Backen?

Wenn dem so ist, wird Ihnen „Luzerner Markt-Kochbuch Band 2“, ein Themenkochbuch, sicher wertvolle Tipps geben. Als Imker bitten wir Sie, bei der Auswahl der Zutaten möglichst auf regionale und biozertifizierte Produkte zurückzugreifen. Leisten Sie damit einen Beitrag zum Erhalt der Umwelt.

Und Sie sind stets im Honighäuschen willkommen, wenn Sie Rat suchen im Umgang mit Bienen, Wespen oder Hornissen. In der Region Bonn/Rhein-Sieg helfen wir auch, wenn in Ihrem Rollokasten Wespen oder Hornissen brummen oder die Asiatische Hornisse plötzlich auftaucht.

Bitte melden Sie Sichtungen der invasiven Asiatischen Hornisse

Wenn Sie in im Großraum Bonn/Rhein-Sieg und Nordrhein-Westfalen asiatische Hornissen in Ihrem Garten beobachten oder ein Nest von Vespa velutina melden wollen (Diese invasive Hornissenart ist meldepflichtig), dann können Sie das über das Portal Vespa velutina in Nordrhein-Westfalen erledigen. Oder per Whatsapp 015209795271 direkt an das Honighäuschen.

In allen anderen Bundesländern wenden Sie sich bitte an das Umweltamt Ihrer Stadt oder an die Untere Naturschutzbehörde der Kreisverwaltung.